PROYECTO: INNTER-BIOCURED “Estrategias de reducción de sal y desarrollo de tecnologías de salazonado y de monitorización por bioimpedancia en productos ibéricos para el mercado exterior”. Si hay un parámetro que, tanto los industriales como los consumidores, consideran clave para el éxito del jamón curado es, sin duda, conseguir un punto de salinidad óptimo. Un cierto
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PROYECTO: INNTER-BIOCURED “Estrategias de reducción de sal y desarrollo de tecnologías de salazonado y de monitorización por bioimpedancia en productos ibéricos para el mercado exterior”. Si hay un parámetro que, tanto los industriales como los consumidores, consideran clave para el éxito del jamón curado es, sin duda, conseguir un punto de salinidad óptimo. Un cierto
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Centro para el desarrollo técnico industrial. Jamones y Embutidos Mallo. El Coto de Galán. Unex Tecnología y Calidad de los Alimentos. Unex Tecnología y Electrónica. Sitio web realizado por Dedica Informática.
Participantes | Interbiocured
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AGRICULTURAS DIVERSAS S.L.U. Calle Francisco de Peñaranda, 1, dcha 1H 06900 Llerena, Badajoz. Tel: 924873959 Correo: moises.perez@agriculturasdiversas.com. Web: www.extremiberico.com. Agriculturas Diversas SL es un grupo de empresas familiares, que proviene de las familias Trenor y Domecq. Agriculturas Diversas es uno de los principales productores de cerdo ibérico de bellota, y posee más de 9.000 hectáreas de dehesa extremeña. Esta empresa como proyecto, junto con el resto de entidades participantes en ...
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Esmedagro S.L. ofrece servicios de asesoría técnica y consultoría relacionadas con actividades de I D i, nuevas inversiones e internacionalización, así como la realización de pruebas y ensayos y desarrollo de nuevos productos, con experiencia demostrada en diversos sectores, entre los que destacan el agroalimentario y el medioambiental. 06/03/2014 Reunión de finalización del hito 1. Sitio web realizado por Dedica Informática.
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El estudio se llevará a cabo en centros productivos localizados en Extremadura, y los equipos, infraestructuras, personal y colaboraciones recogidas en el presupuesto presentado a la ayuda INNTERCONECTA están ubicados en dicha comunidad autónoma. Se ha decidido poner en común y aplicar las innovaciones más recientes en un sector estratégico y emblemático para la región extremeña, como es el del cerdo ibérico. Los resultados finales que se persiguen obtener hacen referencia a la incorporación una nueva te...
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8220;Estrategias de reducción de sal y desarrollo de tecnologías de salazonado y de monitorización por bioimpedancia en productos ibéricos para el mercado exterior”. De todo ello surge el objetivo principal de INNTER-BIOCURED, el cual busca plantear estrategias y tecnologías para el desarrollo de nuevos productos cárnicos más saludables para el mercado exterior. Proyecto cofinanciado por fondos tecnológicos (FEDER) y CDTI. Sitio web realizado por Dedica Informática.
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El proyecto Innterconecta Adapta se centra en el desarrollo de soluciones tecnológicas y su integración para la aplicación de nuevas formas de personalización e interacción en el ámbito de los contenidos digitales, desarrollando mecanismos innovadores para la interacción de los usuarios con los contenidos publicitarios. Este ambicioso proyecto pasa por la construcción de:. Si es usted participante del proyecto, por favor, acceda al área de gestión aquí.
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