geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Mart 2013
http://geldeyeme.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 30 Mart 2013 Cumartesi. Aslında sebzenin zamanı yaz mevsimidir. Ama bugünlerde market ve pazarlarda karnıbahar ve brokoliye sıklıkla rastlıyoruz. Ne dersiniz şöyle fırında çıtır ve sulu sulu sebze yemeye? Üstelik çok da zaman alan bir yemek değil. Haydi bakalım mutfağa. Fırında çıtır hafif sebze. 13 Mart 2013 Çarşamba. Kabak kalye pişirmenin incelikleri. 12 Mart 2013 Salı. Evde Yumuşacık Kolay Ekmek. Yumuşak ekmek nasıl yapılır. Evde Yumuşacık Kolay Ekmek.
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Haziran 2012
http://geldeyeme.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 28 Haziran 2012 Perşembe. Kaymak Gibi Bulgur Pilavı. Bulgur pilavı o kadar çok farklı şekilde yapılır ki ama genelde ortak yanı, hiçbirinin aynı tadı vermemesi. Diyeceksiniz ki “Ne alaka? Komşunuza, annenize ya da lokantalara gittiğinizde hiçbir bulgur pilavının ne şeklinin ne de tadının aynı olduğunu gördünüz mü? 27 Haziran 2012 Çarşamba. Yine bir dikenucu(merucan-merulcan) yemeği ile karşınızdayım. Diyeceksiniz ki neden yine dikenucu? 22 Haziran 2012 Cuma.
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Pırasalı Gül Böreği, Resimli Tarif
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/prasal-gul-boregi-resimli-tarif.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 19 Temmuz 2013 Cuma. Pırasalı Gül Böreği, Resimli Tarif. El bebek- gül bebek derken büyüdük, bir de gül bebekten sonra gül börek yapmasını da öğrendik. Nedense hamur işlerini çok seviyoruz. Hele de böreklerimiz böyle güzel olunca! Yok, hemen korkmayın! Tarifi de basit, yapması da. Tabi ki mutfağa gi- di-yo- ruuuzzz. Resimlerle Gül Böreği Yapımı. 1 çay kaşığı karabiber. 1 çorba kaşığı tereyağ. 2 adet yumurtanın sarısı. Ama yine de göremeyenler için yazayım.
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Reçel Yapmanın İncelikleri- Vişne Reçeli
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/recel-yapmann-incelikleri-visne-receli.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 22 Temmuz 2013 Pazartesi. Reçel Yapmanın İncelikleri- Vişne Reçeli. Reçel yapmanın püf noktalarını vişne reçeli ile hep beraber öğrenelim. Benim gibi tatlı meyve reçellerini sevmeyenler vişne, kızılcık, portakal ve turunç gibi meyvelerin reçellerine bayılırlar. Ne bileyim oldum olası çok tatlı ve ballı meyve reçellerini pek sevemedim. Reçel dediğin azıcık ağızda bir aroma bırakacak, meyvenin tadı gelecek! 1/2 kg. şeker. 1 adet limonun suyu. Yandaki resme bakar...
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Çakma, Yalancı Su Böreği
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/cakma-yalanc-su-boregi.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 22 Temmuz 2013 Pazartesi. Çakma, Yalancı Su Böreği. Su böreği tadına yakın hazır taze yufkadan yapılan bir tarif. Ancak kısa zamanda gerçek mi gerçek; leziz mi leziz aslanlar gibi su böreği tarifini resimli olarak vereceğim. Tabi ki su böreği açmak isteyenlere. Resimleri hazır, sadece düzenleyeceğim. Tepside yalancı su böreği. 5-6 adet taze yufka. 1 su bardağı süt. 1 su bardağı eritilmiş tereyağı. 1 çay bardağı ılık su. 200 gr. peynir. Yalancı adından yeni nes...
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Ocak 2013
http://geldeyeme.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 10 Ocak 2013 Perşembe. Unsuz Şekersiz Kereviz Zeytinyağlısı. Bu konuda aykırı denemeler bloğumda yazmış olduğum Erkekler neden kereviz sevmez, kadınlar neden tas kebabı yapmaz? Adlı yazımı okumanızı tavsiye ederim. Erkekle kadın arasındaki temel görüş aykırılıklarının birini anlamış olacaksınız. Neyse efendim gelelim tarifimize ama yine kadınlar bana kızacak. Unsuz Şekersiz Kereviz Zeytinyağlısı.
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Ballı Saray Lokması
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/ball-saray-lokmas.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 31 Temmuz 2013 Çarşamba. Osmanlı Mutfağı'nda bu sefer lokma tarifimiz var. Hamur işi tatlılar Osmanlı'da çok yaygındı. Baklavalardan revaniye, helvalardan kadayıfa onlarca çeşit tatlılar sarayın sofralarını süslerdi. Zamanı geldikçe bu unutulan lezzetlerin tarifini vereceğim. 1/2 kg. peksimet ya da kurutulmuş ekmek. 1 paket kuru maya. 1 su bardağı maden suyu. 2 adet yumurta akı,. 1 çay kaşığından az tuz. 1 çay bardağı bal. Kızartmak için sıvıyağ(2 su bardağı).
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Osmanlı Usulü Yumurtalı Pastırma
http://geldeyeme.blogspot.com/2013/07/osmanl-usulu-yumurtal-pastrma.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 30 Temmuz 2013 Salı. Osmanlı Usulü Yumurtalı Pastırma. Uzun zamandır araştırdığım ve usulünce yapmaya çalıştığım Osmanlı Mutfağı yemeklerinden örnekler vermeye çalışacağım. Bu yemek tarifleri arasına da o zamanın yemek kültürü hakkında da bir şeyler serpiştirmeyi düşünüyorum. Örneğin II. Murat zamanında sofraya ekmek konulmadığını söylesem şaşırırdınız değil mi? 200 gr. pastırma(bıçak dilimi). 1 çorba kaşığı tereyağı. 1 tatlı kaşığı limon suyu. Gavur icadı kes...
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Mayıs 2012
http://geldeyeme.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 30 Mayıs 2012 Çarşamba. Etli Girit(Kıbrıs) Kabağı Dolması. Çoğu yerde Kıbrıs, Girit ya da yayla kabağı olarak bilinir. yumruk büyüklüğünde olanları da vardır, yumurta ya da ceviz kadar olanları. Biz, her zaman olduğu gibi orta boy olanları seçiyoruz. Şu an pazarlarda mevcut. Seçerken dikkat etmeniz gereken şey; ezik, çizik ve renginin solgun olmaması. Zeyitnyağlısı da güzel olur ama bu kabağa et daha güzel yakışıyor. Geçelim tarifimize;. 29 Mayıs 2012 Salı.
geldeyeme.blogspot.com
Doğadan Doğal Lezzetler: Temmuz 2013
http://geldeyeme.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Birbirinden doğal ve neşeli yemek tarifleri. 31 Temmuz 2013 Çarşamba. Osmanlı Mutfağında bu sefer lokma tarifimiz var. Hamur işi tatlılar Osmanlıda çok yaygındı. Baklavalardan revaniye, helvalardan kadayıfa onlarca çeşit tatlılar sarayın sofralarını süslerdi. Zamanı geldikçe bu unutulan lezzetlerin tarifini vereceğim. Etiketler: lokma nasıl dökülür. Şerbet nasıl hazırlanır. artista ayhanelli. 30 Temmuz 2013 Salı. Osmanlı Usulü Yumurtalı Pastırma. 29 Temmuz 2013 Pazartesi. 22 Temmuz 2013 Pazartesi. Su bör...