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Joli - Wine & Food ActivistJoli - Wine & Food Activist
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Joli - Wine & Food Activist | joli.pt Reviews
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A Pimenta de Séchuan - Joli
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Bons Ares Branco 2013. O Coração de Boi e o Oliveira Ramos. Semana Gastronómica Italiana no Tryp Oriente. Taberna do Mercado (Londres). 5º Festival do Vinho do Douro Superior. Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima). Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Cale do Oiro (Aveiro). 26 Maio, 2015. A Pimenta de Séchuan. Porquê começar um artigo sobre a pimenta de Séchuan a falar de um restaurante de Lisboa, ainda por cima já desaparecido? Porque foi precisamente no saudoso Bocca. Quero ser no...
2014 para a José Maria da Fonseca - Joli
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Bons Ares Branco 2013. O Coração de Boi e o Oliveira Ramos. Semana Gastronómica Italiana no Tryp Oriente. Taberna do Mercado (Londres). 5º Festival do Vinho do Douro Superior. Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima). Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Cale do Oiro (Aveiro). 28 Julho, 2015. 2014 para a José Maria da Fonseca. Foi com este mote que Domingos Soares Franco, vice-presidente e director de enologia da José Maria da Fonseca. Quinta de Camarate Branco Seco 2014. 8211; Estes v...
Destinos Archives - Joli
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Bons Ares Branco 2013. O Coração de Boi e o Oliveira Ramos. Semana Gastronómica Italiana no Tryp Oriente. Taberna do Mercado (Londres). 5º Festival do Vinho do Douro Superior. Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima). Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Cale do Oiro (Aveiro). 24 Outubro, 2016. 25 Setembro, 2016. 27 Maio, 2016. 5º Festival do Vinho do Douro Superior. 3 Março, 2016. 19 Fevereiro, 2016. Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Começa a ser repetitivo falar d...
Prova dos 7 no Joe Best - Joli
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Quinta do Vale Meão. O Coração de Boi e o Oliveira Ramos. Semana Gastronómica Italiana no Tryp Oriente. Churrasqueira do Marquês (Ajuda, Lisboa). 5º Festival do Vinho do Douro Superior. Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima). Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Cale do Oiro (Aveiro). 14 Julho, 2015. Prova dos 7 no Joe Best. Do último mês levou-me a um ansiado reencontro. A anfitriã Ema Martins. Do Chef Joe Best. Todos os cozinhei...
Encosta do Sobral (Tomar) - Joli
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Happy h’OUR – Novidades PNC. O Coração de Boi e o Oliveira Ramos. Semana Gastronómica Italiana no Tryp Oriente. Churrasqueira do Marquês (Ajuda, Lisboa). Menu Degustação da Taberna Ó Balcão (Santarém). 5º Festival do Vinho do Douro Superior. Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima). Feeling Grape – Oporto Wine and Food Atelier (Porto). Cale do Oiro (Aveiro). 7 Outubro, 2013. Encosta do Sobral (Tomar). E quando chegou a hora da prova, o Pedro Sereno ...
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Comer, Beber e Lazer: Adegga Wine Market 2011
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Quinta-feira, 1 de dezembro de 2011. Adegga Wine Market 2011. Isso é que era. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Subscrever: Enviar comentários (Atom). Indice de Vinhos Provados (347). 8 {OITO} 2007 Tinto. Adega Coop Borba Reserva 2005 Tinto. Adega Coop Vila Real 2009 Branco. Adega Coop Vila Real 2008 Tinto. Adega de Borba Eusébio 2008 Tinto. Alambre 2010 Moscatel Roxo. Alcubissimo LH 2012 Branco. Alma Grande TN Reserva 2007 Tinto. Alorna Abafado 5 Years. Aneto LH 2007 Branco. Casas Altas Ga...
Enófilo Militante: Agosto 2015
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 27 de agosto de 2015. Vinhos em família (LXIV) : lugar aos brancos. Mais 5 vinhos (4 brancos e 1 rosé) provados com o rótulo à vista, todos eles altamente credenciados e elogiados. Mas, paradoxalmente, nenhum deles me apaixonou. Devo ter o palato formatado para a casta Alvarinho que não está presente em nenhum destes vinhos agora provados. 1Séries Terrantez do Pico by António Maçanita 2013 (garrafa nº 279 de 646, uma raridade! 4Vallado Prima 2014...
Enófilo Militante: Julho 2015
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de julho de 2015. Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada. Não há fome que não dê em fartura. No espaço de uma semana e meia, estiveram à prova em Lisboa, algumas centenas de vinhos, a saber:. 1Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias. 2Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço. Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 ...
