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BIO BEEF: enero 2010

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Viernes, 15 de enero de 2010. La ciencia se acerca al beicon de laboratorio. Fotografía al microscopio de tejido muscular. - AP. Un equipo holandés crea tiras de músculo de cerdo a partir de células madre. Aún no la han probado, pero ya intuyen que no sabrá como la de verdad. Los científicos de la Universidad de Maastricht (Holanda) que más cerca están de producir carne in vitro dicen que aún hay obstáculos que superar, pero ya han logrado producir pequeñas tiras de un centímetro de músculo de cerdo.

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BIO BEEF: Científicos venezolanos desarrollan alternativa alimentaria ganadera

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Sábado, 19 de diciembre de 2009. Científicos venezolanos desarrollan alternativa alimentaria ganadera. Científicos venezolanos anunciaron hoy que desarrollaron una propuesta alimentaria alternativa para incrementar la producción de carne y leche a bajo costo y mejorar la reproducción de 75 al 80 por ciento de preñez en vacunos. La investigación fue financiada por el Fondo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, adscrito al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias. Ruiz precisó que...

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BIO BEEF: El campo, ante el reto de detener el cambio climático

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Martes, 22 de diciembre de 2009. El campo, ante el reto de detener el cambio climático. La agricultura certificada, la forestación y los mercados de carbono son algunas de las alternativas para frenar el deterioro del medio ambiente. El ex beatle Paul McCartney acaba de recomendar al Parlamento Europeo no comer carne un día a la semana como la medida individual más eficaz para frenar el cambio climático. O Yesterday, muy lejos de los problemas mundanos. La actitud más prudente sería incorporar a la varia...

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BIO BEEF: Las vacas contaminan, pero podrían dejar de hacerlo con aceite de pescado

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Martes, 22 de diciembre de 2009. Las vacas contaminan, pero podrían dejar de hacerlo con aceite de pescado. La flatulencia de las vacas contamina. Sí, no es un enunciado con fin de hacer gracia, al parecer es cierto. La actividad humana genera gases que producen el efecto invernadero. Culpable del Calentamiento Global. Uno de esos gases es el metano. Según un estudio el 28 por ciento de las emisiones humanas de metano, en realidad provienen de la cría de vacas, cabras y ovejas. El aceite de pescado.

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BIO BEEF: Científicos fabricaron carne artificial

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Jueves, 10 de diciembre de 2009. Científicos fabricaron carne artificial. Células madre proveniente de músculo esquelético de carne. La carne artificial creada en un laboratorio ¿podría ser la respuesta al problema ambiental ocasionado por las grandes cantidades de gases contaminantes que son emitidas por el ganado? Científicos en la Universidad Eindhoven, en Holanda, trabajan en el cultivo de carne artificial a partir de células madre de animales. Igual que la carne". En estos momentos, los científicos ...

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BIO BEEF: La ciencia se acerca al beicon de laboratorio

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Viernes, 15 de enero de 2010. La ciencia se acerca al beicon de laboratorio. Fotografía al microscopio de tejido muscular. - AP. Un equipo holandés crea tiras de músculo de cerdo a partir de células madre. Aún no la han probado, pero ya intuyen que no sabrá como la de verdad. Los científicos de la Universidad de Maastricht (Holanda) que más cerca están de producir carne in vitro dicen que aún hay obstáculos que superar, pero ya han logrado producir pequeñas tiras de un centímetro de músculo de cerdo.

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BIO BEEF: PRODUCCION IN VITRO: CARNE BIOTECNOLOGICA

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Domingo, 13 de diciembre de 2009. PRODUCCION IN VITRO: CARNE BIOTECNOLOGICA. La posibilidad de producir carne en forma artificial a partir del cultivo de células a escala industrial, sin necesidad de criar animales ni disponer de campos, se vislumbra como una importante opción frente a las necesidades y problemas de la época. Por Alberto L. D’Andrea*. En un manifiesto expresa “…. La temática tomó un nuevo impulso cuando durante el pasado mes de abril se desarrolló en Noruega el Primer Simposio Internacio...

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BIO BEEF: El plato menos esperado: carne mejorada en el laboratorio

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Domingo, 18 de julio de 2010. El plato menos esperado: carne mejorada en el laboratorio. A menos que usted viva en Europa, su último almuerzo haya contenido, probablemente, ingredientes modificados genéticamente, ya que el 80% de la soja que se produce hoy en el mundo, por ejemplo, es transgénica. Pero si bien son las plantas modificadas las que rápidamente se han apoderado de las granjas del mundo, no se puede decir lo mismo de los animales transgénicos. Los primeros animales transgénicos fueron produci...

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PROYECTO AGRARIO: junio 2009

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Martes, 30 de junio de 2009. Deadlock broken on international seed sharing. Years of deadlock between developed and developing nations on seed sharing have been broken with an agreement to set up a fund to help poor farmers preserve the world's biodiversity. The fund was agreed during a week-long meeting of the 2004 International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture's governing body in Tunis, Tunisia. The topic of gene materials has been very conflictive in the last 40 years. We bel...

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PROYECTO AGRARIO: Deadlock broken on international seed sharing

http://proyectoagrario.blogspot.com/2009/06/deadlock-broken-on-international-seed.html

Martes, 30 de junio de 2009. Deadlock broken on international seed sharing. Years of deadlock between developed and developing nations on seed sharing have been broken with an agreement to set up a fund to help poor farmers preserve the world's biodiversity. The fund was agreed during a week-long meeting of the 2004 International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture's governing body in Tunis, Tunisia. The topic of gene materials has been very conflictive in the last 40 years. We bel...