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Skip to main content. Anécdotas relacionadas con la gastronomía narradas por el Octopus Larpeiro. “Porque la vida puede ser maravillosa” como decía Andrés Montes. De la leche al queso. 1 marzo, 2017. Tres cosas me tienen preso. De amores el corazón,. La bella Inés, el jamón. Y berenjenas con queso. Baltasar de Alcázar 1530-1606). Ofrenda de quesos y otros alimentos en el Antiguo Egipto. Distintos tipos de quesos franceses. De cremositos del Zúcar, de queixiños da Serra da Estrela, de ahumados San Simón.
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El Octopus Larpeiro, autor en eloctopuslarpeiro.com
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Skip to main content. Autor: El Octopus Larpeiro. 9 marzo, 2017. Hoy estoy muy espeso, no hay frase. De un tiempo a esta parte algo se mueve en la gastronomía coruñesa. Hay inquietud, ganas de explorar nuevas vías, modernidad bien entendida. Que A Coruña es en la actualidad uno de los faros gastronómicos de Galicia es un axioma indiscutible. En el interior de la urbe dispone de dos restaurantes galardonados con una estrella Michelín: Árbore da Veira. Y La Estación de Cambre. Y el Restaurante Bido. Solomi...
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Nace Incitus, la mejor manera de crear un negocio de hostelería
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Errando en busca del éxito. Sencillos tips sobre marketing, gestión y social media para pymes y pequeño comercio. Nace Incitus, la mejor manera de crear un negocio de hostelería. Esta semana veía la luz Incitus. Una iniciativa privada y sin ánimo de lucro. Que nace para contribuir en la dinamización del sector de la hostelería en Galicia. Un proyecto en el que en Iván Cotado Diseño de Interiores. Llevamos años trabajando junto a profesionales de la talla de quattro idcp. Los 7 proyectos seleccionados se ...
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Un genio es único y caótico, no perfecto y ganador
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Errando en busca del éxito. Sencillos tips sobre marketing, gestión y social media para pymes y pequeño comercio. Un genio es único y caótico, no perfecto y ganador. El pasado viernes, en el marco de las charlas organizadas por el. Como complemento a su labor dinamizadora del sector hostelero, tuve la suerte de conocer y aprender de las enrevesadas elucubraciones de Fernando Gallardo. Por si fuera poco, también nos acompañaba un amigo y no menos brillante Luis Veira. Después de un pretencioso examen de p...
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Room of the Valkyries. 10 March, 2016. 23 August, 2016. Since The Lord of the Rings. Trylogy, of which its first part was directed by Peter Jackson. The same feeling came to us some decades ago with the vision of 2001: A Space Odyssey. When the master Stanley Kubrick. Took us into science fiction ecstasy, we ran to Copenhagen for a few days to seeing with our own eyes the white, pristine, hotel lobby SAS. Designed by the great architect Arne Jacobsen. For the final chapter of the Continue reading →.
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