knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: oktober 2010
http://knoddochfjant.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
Lördag 23 oktober 2010. Surdeg is da shit. Det var storbak i skogen häromdan. Herrn skulle bjuda på fredagsfrukost på jobbet, så jag passade på att testa fler recept. Brödet längst till vänster är ett sånthär. Bra med ett säkert kort också. Det runda brödet är ett av de recepten i boken provbakade, nämligen Valnötsbrödet. Det är ett vilaochvikaröd, med vetemjöl, rågmjöl och lite honung i. Och massor av valnötter. Men det här brödet! Jag har ju gravt försummat min surdeg rätt länge, och därför har det de ...
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: Bildtorka
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011/10/bildtorka.html
Onsdag 19 oktober 2011. Min kamera, eller rättare sagt min blixt, har förpassats till sällare marker, och därför är det lite ont om inlägg här-jag tycker det är så himla trist med bildlösa inlägg. Men nåt litet recept ska jag väl klämma ur mig ändå. Hösten har slagit till med full graft, och då hamnar jag alltid i gryt och långkoksmode. En söndag för några veckor sedan pysslades följande gulaschvariant fram. Älgkött (eller nöt) av valfri art, skuret i bitar. Paprika i massor, minst 2 gröna, 2 röda, 2 gula.
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: november 2011
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Torsdag 24 november 2011. Ungefär som ett kinderägg. Inatt drömde jag om de här bullarna. Varför hade ingen kommit på att ha pepparkakskryddor i saffransdeg innan? Kinderäggsbullar med saffransdeg och pepparkaksfyllning. 700 g vetemjöl special. Visst kan man nästan se hur det doftade! 1 1/4 dl socker. 100 g smör (eller lite till). 1 1/2 tsk salt. 2 msk hela men mortlade kardemummakärnor. 250 g smör (minst! Och det doftade fantastiskt av mortlandet i hela köket. Låt bullarna jäsa på plåt ca en timme.
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: september 2011
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
Onsdag 14 september 2011. Idag fyller en ängel år. Idag fyller min älskade mamma 60 år, men jag får fira henne på egen hand, för hon dog tidigare i år. På min födelsedag, faktiskt. Min mamma var en fantastisk kvinna, så mycket av det som är jag är har jag fått ifrån henne. Trots alla ord, alla gräl, alla timmar i köket och alla telefonsamtal finns så mycket som aldrig blev sagt eller frågat eller gjort. Hur gör man får att klara av att komma ihåg alla saker som man ska göra som mamma? Herrn fyllde år och...
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: mars 2012
http://knoddochfjant.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Onsdag 28 mars 2012. Jamen så hände det igen då. Bloggtorka,. Men nu nya tag. Kanske vaknar jag till lite nu när det börjar bli vår? Jag hade födelsedag för en dryg vecka sedan, en födelsedag som var väldigt speciell, då den också var årsdag för då min älskade mamma gick och blev en ängel istället. Och det blev en så fin dag! Nåväl, det jag skulle komma till var denna-min fina present! Jag fick en pastatillsats till min Kitchenaid! Två stjälkar hackad rosmarin. Prenumerera på: Inlägg (Atom). Leta i den h...
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: september 2010
http://knoddochfjant.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Måndag 13 september 2010. Kvällens produktion blev en tröja till Fjant. Egentligen är det bara tshirtar som duger åt honom, men jag gillar långärmade sådana på vintern, och genom att muta med en annan ärm fick jag som jag ville. Han har själv valt tyg och modell. Han har somnat, så morgondagen får visa hur den mottas. Ottobre 1/2006;25, strl 116. Plus en tillritad lång ärm, originalet är kort. Som vanligt verkar storleken stor. Fredag 10 september 2010. Jag utgick från Ottobre 1/2009. Otto fritidsbyx...
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: No tacos in my kitchen!!
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011/10/no-tacos-in-my-kitchen.html
Fredag 28 oktober 2011. No tacos in my kitchen! Jag hatar ordet fredagsmys egentligen. Det är liksom bara en ursäkt för att svulla i tvsoffan. Fast jag älskar ju konceptet laga god mat tillsammans, och den däringa ängeln jag skrivit om har varje fredag lagat nåt extra hela min uppväxt. Det vill jag föra vidare. I skogen gillas plockmat, ikväll blev det krabba, ost och lite pan con tomate. Och en egenkomponerad rätt som förtjänar ett eget inlägg. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom).
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: Det egna inlägget
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011/10/det-egna-inlagget.html
Fredag 28 oktober 2011. Chilifrästa skockor med sparrris, räkor och citronvinägrett. En alldeles förföriskt god förrätt eller smårätt som jag knåpade ihop hemhemma i norr hos finaste ekologiska pappan förra helgen. I mitt tycke gör brytningen mellan mjuka, söta skockor, krispig sparris och frisk citron alldeles genial. Om jag får passa på att vara lite ödmjuk såhär på fredagskvällen. 2 lättlunchportioner eller 4 förrätter. 1 påse jordärtskockor (250 g). En knippe grön sparris. Leta i den här bloggen.
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: oktober 2011
http://knoddochfjant.blogspot.com/2011_10_01_archive.html
Fredag 28 oktober 2011. Chilifrästa skockor med sparrris, räkor och citronvinägrett. En alldeles förföriskt god förrätt eller smårätt som jag knåpade ihop hemhemma i norr hos finaste ekologiska pappan förra helgen. I mitt tycke gör brytningen mellan mjuka, söta skockor, krispig sparris och frisk citron alldeles genial. Om jag får passa på att vara lite ödmjuk såhär på fredagskvällen. 2 lättlunchportioner eller 4 förrätter. 1 påse jordärtskockor (250 g). En knippe grön sparris. No tacos in my kitchen!
knoddochfjant.blogspot.com
Knodd, fjant och tant: februari 2010
http://knoddochfjant.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
Måndag 8 februari 2010. And now for some more ranting. Det blir många inlägg som egentligen inte hör hemma i bloggen just nu, men jag vill bara pysa lite irritation över världen. Återigen frågar jag mig "Hur tänker folk? Ekvationen är enkel; Magsjukt barn hemma 48 timmar EFTER SISTA SYMTOM=inga gigantepidemier. Men ack, så svårt att förstå. Smittspridningen av magsjukor är ännu snabbare än H1N1, och kan förhindras på samma sätt. Handtvätt, handtvätt, handsprit, handsprit, stanna hemma om nån är sjuk.
