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Il Magico Mondo di Ila: settembre 2014
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Lunedì 15 settembre 2014. Sigarette di carpaccio con asparagi e grana. Questi involtini di carne di manzo sono veloci e facili da preparare. A me piacciono molto accompagnati da purè di patate e zucca. Ingredienti per 4 persone. 20 fette di carpaccio di manzo. Un pezzetto di grana. Questa è una ricetta veloce veloce per mangiare degli involtini che cuociono in fretta e sono molto gustosi. Io ne preparo almeno 5 a persona anche se finiscono comunque in fretta. Iscriviti a: Post (Atom). Primi piatti; Pesce.
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Il Magico Mondo di Ila: novembre 2010
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Martedì 23 novembre 2010. Plumcake alle banane e noci pecan. Anche lo scorso week end ha piovuto tutto il giorno e quindi nessuna voglia di uscire a fare colazione al bar (ormai rito del sabato o della domenica). Quindi colazione a casa, ma cosa mangiamo? Il latte in casa non manca mai e quindi il cappuccio è ok e con tanto di schiuma buona buona e tanta tanta (il Magic Milk della Tupperware è un portento, si fanno un po' di muscoli alle braccia ma viene veramente una crema). 170 gr di zucchero di canna.
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Il Magico Mondo di Ila: aprile 2010
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Mercoledì 28 aprile 2010. Torta salata alle zucchine. Ebbene sì, ci sono ancora, nonostante la latitanza di qualche giorno (causa lavoro) sono tornata! Oggi si continua con le zucchine. Questa volta però le ho usate per fare una torta salata. A casa mia la facciamo spesso, di solito con tutti "gli avanzi" che ci sono in friogorifero.senza ricette precise o particolari. 1 rotolo di pasta sfoglia. 4 fette di prosciutto cotto. Un pezzo di formaggio (io ho usato un mix di bitto, casera e galbanino). Scolarle...
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Il Magico Mondo di Ila: Gamberoni e Capesante gratinati
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Giovedì 16 maggio 2013. Gamberoni e Capesante gratinati. Lo scorso week end per fortuna si è visto un raggio di sole. Per sentirmi un pochino più in primavera ne abbiamo approfittato e abbiamo mangiato in terrazza (per ora siamo riusciti a farlo una sola volta però… :-). I gamberoni e le capesante gratinati possono essere serviti come antipasto o come piatto unico. Questo piatto è veramente veloce e fa pensare alle vacanze estive e al mare. Ingredienti per 2 persone:. 4 cucchiai di Pangrattato. My Stick ...
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Il Magico Mondo di Ila: marzo 2010
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Martedì 23 marzo 2010. Questo piatto può essere sia un antipasto che un contorno. Tagliare le melanzane a fettine e far fare l'acqua per una notte (posizionarle in uno scolapasta a strati con del sale). Asciugare bene le melanzane e farle friggere in olio. Asciugarle con della carta assorbente. Metterle su un piatto e coprire ogni fetta di melanzana con un cucchiaio di sugo di pomodoro e delle scaglie di grana. Lunedì 22 marzo 2010. Zuppa di farro e rosmarino. Ingredienti per 4 persone. 2 pugni di farro.
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Il Magico Mondo di Ila: ottobre 2010
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Domenica 31 ottobre 2010. Non ho mai festeggiato Halloween e per la verità non l'ho fatto nemmeno quest'anno. Ho però ceduto nel fare la zucca da lasciare sullo zerbino davanti alla porta di casa ed è stato divertente. E' facile (sinceramente credevo fosse molto più complicato.) ed il risultato finale è stato ottimo e d'effetto! 1 zucca ornamentale (possibilmente di forma tonda, la mia era abbastanza allungata. La si trova ormai in quasi tutti i supermercati nei giorni antecedenti la festa). Una volta fa...
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Il Magico Mondo di Ila: aprile 2011
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Venerdì 15 aprile 2011. Insalatina primavera.o di Pasqua. Per mantenere la promessa fatta a Fabiana eccomi con il primo post con una ricettina indicata per il pranzo di Pasqua. Insalatina leggera che può essere servita come antipasto oppure come secondo (per i mangioni magari è solo un contorno. :-) ). Ingredienti per 2 persone:. Insalata mista (a piacere). 10/12 uova di quaglia. Fette di pane casereccio (preferibilmente di grano duro). Servire con la fetta di pane casereccio di grano duro. Pulire i carc...
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Il Magico Mondo di Ila: maggio 2013
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Lunedì 20 maggio 2013. Crema al profumo di limone della "nonna". Questa ricetta fa parte delle conoscenze di mia mamma. E’ un suo ricordo di infanzia…. Quando era piccola “curava” (se così si può dire, essendo anche lei bambina) una bimba che abitava nel suo paese. Quando faceva la baby sitter durante il pomeriggio, la nonna della bimba preparava loro una merenda speciale: la crema al profumo di limone con pane biscottato. 189; litro di latte. 3 cucchiai da cucina di zucchero. 3 tuorli d’uovo. Lo scorso ...
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Il Magico Mondo di Ila: Crema al profumo di limone della "nonna"
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Lunedì 20 maggio 2013. Crema al profumo di limone della "nonna". Questa ricetta fa parte delle conoscenze di mia mamma. E’ un suo ricordo di infanzia…. Quando era piccola “curava” (se così si può dire, essendo anche lei bambina) una bimba che abitava nel suo paese. Quando faceva la baby sitter durante il pomeriggio, la nonna della bimba preparava loro una merenda speciale: la crema al profumo di limone con pane biscottato. 189; litro di latte. 3 cucchiai da cucina di zucchero. 3 tuorli d’uovo. La ciliegi...
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Il Magico Mondo di Ila: maggio 2010
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Martedì 18 maggio 2010. Farfalle integrali con asparagi. La pasta rimane uno dei miei piatto preferiti e si cerca di farla sempre con sughi diversi ma veloci (a causa del poco tempo a disposizione.purtroppo). Questa volta abbiamo provato a fare la pasta integrale (che a me piace molto perchè rimane sempre un pochino al dente! Ingredienti per 2 persone. 150 gr pasta di integrale. Olio evo q.b. 4 cucchiai di parmigiano reggiano. 1/2 bicchiere di panna. 1 spicchio di aglio. Lunedì 17 maggio 2010. Versare il...
