Kaffee ist unsere Passion und unsere Leidenschaft. Wir befassen uns schon unser ganzes Leben damit und haben bei bedeutenden deutschen Kaffeemarken gelernt und gearbeitet.In Brasilien fanden wir einen Kaffeehersteller der unseren Ansprüchen in Qualität und vor allem der Fairness den Kaffeebauern gegenüber genügte. Die Familie Pancieri, seit Generationen erfahren im Kaffeeanbau übernahm in den 70 …
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Kaffeemaschine u. Kaffeevollautomat Test und Experten-Tipps!
Zubehör & Zutaten. Anbau & Verarbeitung. Tipps & Ratschläge. Impressum & AGB s. Life is too short for bad coffee! Welche Kaffeemaschine, welche Espressomaschine. Oder soll es doch eine Filterkaffeemaschine. Aktuelle Tests, Kaufempfehlungen und Produktvergleiche. Findest du hier. Unser Kaffee und Kaffeemaschinen Kaufberater soll Dir dabei helfen, herauszufinden, welcher Kaffeetyp Du bist, und welches Kaffee-System am besten zu Dir passt. Viel Spass bei beim Lesen unseres Kaffee-Ratgebers!
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Kaffee Rebellen | Kaffee Spezialitäten und Mehr in Essen
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Kaffee -
Kaffee ist unsere Passion und unsere Leidenschaft. Wir befassen uns schon unser ganzes Leben damit und haben bei bedeutenden deutschen Kaffeemarken gelernt und gearbeitet.In Brasilien fanden wir einen Kaffeehersteller der unseren Ansprüchen in Qualität und vor allem der Fairness den Kaffeebauern gegenüber genügte. Die Familie Pancieri, seit Generationen erfahren im Kaffeeanbau übernahm in den 70 er Jahren die kleine Firma Meridiano und machte sie zu einem der führenden Kaffeeunternehmen in Brasilien.
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Kaffeerezepte mit Alkohol sind immer ein Genuß an kalten Tagen und in geselliger Runde. Kaffeerezepte ohne Alkohol bringen Abwechslung in den Alltag. Die hier beschriebenen Kaffeerezepte schmecken am besten, wenn der Kaffee bzw. der Espresso mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen zubereitet wurde!
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Wie röstet man Rohkaffee? Die Kaffeerösterei in der Küche. Leicht gesagt, leicht gemacht! Der Handel bietet für den Heimgebrauch bereits kleine Maschinen an, die das Verfahren der traditionellen Trommelröstung anwenden. Hierbei geht aber das „Abenteuer“ Rösten verloren. Der Rohkaffee-Röster bedient sich einer einfachen Pfanne. Allerdings sollte man die Temperatur nicht zu hoch wählen, da die Bohnen sonst sehr schnell anbrennen. Das schlägt sich dann auch unangenehm auf den Geschmack nieder.
