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Choccottie: January 2011
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Thursday, 20 January 2011. 弟弟,谢谢你送的礼物哦!今年也别忘了要送啊 哈哈. Dorothy - Dottie - Dot. Tuesday, 11 January 2011. 最近Queensland大水灾, 造成很多的人命伤亡,财物损失。 不但如此,Queensland今年的芒果产量也受到了影响,很多靠种芒果为生的农夫们都纷纷在抱怨。 但愿水灾可以快点停止,让灾民可以重建家园,耕种的土地也开始慢慢复原。 我最近好像有印度人的胃,很想煮咖喱!很想吃咖喱! 用慢火炒大葱,炒Curry paste, 闻到都觉得非常香。 我的新cravings是. 没错,就是泰国/印度芒果咖喱鸡。 是的,用的是泰国咖喱paste, 用的香料却很印度,mm. 芒果是澳洲的。 有机会,我会煮给家人吃. 然后. 让大家全部heartburn! Anyway,那天新年前夕,虽然Perth没有举办大型烟火,不过我们还是上去Kings Park了,想说静静的看看夜景也好。 没想到凌晨一到,远处开始有烟火,持续的放了大概十多分钟吧。 Dorothy - Dottie - Dot.
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Choccottie: 马铃薯菠菜塔
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Sunday, 28 July 2013. 心血来潮想要试一试自己做塔皮, 于是做了这道vege tart。 其实也不难做, 只是需要冰冻时间一小时还有烘培时间。 马铃薯很creamy, 洋葱和菠菜有自然的甜味, 鸡蛋和鲜奶油的香味加上小番茄的点缀。 吃起来很满足 :). Dorothy - Dottie - Dot. Subscribe to: Post Comments (Atom). Dorothy - Dottie - Dot. Living in Perth, the isolated city. Love good food, picturesque places and friendly people. View my complete profile. Where is my chocolate. Simple template. Powered by Blogger.
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Choccottie: February 2011
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Monday, 28 February 2011. 上个星期拿了一个短短的假期,去了Surabaya一趟,为的是参加一个重要朋友的婚礼。 这里路上很多人骑机车,一辆接一辆不断的在路上大胆的穿梭,就算车与车之间有那么一些空隙也能开过去,真的很厉害。 开汽车的人呢则要懂得随时随地使用汽车喇叭和闪高灯来传达某些讯息给其他车辆,有时可能是想说“我要超车啦,你可别闪出来”,又或者是想说“大佬你可不可以开快点不然给我闪一边去让让路!”. 我这个当乘客的只能在后面紧紧抓住司机的椅背,瞪大双眼,看着前方会让自己心跳一百的画面,一边祈祷一边逼自己要信任司机的开车技术。 再次祝福他们俩新婚愉快,白头偕老 :). 虽然待在Surabaya的时间不长,不过感觉蛮好的,很谢谢朋友们带我们认识了泗水这个地方。 这场婚礼,这个短短的假期,又制造了不少可以让以后的我回忆起的事。 Dorothy - Dottie - Dot. Subscribe to: Posts (Atom). Dorothy - Dottie - Dot. View my complete profile. Where is my chocolate.
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Choccottie: December 2011
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Saturday, 3 December 2011. Dorothy - Dottie - Dot. Subscribe to: Posts (Atom). Dorothy - Dottie - Dot. Living in Perth, the isolated city. Love good food, picturesque places and friendly people. View my complete profile. Where is my chocolate. Simple template. Powered by Blogger.
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Choccottie: November 2012
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Friday, 23 November 2012. 自从肚子里有了baby到现在这一段日子, 好久没写东西了。 我得翻翻这段时期的照片, 写点什么, 留下一些故事给自己. Dorothy - Dottie - Dot. Tuesday, 6 November 2012. 为了品尝 Marumo 的 degustation menu, 我们三个月前就预订好位子了。 Marumo的店面不大, 桌位有限。 为了不影响每道料理的品质, 师傅坚持不会同时间招待超过三十位食客。 所以这里不但桌位有限, 人数也有限哦。 今晚的 degustation menu 上共有六道料理。 第一道料理是 Gyoza, 两块香煎日式猪肉饺子蘸 ponzu vinaigrette (柚子醋)。 Vegetable croquette with shichimi lime mayo. Savory steamed egg custard with Mt Barker chicken and mushrooms. 生鱼片, 分别有 king fish, tuna 和 Hokkaido scallop。
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Choccottie: December 2010
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Wednesday, 29 December 2010. 好久没有吃buffet,像我这种食量一般的人,吃buffet绝对不划算. -.-. 不过听说Atrium装修后改变了很多,多了很多种不同的料理,弄得我心痒痒想去吃一次。 Burswood今年的主打圣诞decor - 金色的麋鹿,好漂亮。 绕着buffet场走了一圈,真的是很多食物!中餐,西餐,日本寿司,印度咖喱,北京鸭,海鲜,沙拉,甜品. 多到有点目不暇给。 我第一个下手的当然是海鲜!瞧 多肥美的oysters! 寿司,还好而已。为什么没见到传说中的sashimi。 厨师专人替你切火鸡片和火腿片,配上apple jam 和cranberry jam。这道有点圣诞feel吧。 甜品的选择也很丰富,有现烤waffle, chocolate fondue, 马来糕点,各式小蛋糕,小饼干,慕斯蛋糕,雪糕etc。 我选的!Tiramisu 口味慕斯蛋糕,Blackforest,抹茶蛋糕,和沾了朱古力浆的草莓。 感觉肚子还有一点点空间,再塞个waffle和cookies and cream雪糕 一块圣诞feel的小饼干。 Dorothy - Dottie -...
