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Semplicemente, Vera.: Bombigné di S. Giuseppe (di Celidonia)

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Bombigné di S. Giuseppe (di Celidonia). Questa ricetta, elaborata da Celidonia a partire da quella delle castagnole. Deve il suo nome al fatto che i dolcetti hanno un sapore a metà strada tra i bigne e i bomboloni alla crema! Devono essere buonissimi (quando me li fai assaggiare? Peccato postarli un po' in ritardo. In un pentolino portate a bollore il latte, lo zucchero, la margarina, la vanillina, la curcuma e il limone. Aggiungete immediatamente la fecola sciolta in poca acqua, mescolate velocement...

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Semplicemente, Vera.: Palline dolci di semolino

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Palline dolci di semolino. Le ho preparate ieri, sono ottime calde, ma anche consumate il giorno dopo hanno il loro perché! Ingredienti per 4: 500 ml di latte vegetale, 125 g di semolino (più un cucchiaio da tenere da parte), la scorza grattugiata di 1 limone e/o di 1 arancia, 4 grossi cucchiai di malto di riso (circa 50 g), 1 cucchiaio pieno di margarina vegetale non idrogenata, 50 g di uvetta bionda tritata grossolanamente e infarinata, 5 cucchiai di rum, abbondante olio di semi di arachide. Non diment...

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Semplicemente, Vera.: Alle prese col make up minerale

http://veruccia.blogspot.com/2011/01/alle-prese-col-make-up-minerale.html

Alle prese col make up minerale. Ieri mattina ho ricevuto un pacco da SCTS. Per la prima volta dopo tanti mesi, ho ordinato solo cose nuove, mai provate prima: sembrerà una sciocchezza, ma è stato emozionante aprire la confezione e tirar fuori i prodotti uno per volta. Lo è sempre. ma ieri lo è stato ancora di più proprio perché si trattava di novità assolute! Mi sono concessa anche un po' di shopping "frivolo" e coccoloso; in particolare, come suggerisce il titolo di questo post, trucco minerale. Il MMU...

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Semplicemente, Vera.: Ciambelle alle patate

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Sciogliete il lievito nel latte tiepido, con 1 cucchiaino di malto. Nel frattempo mescolate farina e malto, unite il latte e il sale e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fatevi un taglio a croce e mettetelo a lievitare in una ciotola, coperta con un canovaccio, in un luogo tiepido e riparato dalle correnti d'aria, per 1 ora. Nel frattempo, lavate le patate e lessatele con la buccia per 40 minuti; poi scolatele, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. 26 febbraio, 2009 13:04. MuRos, una ...

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Links

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Comitato d'aiuto per la rinascita del Rar'h. Fund healthcare for children. CPP Centro Psicopedagogico per la Pace e la gestione dei. YANI ( Ass. nazionale insegnanti Yoga). Gli asili di Reggio Emilia. Musica tra suoni, gesti e segni. Patch Adams : l'amore è una medicina. Poesie di bambini nei campi di concentramento. Riflessioni: filosofia e letteratura. Alimentazione vegetariana per bambini. Società scientifica di nutrizione vegetariana. Lumen Scuola di Naturopatia. Istituti ispirati a Glenn Doman.

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Semplicemente, Vera.: Formaggio vegan

http://veruccia.blogspot.com/2006/08/formaggio-vegan.html

Detto anche "finto Parmigiano", è la cosa più simile a un formaggio vegetale che si possa trovare in giro. è facile da preparare ed è ricco di calcio perchè contiene mandorle. Ingredienti: 1/4 di lievito alimentare in scaglie, 1/4 di germe di grano (entrambi si trovano in erboristeria), 2/4 di mandorle spellate, un pizzico di sale. Frullate gli ingredienti finemente, si conserva in frigorifero utilizzandolo come il comune Parmigiano. Tags: Salse e condimenti. 07 settembre, 2006 15:58. Ciao sono cinzia,.

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Semplicemente, Vera.: Stuzzichino...

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Per farvi venire fame. La ricetta arriverà presto. 02 febbraio, 2011 23:44. 03 febbraio, 2011 09:27. Uuuuh, e devo ancora far colazione. non vale! 03 febbraio, 2011 09:28. Porca miseria, Vera :). Nel senso ammazza che goduria e anche nel senso sei sempre più bava con le foto! 03 febbraio, 2011 10:21. Hai detto bene.fameeeeeeeeeeeeeee! 05 febbraio, 2011 09:19. Aspetto la ricetta :P. 05 febbraio, 2011 23:34. Uva, niente da fare, la foto non è mia, ma del Mancino! 06 febbraio, 2011 09:09. Non dimenticate di...

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Semplicemente, Vera.: Tagliatelle dolci (con foto nuova)

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Tagliatelle dolci (con foto nuova). Nuova fotografia per una ricetta già presente sul blog. Non essendo soddisfatta della presentazione della precedente versione, mi sono impegnata nel compito certosino di arricciare ciascuna tagliatella intorno a un ferro da calza prima di friggerla (e così la profezia. S'è avverata, dopotutto). Mescolate la semola, l'olio e il sale; sciogliete il malto in poca acqua, aggiungetevi la curcuma, mescolate e poi versate sulla semola. Che ve ne pare? 25 febbraio, 2009 09:17.

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Semplicemente, Vera.: A proposito di cremor tartaro

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A proposito di cremor tartaro. Un recente articolo sul blog di Dario Bressanini. Potrebbe aver definitivamente chiarito il motivo dell'insuccesso dei miei muffin della settimana scorsa. Come avevo accennato, ho da poco cambiato marca di cremor tartaro e non mi ero resa conto che, nelle bustine che utilizzavo in precedenza, esso era mescolato a bicarbonato di sodio. Questa miscela, secondo Bressanini, costituisce una buona base lievitante. Tags: Tecniche di cucina e ricette di base. 14 maggio, 2009 21:44.

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Semplicemente, Vera.: Castagnole

http://veruccia.blogspot.com/2007/02/castagnole.html

La ricetta l'ho trovata in rete e poi veganizzata. Ingredienti: 400 g di farina, 100 g di zucchero di canna, 2 cucchiai di maizena, 1/2 cucchiaino di curcuma, 80 g di margarina, 1 cucchiaino di lievito vanigliato, buccia di limone grattugiata, zucchero a velo, un pizzico di sale, olio per frittura. Montate la margarina ammorbidita con lo zucchero. Intiepidite un bicchiere d'acqua e versatelo poco a poco in una terrina sulla maizena e la curcuma; sbattete con una frusta per evitare grumi. Preferisco le fr...