boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: abril 2011
http://boisgontier.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
28 abr. 2011. Uno de mis recuerdos más felices e intensos (en lo gastronómico) del país vecino está asociado también a los huevos. La primera vez que visité esa maravilla que es el. INGREDIENTES Para 4 personas. 8226; 8 huevos (es importantísimo que sean de gallina y no de huevifactoría). 8226; 1 cucharada sopera de nata líquida. 8226; Pimienta blanca recién molida. 8226; 50 grs. de mantequilla. Intentar Esta Receta Veréis que diferencia…. Siempre Vuestro Jose Boisgontier. Enlaces a esta entrada. Aquí os...
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: HAMBURGUESA DE SALMON
http://boisgontier.blogspot.com/2015/01/hamburguesa-de-salmon.html
17 ene. 2015. Hoy os traigo una receta, divertida, sana y sencilla que en menos de 20 minutos la. Tener elaborada para degustarla. Hamburguesa de. Pero como siempre antes de nada un poco de su Historia HAMBURGUESA. 400 gr de salmón. 350 gr de merluza. 2 cucharadas de pan rallado. Un poco de brandy. Troceamos el pescado, y junto con los demás ingredientes, la sal, el. El ajo y el huevo batido,. Lo pasamos todo por la picadora, hasta que esté bien picado nos quede cómo una masa pegajosa,. Facebook: www....
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: CREMA DE CHOCOLATE BLANCO
http://boisgontier.blogspot.com/2015/01/crema-de-chocolate-blanco_17.html
17 ene. 2015. CREMA DE CHOCOLATE BLANCO. Hoy os traigo un postre. Rápido y divertido que. Podréis sorprender a vuestros amigos y familiares en esas agradables veladas. CREMA DE CHOCOLATE BLANCO. CREMA DE CHOCOLATE BLANCO. 200 ml de nata para montar. Calentar nata, retirar del fuego y añadir chocolate blanco troceado. Remover hasta obtener una crema homogénea añadimos en basitos y dejamos enfriar, se le puede añadir trozos de fruta, frambuesa, fresas y lo que tu. Y listo para comer. Ver todo mi perfil.
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: BROWNIES
http://boisgontier.blogspot.com/2015/01/brownies.html
17 ene. 2015. Hoy os traigo una receta bien de chocolate, para los amantes del chocolate bastante. Rápida la verdad. Vease la historia de. 2 cucharaditas de esencia de vainilla. 1/2 sobre de hornear. 1/4 cucharita de sal. 1 taza de nueces picadas o perlas de chocolate. Se pre-calienta el horno a 180º y se engrasa un molde para hornear. Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que los brownies se separen de los lados del molde, no olvides dejar que se enfríen bien en el molde sobre una rejilla de alambre.
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: GUACAMOLE
http://boisgontier.blogspot.com/2015/02/guacamole.html
17 feb. 2015. Hoy os traemos un aperitivo rico Mexicano para cualquier evento familiar . Es rápido fácil y divertido y como siempre un poco de su historia. GUACAMOLE. Un chorrito vino de Jerez. 2 Chiles o Jalapeños al gusto de pique. Retira la piel y el hueso a los aguacates, para ello corta el aguacate por la mitad y separarlo en 2 mitades. Con un cuchillo clávalo en el hueso del aguacate y sácalo. Para quitar la piel del aguacate con una cucharilla saca toda la carne. Enviar por correo electrónico.
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: FLAMENQUIN
http://boisgontier.blogspot.com/2015/02/flamenquin.html
11 feb. 2015. Es uno de los principales exponentes de la cocina tradicional cordobesa. Y uno de mis platos preferidos. Como buen Cordobes. El flamenquín clásico se basa en un buen filete de cerdo o ternera, en un buen jamón serrano y un empanado de calidad y lo que se suele encontrar en el supermercado no es ni siquiera una sombra de un buen flamenquín casero. Es un plato que tiene su origen en C. Color dado por el rebozado con huevo batido). 4 Filetes de cerdo o ternera. Lonchas de Jamón serrano. En un ...
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: ROSCON DE REYES
http://boisgontier.blogspot.com/2015/01/roscon-de-reyes.html
Pues lo conseguí familia, mira que lo intente veces. Antes de nada feliz año nuevo. Como primera receta de este año os traigo el muy versionado Roscón de reyes. Léase su historia. ROSCÓN DE REYES. Así que manos a la masa. 400 gramos de harina de fuerza. 150 gramos de agua. 50 gramos de aceite (hemos utilizado de girasol). 90 gramos de azúcar. 20gramos de levadura fresca de panadero. Ralladura de naranja o limón. Una pizca de sal. Un huevo para pintar. Nata Montada. Sin lactosa. Y a disfrutar con la Famil...
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: febrero 2011
http://boisgontier.blogspot.com/2011_02_01_archive.html
26 feb. 2011. Bueno chicos aquí cuelgo mi primer vídeo,. Mi elaboración de la receta de pastel Sacher. Espero que os Gustara el video y las dudas que tengáis me las preguntéis, creo que os e explicado los pasos como son y los errores que podríais cometer. Así que os doy los ingredientes de la Receta…. Tata Sacher o Torta Sacher. 200 gramos de chocolate semi amargo. 1 taza de harina ( 120 gramos ). 1/4 taza de almidón de máiz ( Maizena ) ( 30 gramos ). 1/2 cucharadita de bicarbonato. Para rellenar y bañar:.
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: diciembre 2011
http://boisgontier.blogspot.com/2011_12_01_archive.html
22 dic. 2011. Chicos mucho me preguntáis por que entrante podríais triunfar en estas navidades y que no os llegue a empachar, pues os traigo esta ensalada que si lo hacéis con mimo, triunfareis en estas navidades. Y como siempre un poco de su ` Historia´´. Y ahora si. la Receta. 100 g de pechuga de pollo. Picatostes de pan frito. 1/2 lechuga (mejor romana). 1 cucharada de limón o 1 cucharada de vinagre. 1 diente de ajo. 125 ml de aceite de oliva extra. 2 yemas de huevo. 1/2 cucharada de mostaza. En una s...
boisgontier.blogspot.com
Top Boisgontier: septiembre 2011
http://boisgontier.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
9 sept. 2011. Hoy mi me ha pedido un postre fácil, pues se lo dedico a ella…. Recuerdo en los años de mis inicios de estudios en hostelería que mi Gran Profesor me hizo hacer este postre y me contó tal bella historia que a continuación como siempre antes de daros la receta os cuento. Un poco de su historia. 250 ml. de leche, sin lactosa. 125 g de harina, sin gluten. 50 g de azúcar. Una pizca de sal. 100 gr. de mantequilla, sin lactosa. 70 gr de azúcar. El zumo de dos naranjas (200 ml.). 8 sept. 2011.
SOCIAL ENGAGEMENT