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Hell's Kitchen: Gâteau au chocolat et aux poires - une bonne raison de reprendre du service
http://kalyshellskitchen.blogspot.com/2012/05/gateau-au-chocolat-et-aux-poires-une.html
Encore un blog de cuisine? Vendredi 4 mai 2012. Gâteau au chocolat et aux poires - une bonne raison de reprendre du service. Je pense que plus personne ne vient ici, depuis le temps que je n'ai pas fait de mise à jour. A vrai dire, je comptais fermer boutique, faute d'investissement, et puis en fait non, c'est le printemps, j'ai envie de cuisiner, alors je reprends du service! Gâteau au chocolat et aux poires. Pourquoi c'est une recette intéressante? Faites fondre une plaquette de chocolat à dessert.
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Hell's Kitchen: Idée repas
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Encore un blog de cuisine? Samedi 14 mai 2011. L'entrée : Mousse d'asperges au saumon. Je tiens d'emblée à préciser que je suis très fière de cette recette! Je me suis inspirée, évidemment, d'idées glanées sur Internet, mais le choix final des ingrédients et leurs proportions sont de moi. C'est la première fois que "j'invente" une recette et le résultat était super bon :P. J'ai utilisé des asperges vertes en boîte. Une grosse tomate cerise. Une demi-boîte de saumon en eau, soit 75g. Une pincée de cumin.
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Hell's Kitchen: Zoom sur... le chou-fleur
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Encore un blog de cuisine? Jeudi 28 avril 2011. Zoom sur. le chou-fleur. C'est la saison du chou-fleur, des asperges et des artichauts. Autrement dit, une période extrêmement casse-pieds pour qui veut manger de saison mais n'a pas un goût prononcé pour les légumes bizarres. Tout d'abord, un peu de culture. Le mot "légume" désigne en fait la partie comestible d'une plante potagère, ou plus généralement, les plantes que l'on mange. C'est une version "légère" de la béchamel, donc ce n'est pas très calorique.
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Hell's Kitchen: Itadakimasu!
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Encore un blog de cuisine? Mardi 30 août 2011. Bonjour tout le monde! Tout d'abord, non, ce blog n'est pas mort. Depuis mon retour du Québec, j'ai quelques soucis, disons, logistiques : comme je n'ai pas de chez-moi et que je navigue entre trois appartements, il m'est difficile de prévoir quoi que ce soit. Entre les allers-retours et les démarches administratives, si j'ai pris le temps de cuisiner, je n'ai rien préparé de très original. Ce soir, donc, nous mangeons japonais. Empruntée à ce site. Vous pou...
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Hell's Kitchen: Filet de porc sur salade colorée
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Encore un blog de cuisine? Lundi 11 avril 2011. Filet de porc sur salade colorée. Cette recette est composée d'ingrédients estivaux, mais qui sont en réalité disponibles toute l'année sur les étalages. Ce qui en fait également un plat idéal pour narguer l'hiver et sa sale grisaille. Ce n'est pas une recette express. Mais elle demeure néanmoins très facile à réaliser, et en termes de préparation, plutôt rapide. Voilà de quoi vous aurez besoin : un filet de porc. Sans blague), un poivron rouge. Mettez le f...
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Hell's Kitchen: Encore un blog de cuisine?
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Encore un blog de cuisine? Encore un blog de cuisine? Je sais bien qu'il existe des dizaines de milliers de blogs consacrés à la cuisine, et que je ne suis même pas une grande cuisinière. Par ailleurs, chercher une recette sur un blog, je trouve que c'est beaucoup moins aisé que sur un site comme Marmiton, par exemple. Par saison déjà, parce que ça me fait plaisir de manger en fonction de ça. Cet hiver, j'ai découvert plein de manières d'accommoder des légumes que je ne mangeais jamais, soit parce qu...
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Hell's Kitchen: Côtes de porc à la fêta
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Encore un blog de cuisine? Mercredi 31 août 2011. Côtes de porc à la fêta. L'autre jour, j'étais seule à la maison et il fallait que je finisse les denrées périssables. J'ai donc mitonné ce petit plat. C'est d'une simplicité enfantine mais j'ai trouvé le résultat succulent, donc je partage ;). Mettez deux-trois cuillers à soupe d'huile d'olive. Dans une poêle. Attendez qu'elle soit bien chaude, puis déposez-y deux côtes de porc. Découpez grossièrement la moitié d'une barquette de fêta. Commencez par la c...
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Hell's Kitchen: L'Oncle Sam n'est pas un fin gastronome
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Encore un blog de cuisine? Mardi 28 juin 2011. L'Oncle Sam n'est pas un fin gastronome. J'avais promis des mises à jour automatiques et j'ai failli. J'accepte de subir le châtiment de votre choix, à condition qu'il ne s'agisse pas de manger du cheddar. Le cheddar. Est le véritable ennemi. C'est à cause de lui, et de lui seul, que j'ai dû renoncer à poster quelque chose ces dernières semaines. En fait, si les Américains ne se nourrissent pas exclusivement. Inscription à : Publier les commentaires (Atom).
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