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il cuore è una frattaglia | divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentaledivagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale
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divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale
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panificazione – 2 – pane rustico alla francese | il cuore è una frattaglia
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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Panificazione – 2 – pane rustico alla francese. Il lievito madre è una coltura di saccaromiceti e lattobacilli, roba viva. Vanno accuditi altrimenti muoiono. L’acqua e la farina che diamo loro con il rinfresco costituiscono substrato da colonizzare. In base a questa caratteristica è possibile produrre tutto il lievito che ci serve, 50 gr o 50 kg non cambia nulla. Infarinare, coprire con un canovaccio e lievitare 2 h. Fare il ...
le cucine del popolo | il cuore è una frattaglia
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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Le cucine del popolo. Per chi abita dalle parti di Reggio Emilia segnalo la tre giorni che si svolgerà dall’1 al 3 ottobre a Massenziatico dal titolo Le cucine della locomotiva, organizzato dal centro studi Le cucine del popolo. Questo il link al programma. E alla pagina fb. From → Senza Categoria. Larr; tecnica per un sugo. Lasagne e besciamella →. Lascia un commento Annulla risposta. Scrivi qui il tuo commento. Z - e inoltre.
il cuore è una frattaglia | divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale | Pagina 2
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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Insalata di riso con sedano e pomodorini. Il sedano, così fresco e aromatico, è una grande risorsa estiva che ho imparato ad apprezzare in anni recenti, da consumare freschissimo quando al taglio si rivela vitreo nella consisteza e brillante nel colore. L’abbinamento con aglio e limone mi è assai gradito ed è un anticaldo eccellente. Tagliate qualche costa di sedano. A pezzetti non troppo piccoli e sbollentateli. Proseguo con...
lasagne e besciamella | il cuore è una frattaglia
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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Giusto quando è proprio indispensabile. E siccome nelle lasagne lo è, io non faccio le lasagne. O meglio non le facevo. Recentemente ho infatti cominciato a riflettere sulla lasagna in sè. Che concettualmente è un gran piatto: le sfoglie di pasta condite a strati e poi gratinate, come fanno a non essere buone? From → Senza Categoria. Larr; le cucine del popolo. La minestrina di mia madre →. Leave one →. Pss, da Vissani si imp...
ultimo post | il cuore è una frattaglia
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Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Ecco, la cosa si è finalmente risolta. Questo blog chiude. Maruzzella però continua a scirvere con un obiettivo completamente diverso sulle pagine di PANE E CUCINA. Il nuovo blog su cui promuovo e gestisco la mia nuova attività di insegnamento di cucina e panificazione a domicilio. Tutti voi che continuate a venire su queste pagine alla ricerca di ricette, consigli, dritte, mi trovate di là. From → Senza Categoria. Su panific...
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lacucinadiadina: polpettine di quinoa, bulgur e piselli freschi
http://lacucinadiadina.blogspot.com/2014/05/polpettine-di-quinoa-bulgur-e-piselli.html
Giovedì 22 maggio 2014. Polpettine di quinoa, bulgur e piselli freschi. Ho capito che stare a casa significa avere meno tempo di quando si andava al lavoro. Pare un paradosso, ma è esattamente quello che mi sta accadendo. Una corsa ogni giorno, a fare che non si sa, è questo il bello, ma vivo mille cose che mi tengono occupata sempre. Le ore volano via, e non mi sono ancora fatta un pisolino! Ve la trascrivo, ma io sono andata un po' a occhio, e l'ho adattata al caso mio. 65 g di quinoa (e bulgur). Ottim...
una colica d'acqua: marzo 2011
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Salgo, il tempo di chiudere la portiera e dò l'indirizzo del mio albergo al mangiatore di spaghetti di riso. Quello non capisce, ripeto: Nome dell albergo, Strada dell albergo, che per un intersezione interplanetaria hanno lo stesso identico nome: Nathan, hotel il primo road il secondo. Il mangiatore di spaghetti ha parlato. Lo guardo nello specchietto mentre mi sento chiedere un "Sorry? Si parla di: Cina. Un campo di papaveri. C’erano quattro piccoli sassolini incastrati tra le pieghe della ferita...
