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Culinária Punk Rock: Butakimchi
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Sunday, August 9, 2009. Outra receita ainda não testada por aqui, mas que promete. Kimchi (200 gramas ou menos). Carne de Porco (200 gramas ). Hondashi (envelopinho de 4 gramas). Moyashi (broto de feijão). Shou-yu (molho de soja). Coloque um pouco de óleo numa frigideira e jogue o moyashi. Aqueça em fogo médio por 3 a 5 minutos. Coloque a carne de porco e refogue até a carne perder a cor de crua. Adicione o kimchi e o hondashi. Mexa até o repolho do kimchi perder um pouco da cor avermelhada. Indie bom é ...
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Culinária Punk Rock: Tempo gasto comendo x Obesidade
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Friday, May 8, 2009. Tempo gasto comendo x Obesidade. Regra #28 da culinária punk rock: coma devagar. Subscribe to: Post Comments (Atom). Um jeito bem estranho de beber. Ao longo da minha vida eu já vi muitas pessoas esquisitas bebendo coisas estranhas de maneiras bastante inusitadas. Agora, isso aqui. Isso aqui eu nunca . Minha coleção de pulp fiction brasileira. UPDATE: Clique na imagem para ver a coleção inteira! É pra ter medo mesmo! Monsta Island Czars - Escape From Monsta Island!
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Culinária Punk Rock: Moyashi Soba
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Sunday, August 9, 2009. Estou de volta à cozinha, ainda perseguindo meu talento natural para as comidas asiáticas. Achei essa receita e ainda não experimentei, mas vou anotar aqui de qualquer jeito porque só pela foto eu já gostei do gosto. Broto de feijão (moyashi). A foto explica o resto! É só fatiar tudo bem fininho, cozinhar e mandar ver com os palitinhos. Não sei como fala bon apetit. Subscribe to: Post Comments (Atom). Um jeito bem estranho de beber. Minha coleção de pulp fiction brasileira. O nata...
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Culinária Punk Rock: Cozidão Chinês
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Thursday, October 16, 2008. Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação. Resolvi fazer para meu almoço um cozido de inspiração chinesa (de Macau né? Aqui vai a receita conforme eu improvisei. Meia florestinha de brócolis. 1 pedaço de gengibre. Meia lata de milho verde. Salsa desidratada a gosto. Molho de soja (shoyu). Para preparar o cozido, comecei como sempre começo tudo de bom na minha vida: jogando uma talagada de azeite extra-virgem no fundo do panelão. Melhor seria usar óleo de amendoim, mas nã...
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Culinária Punk Rock: October 2008
http://culinariapunkrock.blogspot.com/2008_10_01_archive.html
Thursday, October 16, 2008. Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação. Resolvi fazer para meu almoço um cozido de inspiração chinesa (de Macau né? Aqui vai a receita conforme eu improvisei. Meia florestinha de brócolis. 1 pedaço de gengibre. Meia lata de milho verde. Salsa desidratada a gosto. Molho de soja (shoyu). Para preparar o cozido, comecei como sempre começo tudo de bom na minha vida: jogando uma talagada de azeite extra-virgem no fundo do panelão. Melhor seria usar óleo de amendoim, mas nã...
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Culinária Punk Rock: Kimchi (conserva de legumes picantes)
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Sunday, August 9, 2009. Kimchi (conserva de legumes picantes). Um clássico da culinária Coreana que se espalhou por toda a Ásia! 3 Cabeças de Brócoli. 2 Maços de Cebolinha. Vinagre de arroz não-refinado. Óleo de gergelim cru. Pimenta vermelha moída (calabresa? Lave os vegetais com água e sal. Pique o repolho em tirinhas. Salpique com sal e deixe de molho na água salgada. Descasque as cenouras e o pepino e corte-os em tirinhas. Corte o brócoli em pedaços pequenos (3cm mais ou menos). Você pode comer o kim...
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Culinária Punk Rock: May 2009
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Friday, May 8, 2009. Tempo gasto comendo x Obesidade. Regra #28 da culinária punk rock: coma devagar. Subscribe to: Posts (Atom). Um jeito bem estranho de beber. Ao longo da minha vida eu já vi muitas pessoas esquisitas bebendo coisas estranhas de maneiras bastante inusitadas. Agora, isso aqui. Isso aqui eu nunca . Minha coleção de pulp fiction brasileira. UPDATE: Clique na imagem para ver a coleção inteira! É pra ter medo mesmo! Monsta Island Czars - Escape From Monsta Island! Indie bom é indie morto.
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Culinária Punk Rock: August 2009
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Tuesday, August 11, 2009. O Dragão de Jade. Receita inventada por esse humilde escriba, improvisada em uma tarde de terça-feira e que se revelou um grande sucesso! Como eu gosto muito de comida chinesa, tenho experimentado bastante os temperos, ingredientes e modos de preparo desse universo, e agora que estou mais seguro estou começando a me aventurar em inventar gororobas novas. O Dragão de Jade. 2 Bifes de lombo de porco. 1 cabeça de brócoli (ninja, não aquele compridão e galhudo). Coloque em uma frigi...
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Culinária Punk Rock: Arroz e Broto de Feijão com Gergelim
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Sunday, August 9, 2009. Arroz e Broto de Feijão com Gergelim. 1 xícara de arroz cru lavado. 1-1/3 xícaras de água. 1 colher de sopa de óleo vegetal. 1 dente de alho, picado. 2 cebolinhas, picadas. 1 colher de sopa de gengibre, picado. 1 xícara de broto de feijão, fresco. 1 colher de chá de sal. 2 colheres de sopa de gergelim torrado. Coloque o arroz de molho na água por 15 minutos. Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o alho, as cebolinhas, e o gengibre por 15 segundos. Straight ou...
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Culinária Punk Rock: O Dragão de Jade
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Tuesday, August 11, 2009. O Dragão de Jade. Receita inventada por esse humilde escriba, improvisada em uma tarde de terça-feira e que se revelou um grande sucesso! Como eu gosto muito de comida chinesa, tenho experimentado bastante os temperos, ingredientes e modos de preparo desse universo, e agora que estou mais seguro estou começando a me aventurar em inventar gororobas novas. O Dragão de Jade. 2 Bifes de lombo de porco. 1 cabeça de brócoli (ninja, não aquele compridão e galhudo). Coloque em uma frigi...