Enófilo Militante: Setembro 2014
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Terça-feira, 30 de setembro de 2014. Grupo dos 3 (40ª sessão) : Quinta dos Carvalhais em prova. Depois de um longo intervalo de 4 meses (! Ainda antes da prova, vieram para a mesa o azeite transmontano Distintus, dois patés e uns deliciosos peixinhos da horta crocantes. Começada a degustação, desfilaram:. Ligou muito bem com cavala marinada e puré de cenoura. Nota 18 (noutra 17,5). Gastronómico, maridou muito bem com choquinhos em sua tinta e arroz dos mesmos.
Enófilo Militante: Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de julho de 2015. Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada. Não há fome que não dê em fartura. No espaço de uma semana e meia, estiveram à prova em Lisboa, algumas centenas de vinhos, a saber:. 1Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias. 2Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço. Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 ...
Enófilo Militante: Visita à Quinta da Alorna
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Domingo, 26 de julho de 2015. Visita à Quinta da Alorna. Louve-se, em primeiro lugar, a atenção dada pela Qtª da Alorna ao mundo da blogosfera. É mais um produtor a considerar que as opiniões dos enófilos não se esgotam na crítica especializada. Bem hajam por isso. Da meia dúzia de convidados, apenas puderam comparecer 3, os blogues "Comer, Beber and Lazer" (Carlos Janeiro), "Reserva Recomendada" (Rui Pereira) e este "Enófilo Militante" (eu próprio). Embora o ...
Enófilo Militante: Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB)
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Segunda-feira, 3 de agosto de 2015. Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB). Plano B: iscas de bacalhau com arroz de abóbora e hortelã, no Miguel Castro e Silva. Uma delícia! O vinho foi dado a provar e servida uma quantidade generosa. Ainda não abanquei, limitei-me a observar e perceber o conceito. Como bancas principais, estão presentes:. Chicken all Around (do Miguel Laffan, semelhante à que já existe no Mercado da Ribeira). A Banca do Petisco. Serra...
Enófilo Militante: Alfredo Castilho : um amigo enófilo que nos deixou
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Segunda-feira, 27 de julho de 2015. Alfredo Castilho : um amigo enófilo que nos deixou. Conhecemo-nos num dos jantares vínicos que a Revista de Vinhos organizava e ficámos amigos. Nessa altura eu nem sequer imaginava que iria ter uma loja de vinhos. O Alfredo era um bom garfo e bom copo. Bebamos, então, à sua memória. 28 de julho de 2015 às 16:20. 28 de julho de 2015 às 22:49. Caro João Geirinhas,. Obrigado pelo seu justo e oportuno comentário. Perdemos um gra...
Enófilo Militante: Curtas (LXII) : esplanadas
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Terça-feira, 4 de agosto de 2015. Curtas (LXII) : esplanadas. Situa-se junto ao Museu Nacional de Arte Antiga, com vistas para o Tejo. Vale a pena lá ir, antes ou depois de uma ida ao MNAA, onde se pode visitar, até 6 de Setembro, a interessante exposição de obras da pintora Josefa de Óbidos (1630-1684). Na última vez apostei na petiscaria (peixinhos da horta, tempura de camarão, picapau de atum e salada César) e não me arrependi. Senhor Peixe, nunca mais!
Enófilo Militante: Outubro 2014
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Divagações à volta do vinho e outras coisas. Quinta-feira, 30 de outubro de 2014. Curtas (XLII) : Herdade das Servas e etc. 1Aditamento à crónica "Herdade das Servas Revisitada". 2Cozido na Casa da Mó. Um aviso aos indefectíveis do cozido na Casa da Mó ( já aqui referido por diversas vezes), na modalidade de bufete: mudou da habitual 5ª feira para a 4ª feira. Mantém-se o preço habitual de 11 €, mas se forem 2 pagam 20 €, o que fica mais barato. Terça-feira, 28 de outubro de 2014. Alvarinho 2013 (2,98)- n...
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Joli temps pour la saison - une promenade au clair des jours et des nuits, des mots et des images, des soleils et des pluies ...
Joli temps pour la saison. Une promenade au clair des jours et des nuits, des mots et des images, des soleils et des pluies . Aujourd'hui est mort une de mes idoles on en parle peu mais c'était un des plus grands poètes actuels j'ai eu la chance de le rencontrer il y a une trentaine d'années de passer une journée chez lui et d'autres ailleurs un étrange bonhomme il m'a fait. Trac et fébrilité excitation et angoisse ainsi je définis l'aspect physique et moral des comédiens quant à moi . Le myosotis n'est ...
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38 044 596 54 49. Г Киев, ул. Ломоносова 54. Выглядеть натурально и искренне, что может быть превосходнееПростота, подлинность, неподдельность, естественность, непринужденность, свобода, непосредственность, раскованностьКрасота должна быть естественной, только тогда это искренне, только тогда это вызывает неподдельные эмоции восхищения. 38 044 596 54 49. Г Киев, ул. Ломоносова 54.
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