lacucinadiadina: archivio
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Mercoledì 10 gennaio 2007. Biscotti aglio e erba cipollina. Blinis al radicchio e mais. Datteri ripieni di pesce spada affumicato. Insalata di avocado, pompelmo e paprika. Paté di fegatini di pollo. Saccottini di pasta brick. Timballo di grano saraceno, verza e fichi. Tortino di cipolle e fichi. Tortino di shropshire e pere. Crema di cannellini con crostini al burro salato e salmone. Crema di castagne e mele. Crema di fagioli e orzo al profumo di rosmarino. Crema di piselli con fave e capesante. Spaghett...
lacucinadiadina: rapidi crackers multigrains
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Lunedì 2 febbraio 2009. Sono di ritorno da una giornata e mezza a. Ancora negli occhi, ma soprattutto nel cuore, le emozioni rilasciate in quell'antro di Milano un po' defilato che è via Gattamelata. Ve lo racconterò a breve, per ora vi lascio un intermezzo. Vi ricordate che. Li avevo già fatti. Un po' diversi però. Questi sono altrettanto rapidi e, a mio parere, più simili a dei crackers. L'idea di farli così mi era nata a New York l'estate scorsa. Lì vendevano dei crackers bellissimi,. L'effetto che fa,.
una colica d'acqua: Magari serve
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Un senso di ansia mi prende alla gola, un lieve fastidio che mi fa tirare un paio di bei respiri . Mi capita quando devo incontrare persone che non conosco o che conosco poco. Un senso di ansia che mi divide, tra l'io che dice ma che ti frega. E quello che dice: tornate a casa, lascia perdere, che ti frega! Magari serve a conoscere posti nuovi, dove non passerei neanche se mi pagassero, ma dove adesso passo, causa mia distrazione, forzatamente guidato dalla voce della scatoletta attaccata al cruscotto.
stella di sale: Muffin al limone vegani senza zucchero
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Domenica 28 febbraio 2010. Muffin al limone vegani senza zucchero. Uno dei pregiudizi più strani che circola tra gli onnivori ( categoria un po' ignorante ma simpatica eh della quale del resto faccio parte in linea teorica pure io e che spesso è onnivora solo in linea teorica, appunto, perchè in realtà tende a fissarsi su pochi alimenti preferiti e a mangiare in modo molto squilibrato ma nonostante questo ha la presuzione di essere dalla parte giusta nonostante tenda ad essere costantemente ammalata.
una colica d'acqua: Che vuol dire sto nome ?
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Che vuol dire sto nome? Ritornavo a casa solo per bere, in quei lunghi pomeriggi d’agosto. Lasciavo i giochi e gli amici e correvo come solo un ragazzino sa fare. Mi infilavo nella porta sempre aperta di casa. Il fresco delle vecchie mura mi abbracciava, attraversando il corridoio. La penombra delle persiane socchiuse era complice del mio silenzioso ritorno. Bellissimo blog. bellissimi piatti. bellissimi occhi.bellissimo figlio. bellissime montagne. ecco, magari basta. ah! Nel dubbio di non aver sulla co...
stella di sale: dicembre 2009
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Lunedì 28 dicembre 2009. Additivi e buon anno. Sto parlando degli additivi alimentari, sostanze prive di valore nutritivo. Aggiunte agli alimenti per fini tecnologici. Coloranti, edulcoranti, conservanti, antiossidanti,.). A me stanno antipatiche a prescindere per un motivo semplice: che bisogno abbiamo di colorare del cibo, di dargli una dolcezza che non ha naturalmente di suo, di conservarlo più del suo tempo logico di conservazione, eccetera? Mi ha proposto di parlare del libro di Matteo Giannattasio ...
stella di sale: Sorpresa
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Mercoledì 14 aprile 2010. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Visualizza il mio profilo completo. 99 colombe per 99 cannelle. IL NUOVO BLOG :. Biscotti salati vegani all'avena. Crema d'avena o porridge. Budino di riso e pesche. Riso calmochi al cocco. Palline riso nori ume. Tofu feta con erba cipollina. Salvia fritta con sesamo. Rotolini alici e mozzarella di bufala. Verdure con salsa tahina. Crema di funghi e sedano rapa. Cheesecake salato al limone. Cous cous nero e panna acida. Riso integrale gambe...