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Choccottie: October 2010
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Tuesday, 26 October 2010. 我想记得这个开心的一天。Love you。 Dorothy - Dottie - Dot. Sunday, 3 October 2010. Curtis Stone ♥ 你啦! Chicken Madras. 看起来不错,谢谢你提供了今晚晚餐的idea。 过目一下需要的材料,很好,我只需要买多两种从来没用过的印度香料,那其他四种香料我的厨房已经都有了(之前为了煮别道料理而买的 -.-)。 Tada 我的Curtis' Chicken Madras! 我好想带去给他吃一下来炫耀一番! o 我怎么那么骄傲. 光看照片是不够的. 我跟你说,快点去coles拿这个recipe吧。 Anyhoo,饭后叹杯热茶。这是我最近的新嗜好- - 品茶。 店员好亲切,不但请我品尝很多不同的茶,还教我怎么泡一壶好茶。 完整的茶叶片,摘下后冰冻包装,保存了茶的原味。 喜欢喝茶,或者有兴趣的不妨可以去店里看看/参观,因为那里有很多特别样式的茶具。 It's more than a sip. 5-7 Palmerston St,. Dorothy - Dottie - Dot.
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Choccottie: December 2012
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Saturday, 29 December 2012. 妈咪喜欢晚上看着你的睡脸, 偷偷亲你一下。 这个时候的你不吵也不闹, 也不会一直乱动, 妈咪可以仔细好好的看看你。 你长大得好快哦. 手心和脚掌变大了, 身高也加了。 从躺着, 接着学会翻身, 再到掌上压, 原地转360度, 然后突然会游泳式的爬行, 还有这几天刚学会自己坐起来。不知不觉你已经八个月大了。 你好喜欢跟着妈咪, 总爱爬到妈咪的脚边呆着。 你也喜欢累的时候讨妈咪抱抱, 现在会先张开双臂等妈咪来抱。 妈咪对着你笑时, 你也会投回一个让妈咪心花怒放的招牌笑容。 妈咪要好好的记得这个'小时候'的你, 因为很快会有那么一天你不会像现在那么依赖妈咪。 Mommy love you, baby Kai。 希望你能平安, 健康, 快乐的成长。 Good night and sleep tight ❤。 Dorothy - Dottie - Dot. Wednesday, 5 December 2012. 韩国游 - Teddy Bear Museum. Elvis Presley 版。 而这一米长的金毛价值是 £850。
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Choccottie: November 2010
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Monday, 29 November 2010. 原本想点pho, 结果却点了越式pork chop with broken rice。 Pork chop 不够入味,烤得不够香,可惜了。 最近脑子里突然闪过“凉拌豆腐”这四个字。 日本silken tofu 切成丁,上面放了皮蛋和葱花。 酱汁由Kikkoman soy sauce, 麻油,蒜末,一点醋和一点鸡精用温水拌均淋在豆腐上面。 Dorothy - Dottie - Dot. Monday, 22 November 2010. 我很喜欢喝热可可/mocha/chai latte etc. 时上面有那层厚厚的牛奶泡泡!可惜在家里没有咖啡机,根本办不到。我又不太爱喝咖啡所以买咖啡机也没什么用途. 一直到我在Harvey Norman看到这个东西。非常吸引我的目光! Breville公司所出产,使用induction heating 的milk frother! 可以调整喜欢的牛奶温度,60度刚刚好,不会太烫,也不会不冷不热的。 全部自动化,按个按钮就会自动开动,然后自动停止。 Dorothy - Dottie - Dot.
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Choccottie: August 2010
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Tuesday, 31 August 2010. 所以,趁这天是sy的生日,我就提议再去Satsuki 吃晚餐,哈. 喜欢吃肥肥的三文鱼,点了这道Salmon Belly and Salmon Caviar sushi。 Satsuki Carpaccio. 酸酸甜甜的酱料。忘了问是用什么鱼。 Today's specials 点了这道 salmon and tofu pate。 可能豆腐本身就没有什么味道吧,所以只是淡淡的,然后带一点咸味。 Anago eel cheesy sushi bites。 很喜欢这道寿司,甜甜的鳗鱼寿司上面放了溶化的起司和一小片红番茄,还有一片樱花形状的东东,感觉好有代表性。 Foil baked salmon。 用锡纸包住三文鱼,加点button mushroom, onion, cucumber, red capsicum, leek,调味料,好像有奶油味,所以应该有加奶油。 最后一道 simmered mackarel in sweet miso。 Last minute 想到再送多一样礼物给老公仔,应该会耐看一段时间吧。 Dorothy - Dottie - Dot.