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Paria sabe a chocolate: El SABOR DE MIS HIJOS NO TIENE RECETA
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Domingo, 9 de agosto de 2015. El SABOR DE MIS HIJOS NO TIENE RECETA. Tengo tres hijos. Por ahora, uno en Australia, otro en España y una en Venezuela. Tengo tres nietos, dos en Perth, Australia, uno en Valencia, España, ninguno en Venezuela. Pertenezco a la generación abuelasskypecuandosepuedeporladiferenciahoraria. Tamara en su cocina portatil. Enviar por correo electrónico. Rodrigo hace...
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Paria sabe a chocolate: KATHRINE
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Martes, 28 de abril de 2015. Abro mi correo y me encuentro con esto:. Lo utilizamos con propósitos educativos y con proyectos relacionados al tema ecológico y de los derechos humanos. Estoy en camino a Suramérica donde quiero aprender más sobre temas ecológicos, comercio con bienes agrícolas (comercio justo) y la situación política. En su bitácora de viaje no figuran los aviones, de ser p...
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Paria sabe a chocolate: abril 2014
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Jueves, 17 de abril de 2014. FRIJOLITOS, FAMILIA, NAZARENOS. Del taller de Goyo salió la nueva anda de la Verónica y su talento ha engalanado también la venerada imágen de la Virgen del Valle en Margarita, entre otros trabajos. En fin, amé con renovada fe y esperanza a este pueblo que sigue cultivando sus tradiciones y que vestidos de nazarenos pagó sus promesas una vez mas. Luisita Olive...
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Paria sabe a chocolate: noviembre 2013
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Miércoles, 20 de noviembre de 2013. No se puede escribir con irregularidad y pretender contar todo. menos yo, que voy dejando una sarta de olvidos por el camino como las migas de pan de Hansel y Gretel y cuando regreso al blog me consigo que los pajaritos que me habitan se comieron trozos de mis encuentros y desencuentros. Me comi una esferificación de yogurt aaaaños después de creada, cu...
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Paria sabe a chocolate: Llano adentro, emociones afuera
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Martes, 2 de diciembre de 2014. Llano adentro, emociones afuera. Fui a La Guardia, en Margarita, como jurado de un concurso de mejillones que organiza anualmente Margarita Gastronómica y quedé conmovida y admirada por el trabajo de Pilar Cabrera y Niels Petersen de. La gente explorará cada vez más. Punto de atracción para los visitantes. De Margarita Gastronómica no sé ni qué decir...
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Paria sabe a chocolate: agosto 2013
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Miércoles, 14 de agosto de 2013. Galanga afanada entre tantos artesanos del sabor venezolano. Joanna Vegas que me cantó su salero, Elvira Fernández con su sonrisa de miel. No puedo mas que agradecer este país que me permite seguir soñando otro país màs armónico y mas que enredado.en red. Tamara en su cocina portatil. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Elisa Mercedes ti...
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Paria sabe a chocolate: junio 2014
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Sábado, 21 de junio de 2014. WARAOS, ESPECIAS, INTOXICADA Y OTRAS CONTRADICCIONES. No pude cumplir con mi viaje al Delta para cocinar con mis alumnos warao ni pude ir al Congreso de Gerencia y Patrimonio en Margarita que organizó escrupulosamente José Luis Figueroa. Como dice Pocho Garcés, no me lo perdí, solo mi tiempo se transformó en otro. Igual Soliria Menegatti, de Fundación ...Tambi...
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Paria sabe a chocolate: YARE
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Lunes, 6 de abril de 2015. La base del kumachi es, como acabo de escribir, el yare, al que le agregan ajíes picantes, termitas, bachacos culones, pescaditos, según sea la temporada y la costumbre. Es un sabor que me seduce y que cuando combino con chocolate me llena de energía y alegría. En las islas del Caribe, el yare se embotella y se vende como Casareep. En Guyana lo pueden aliñar...
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Paria sabe a chocolate: marzo 2014
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Martes, 25 de marzo de 2014. Desde hace semanas preparo una masa madre para hacer un pan. Usaré para ello la mitad de la harina que tengo y con la otra mitad me aventuraré a hacer unos cruasanes porque tengo mantequilla de verdad verdad. Tantos días sin salir de casa me han puesto de nuevo a cocinar. y a comer. Ni pesarme quiero! Tamara en su cocina portatil. Enlaces a esta entrada. Miria...
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Paria sabe a chocolate: abril 2015
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Un cachito de alma para reconocer los sabores de la península de Paria, su patrimonio cultural y divertirnos un rato. Martes, 28 de abril de 2015. Abro mi correo y me encuentro con esto:. Lo utilizamos con propósitos educativos y con proyectos relacionados al tema ecológico y de los derechos humanos. Estoy en camino a Suramérica donde quiero aprender más sobre temas ecológicos, comercio con bienes agrícolas (comercio justo) y la situación política. En su bitácora de viaje no figuran los aviones, de ser p...