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Monolocale In Centro: Nell'impossibilità di
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Martedì, settembre 22, 2009. Le scuole di pensiero, insindacabilmente, sono due. C’è chi sostiene che. Blogging is a serious thing. Apri un blog e t’impegni ad aggiornarlo. Curi un foodblog e non esiste che t’avventi sulla pietanza appena preparata, se non l’hai prima fotografata. Non regge che durante un viaggio non cogli la sfumatura da food-addicted. E poi c’è chi sostiene che. Blogging is a hobby. Ed allora un post lo fai solo quando ne hai davvero voglia, e se talvolta di voglia ne hai mica,. E quan...
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Fundación Il Cuore D'Italia
Fundación Il Cuore D'Italia. Programa Televisivo Il cuore d`italia. ACTITUDES EXTRAÑAS QUE NOS QUITAN LAS GANAS DE TRABAJAR. Fontana di Trevi - Roma. Ponte di Rialto - Venezia. Il Colosseo - Roma. VIOLENTA USURPACION A NUESTRA ENTIDAD. Publicado el 22 de febrero de 2016. IMPUNIDAD TOTAL EN SANTA FE. Luego de una hora de estar privado de mi libertad y haber sufrido golpes, amenazas, insultos etc. me sacan a empujones a la calle y ponen candado al ingreso del edificio. Además de informar al Fiscal Marchi, ...
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Il cuore di una stella
Il cuore di una stella. La storia di una ragazza che da 8 anni lotta con i DCA.la storia di una ragazza che combatte la solitudine.la storia di una ragazza che ricerca la perfezione.la mia storia e la mia vita! Mercoledì 14 settembre 2011. Scusate se non ho scritto per tutto questo tempo.son passata da qualcuna di voi per commentare, ma di me non ho scritto più niente. Sono stata a casa per 3 settimane.davvero belle! Mi sono sgonfiata e ho perso un paio di kg. Mercoledì 13 luglio 2011. Avere un compagno ...
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il cuore è una frattaglia | divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale
Il cuore è una frattaglia. Divagazioni gastronomiche di una cuoca sentimentale. Ecco, la cosa si è finalmente risolta. Questo blog chiude. Maruzzella però continua a scirvere con un obiettivo completamente diverso sulle pagine di PANE E CUCINA. Il nuovo blog su cui promuovo e gestisco la mia nuova attività di insegnamento di cucina e panificazione a domicilio. Tutti voi che continuate a venire su queste pagine alla ricerca di ricette, consigli, dritte, mi trovate di là. From → Senza Categoria. Recentemen...
"Il cuore è una porta: dalla scienza una ipotesi di evoluzione"
Il cuore è una porta: dalla scienza una ipotesi di evoluzione". Blog di scienza e spiritualità. Giovedì 15 dicembre 2011. Nei momenti di crisi manteniamoci uniti. Innanzitutto voglio ringraziarvi di cuore per le tante menifestazioni di affetto che mi state dimostrando. La cosa che più mi rende felice è ricevere i vostri feedback sul libro e su quello che avete trovato interessante! A tal proposito vi racconto un aneddoto che mi è da poco capitato. Perchè vi dico questo? Ricordo sempre che nella parola cr...
Il Cuore Eventi
Il cuore in Africa | Associazione ONLUS per lo sviluppo di progetti umanitari
Il cuore in Africa. Associazione ONLUS per lo sviluppo di progetti umanitari. Chi siamo, Cosa facciamo. Tempo di dichiarazioni dei redditi: dona il tuo 5x1000. April 16, 2014 15:40 by Admin. Se desideri devolvere il tuo 5x1000 all'associazione Il cuore in Africa a supporto delle nostre iniziative segui queste semplici istruzioni:. Http:/ www.ilcuoreinafrica.org/post/Fai-un-gesto-concreto.aspx. 5bcee077-96b4-4140-9718-1964701c618a 0 .0 96d5b379-7e1d-4dac-a6ba-1e50db561b04. March 27, 2014 13:32 by Admin.
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LE DELIZIE DI SILVIOTTA
LE DELIZIE DI SILVIOTTA. Questa ricetta è nata da un’idea della mia cara amica Alessandra,io ho aggiunto il mio tocco personale. Nella versione originale di Alessandra,i friggitelli dopo essere stati lavati e puliti internamente dai semi,vengono riempiti con una farcia composta da pangrattato,prezzemolo,pochissimo aglio,olio extravergine di oliva e sale e infornati in forno preriscaldato a 180 per circa 30/40 minuti. Questa è la mia rielaborazione…. PEPERONI FRIGGITELLI RIPIENI DI SILVIOTTA. 6 o 8 capperi.
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