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The Bio Locaux | Quality, taste and freshness !
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Local and organic is delicious all year long! Quality, taste and freshness. We are the Bio Locaux, a collective of organic farmers all members of the CAPÉ. Quality, taste and freshness are the heart of all our initiatives. It's our pleasure to bring the product from our land to your plates! Winter fresh organic local baskets. An accessible way to eat organic and local food year-round with our fresh baskets. The farms bringing you this season's organic winter baskets! Fondée en 1877 à Sherbrooke, la Ferme...
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Autres produits | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. Les veaux sont majoritairement issus de la ferme. Toutefois, selon la demande, il se peut qu’ils proviennent d’éleveurs prônant les mêmes critères d’élevage soit sans hormone de croissance ni antibiotique de prévention. Grille de prix - Coupes de veau. Côtelette de veau avec os en filet. Cubes de veau à ragoût. Filet mignon en tranche. Jarret de veau [osso-bucco]. Rôti d’épaule de veau désossé. Notre poulet provient de la Ferme des voltigeurs. Grille de prix - Coupes de poulet.
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Qui sommes-nous | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. La Boucherie ferme St-Jean est située dans la Canton de Melbourne près de St-François Xavier de Brompton. Dans la magnifique région des Cantons-de-l’Est. Nous sommes une entreprise issue d’un projet communautaire à but non lucratif. Notre entreprise rassemble des gens qui croient profondément au respect de. À la Boucherie Ferme St-Jean, tout est prévu pour vous garantir la fraicheur et la qualité de nos produits. Toutes nos préparations sont réalisées sur place. Acquisition de la ...
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Nos spécialités | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. Plus de 50 variétés de saucisses différentes fabriquées à partir de produits régionaux. Nos saucisses sont faites de boyaux naturels. Certaines variétés contiennent des légumes provenant de nos jardins. Nous avons aussi au delà d’une douzaine de saucisses sans gluten. Liste de nos saucisses. Agneau, cheddar fumé, asperges et jambon. Cidre,fromage Oka et champignon crémini. Type allemande avec gingembre et muscade. Avec une bière blonde du Québec. Brie, canneberges et porto. Olive ...
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Nos produits | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. Plus frais que frais! Après un vieillissement approprié pour chaque catégorie d’animaux. Nos viandes sont débitées sur place, emballées sous vide et congelées pour préserver toutes les saveurs. Tous nos animaux sont élevés sans hormone de croissance et antibiotique de prévention. Nous préparons nous-mêmes les rations à base de grain pour chacun d’eux. Consulter la liste de prix en PDF. Agneau si doux et si bon. Issu de différents croisements de race pour accroître le goût. Grille ...
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Commentaires clients | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. Merci aux chaleureux artisans de la Boucherie Ferme St-Jean. Félicitations et à bientôt. Jeanne Gosselin et Sylvain Laroche. Over the years, we have purchased beef, pork, and lamb from Boucherie Ferme St-Jean and have found it to be some of the best meat we have ever tasted The ground beef in particular is exceptional with regard to its quality. We love being able to support smaller farms who engage in ethical treatment of their farm animals. Écrivez nous pour information. Émissio...
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Nouvelles | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. Nouvelles saucisses en vedette. Agneau, cheddar fumé, asperges et jambon. Cidre, fromage Oka et champignon. Érable, poivre, chipotle. Mazala indien et fromage Doré-mi. Petit migneron cochon à la bière et petits fruits. À découvrir également les mini burgers à l’agneau. De nouvelles saucisses à découvrir! 5 variétés s’ajoutent à notre liste. Agneau, bacon et fromage au lait de brebis: c’est divin. Une combinaison gagnante (agneau,oignons rouges et 2 fromages régionaux). Au fil des ...
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The Bio Locaux | Quality, taste and freshness !
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Local and organic is delicious all year long! Quality, taste and freshness. We are the Bio Locaux, a collective of organic farmers all members of the CAPÉ. Quality, taste and freshness are the heart of all our initiatives. It's our pleasure to bring the product from our land to your plates! Winter fresh organic local baskets. An accessible way to eat organic and local food year-round with our fresh baskets. The farms bringing you this season's organic winter baskets! Fondée en 1877 à Sherbrooke, la Ferme...
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Trucs et astuces | Boucherie Ferme St-Jean
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Les recettes de Carole. On coupe toujours les viandes dans le sens contraire de la fibre pour une tendreté assurée! Pour une cuisson de steak réussi et afin de garder toute sa saveur : disposer le steak dans une poêle très chaude et poursuivre la cuisson à feu doux. Idem pour votre barbecue! La moutarde de Dijon a la propriété d’attendrir la viande, n’hésitez pas a l’intégrer dans vos préparations de viande avant cuisson! Écrivez nous pour information. Ou communiquez avec Carole Richer au 819 845-5386.