findecompte.blogspot.com
en fin de compte: Sidste indlæg...
http://findecompte.blogspot.com/2012/08/sidste-indlg.html
En fin de compte. Tirsdag den 28. august 2012. 8230; På en fin de compte. Nogle gange kan man godt få brug for at starte på en frisk med et eller andet. Inden sommerferien varslede jeg, at bloggen her ville skifte navn og udseende, for jeg var ærlig talt ikke tilfreds. I løbet af sommeren er det så gået op for mig, at jeg ikke bare vil ændre bloggen. Jeg ville egentlig gerne starte HELT forfra…. Så jeg har lavet en ny blog (spændende! Og hvad så med en fin de compte. Fremover kan I læse med HER.
findecompte.blogspot.com
en fin de compte: Afskaf penge! - Et essay om de symptomatiske tilstande på AU
http://findecompte.blogspot.com/2012/02/afskaf-penge-et-essay-om-de.html
En fin de compte. Søndag den 19. februar 2012. Et essay om de symptomatiske tilstande på AU. Jeg gør ikke. Ikke desto mindre er det den vej det går. Abstrakte begreber som ”hele mennesker” og ”kulturel værdi” er udslidte og uden nærværende betydning. Kan de arbejde eller kan de ikke arbejde? Hvorfor dette ubegribelige univers? Hvad skal vi bruge bøgerne til? Hvad skal vi bruge kunsten til? Eller give os et mere nuanceret syn på vores omverden? Hvorfor skal vores børn lære at spille klaver? Pengene. D...
findecompte.blogspot.com
en fin de compte: Refleksioner over universitetet
http://findecompte.blogspot.com/2011/07/nu-ma-jeg-sla-i-bordet.html
En fin de compte. Fredag den 1. juli 2011. Efter at have læst litteraturhistorie på Aarhus Universitet i to år står det klart for mig, at vi, det meste af tiden, frejdigt har stået og peget på toppen. Af isbjerget med kun få afstikkere ned i dybden. At AU ikke længere skilter så meget med deres motto ’solidum petit in profundis’ (”søger i dybet den fast grund”). Jeg står tilbage med en fornemmelse af, at jeg først lige er begyndt at ane. For så er vi jo lige vidt. Jeg synes, at det vidner et en fulds...
gourmetjohnpaasu.blogspot.com
Gourmet-John på SU: Grillet flæskesteg med spidskål og gulerødder
http://gourmetjohnpaasu.blogspot.com/2012/09/grillet-flskesteg-med-spidskal-og.html
Lørdag den 1. september 2012. Grillet flæskesteg med spidskål og gulerødder. Godt nok er den danske sommer ved at være forbi, men det forhindrer ikke mig i at grille. Principielt set burde man kunne grille hele året, hvis man har et tørt og vindstille sted at stille sin grill. Forleden da jeg skulle grille var det dog småt med vindstille steder, så det var noget problematisk med at få ordentligt gang i kullene. Det lykkedes dog heldigvis! Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Jeg hedder hverken J...
gourmetjohnpaasu.blogspot.com
Gourmet-John på SU: februar 2012
http://gourmetjohnpaasu.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
Mandag den 27. februar 2012. Alene hjemme på en mandag aften uden den store lyst til at kokkere ud i ekstremerne, faldt valget på en rigtig nem omgang curry. Så blev det tid til næste punkt. Jeg åbnede en af mine super hakkede tomater. Og kom den på panden med grøntsagerne med lidt vand. Så fik det ellers lov at stå og koge igennem og smide næsten al væden igen. Lørdag den 25. februar 2012. Fra og med i morgen, søndag, har Rema1000 tilbud på serranoskinke og chorizo til en 5'er pakken. Det er halv pr...
findecompte.blogspot.com
en fin de compte: maj 2012
http://findecompte.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
En fin de compte. Torsdag den 31. maj 2012. Onsdag den 30. maj 2012. Her skal vi bo. Sagde min kæreste og viste mig dette billede:. Det er Thomas Helmigs villa i Risskov som er sat til salg til lige knap 16 millioner). Mig (med kritisk blik og løftet øjenbryn): Kan man have køkkenhave og høns? Min kæreste: Det skulle jeg mene. Mig: Hvornår tager vi ud og kigger på det? Men bare rolig. Den slags bliver der ikke noget af. Tirsdag den 29. maj 2012. Fredag den 25. maj 2012. Ingen sommer uden udflugt. Økonomi...
findecompte.blogspot.com
en fin de compte: april 2012
http://findecompte.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
En fin de compte. Søndag den 29. april 2012. Den vilde natur på den anden side af vinduet. Skal jeg fortælle om, hvor meget det undrer mig, at der konstant går to ænder rundt i vores gård? Hvorfor er de ikke nede ved Brabrandstien sammen med de andre ænder? Det minder mig om det afsnit i TV-serien Lykke, hvor der er en and der har mistet sine ællinger – men de har ikke fået ællinger i år endnu, har de? Nu er der gudhjælpemig også en due! Torsdag den 26. april 2012. Der tegner sig spor. Men de vigtigste s...
gourmetjohnpaasu.blogspot.com
Gourmet-John på SU: juni 2012
http://gourmetjohnpaasu.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Onsdag den 27. juni 2012. Gulerodssuppe med rugbrødsdrys, bacon og persille. Vi havde i går gæster og serverede denne lækre (efter min mening) gulerodssuppe. Opskriften er tyvstjålet fra Weekendavisen, men det bliver den ikke dårligere af! Deres opskrift, skriver de, er til 4 personer, men det kan kun være til forret, for det giver ikke helt nok mad - så skal der suppleres med noget brød i hvert fald. 1 stykke ingefær på størrelse med en hævet tommelfinger. 1,5 kg gulerødder. 1,5 l hønsebouillon. Rugbrød...
gourmetjohnpaasu.blogspot.com
Gourmet-John på SU: marts 2012
http://gourmetjohnpaasu.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Lørdag den 31. marts 2012. Køleskabets indhold når nye højder! Det er påsketid og dermed tid til påskefrokost. Vi får i dag hytten fuld af mennesker, og der skal naturligvis mad til så :-). Prøv at se, hvad køleskabet kan præstere i oste-udvalg i dag:. Fra venstre: Pecorino, Grana, Emmentaler, Brie, Port Salut, hvidløgsost og Vesterhavsost. Slet, slet, slet ikke dårligt! Torsdag den 29. marts 2012. På tallerkenen fik det selskab af en rest tærte med spinat og rejer og lidt groft brød. Det fungerede s...
gourmetjohnpaasu.blogspot.com
Gourmet-John på SU: Rugbrød bagt med surdej
http://gourmetjohnpaasu.blogspot.com/2012/09/rugbrd-bagt-med-surdej.html
Søndag den 16. september 2012. Rugbrød bagt med surdej. Mit helt eget rugbrød kom til verden i går :-) Og det var faktisk slet ikke så svært som jeg troede det ville være, så det er hermed et råd til alle, der går og lurer på at bage rugbrød - se at komme i gang! I får lige et skud af det endelige brød til at starte på:. Rugbrødet tog sin begyndelse i starten af ugen, da jeg påbegyndte en honningsurdej. Opskriften på denne er som følger:. 1 dag: 1 dl vand, 3 spsk rugmel, 3 spsk hvedemel, 1 tsk honning.
