veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): Мировой марафон. Рецепт №11. Florentine - итальянское печенье
http://veniamindr.blogspot.com/2013/12/11-florentine.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Воскресенье, 22 декабря 2013 г. Мировой марафон. Рецепт №11. Florentine - итальянское печенье. Florentine (Флорентины) - это чрезвычайно душевное итальянское печенье, которое я также как и Панфорте. 1 1/4 чашки (ч=230 мл.) миндальных лепестков;. 1/3 чашки сахара;. 1/4 чашки пшеничной муки;. 1/4 чашки кукурузного/сахарного сиропа (у меня кленовый);. 4 стл сливочного масла;. 1 стл жирных сливок;. 2,5 ст.л. тертой апельсиновой цедры;. Поместить в духовку и выпекать около 9-10...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): июля 2014
http://veniamindr.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Вторник, 15 июля 2014 г. Салат с пастой, вялеными помидорами, базиликом и рикоттой. Несмотря на то что салаты с пастой могу готовить в любое время года, они чаще всего все равно ассоциируются именно с летней трапезой. Даже если и ингредиенты не самые летние:). Links to this post. Отправить по электронной почте. Написать об этом в блоге. Среда, 9 июля 2014 г. Салат с курицей, манго и копченой моцареллой. Курица и манго - одно из моих любимых сочетаний в салатах! Несколько л...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): апреля 2014
http://veniamindr.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Среда, 30 апреля 2014 г. Мировой марафон. Рецепт №17. Паста "Пепероната". Никогда я до сего момента еще не публиковал всего лишь пять постов за месяц - и это при приличном количестве неопубликованного! Простите за занудство, постараюсь реабилитироваться, и, возможно, позже показать немного фотографий из французской Канады, а пока вот такая душевная и солнечная паста! Links to this post. Отправить по электронной почте. Написать об этом в блоге. Четверг, 17 апреля 2014 г.
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): мая 2014
http://veniamindr.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Четверг, 29 мая 2014 г. Лаванда - моя любовь, особенно последний год! Я уже делал и мороженое, и сорбе, и лимонад, и вот настало время конфет. Для начала - ну, самых простых! В дальнейших планах более изысканные вариации, хотя и эти обладают отличной текстурой и вкусом. Просто готовятся на раз-два:). Links to this post. Отправить по электронной почте. Написать об этом в блоге. Вторник, 27 мая 2014 г. Мировой марафон. Рецепт №18. Minestrone. Links to this post. Наверное, ма...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): сентября 2013
http://veniamindr.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Понедельник, 30 сентября 2013 г. Кулинарный марафон. Рецепт №23. Баклажаны в греческом стиле. Уффф, Интернет третий день со мною, а, значит, я сегодня смело закрываю свой последний кулинарный марафон, посвященный фаршированным овощам и грибам. Наверное, это самый важный марафон из всей четверки, хотя и в остальных мне удалось неплохо проявить себя. Почему самый-самый? Оооо, они потрясающие! А сколько еще нужно попробовать - начинить тыкву, батат и много чего еще! Ну, вот, ...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): Мои кулинарные марафоны:)
http://veniamindr.blogspot.com/p/new-2209.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Баклажановый дип с тахиной. Дип из нута и свёклы. Кремовый дип из тунца и рикотты. Дип из запеченной свеклы и йогурта. Хуммус с запеченным сладким перцем. Фасолевый дип с тунцом, рикоттой и вялеными томатами. Дип из шпината и рикотты. Летний марафон "Холодные супы". Холодный суп с авокадо и кокосовым молоком. Холодный суп из запеченных свёклы и сладкого перца. Холодный свекольный суп с яйцами и медом. Холодный спаржевый суп и второй летний марафон. Каннелони из блинчиков с...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): февраля 2014
http://veniamindr.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Четверг, 27 февраля 2014 г. Мировой марафон. Рецепт №15. Macarons Tiramisu. Уже конец февраля, а я делюсь только второй вариацией macarons, которые готовил к Дню Святого Валентина - а еще предстоит две! Очень сложно, конечно, выбрать самые вкусные macarons - ведь они все были такими разными. но, наверное, для меня эти оказались на. 160;да ладно, к чему навешивать эти ненужные ярлыки, да? Но очень нежными, хрупкими, вкусными, элегантными, безусловно были! Links to this post.
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): июля 2013
http://veniamindr.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Среда, 31 июля 2013 г. Шоколадное мороженое с бананами и арахисовым маслом. Сегодня последний день июня, и предлагаю этот месяц красиво завершить мороженым:) Правда радует тот факт, что формально в Канаде лето длится до 20-х чисел сентября. Так что можно смело утверждать, что 1,5 месяца лета еще осталось:) . Links to this post. Отправить по электронной почте. Написать об этом в блоге. Вторник, 30 июля 2013 г. Манговый джем с розмарином. Links to this post. Это я готовлю в...
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): января 2014
http://veniamindr.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Четверг, 30 января 2014 г. Розовые бабочки - паста со свекольным соусом. Это, наверное, самая необычная паста в моей жизни - даже паста с водкой меня так не удивила в свое время! Когда Елена опубликовала рецепт. И, может быть, это тот редкий кулинарный случай, когда сама идея намного важнее вкусовых акцентов - согласитесь, розовые бабочки - это потрясающе красиво! Links to this post. Отправить по электронной почте. Написать об этом в блоге. Воскресенье, 26 января 2014 г.
veniamindr.blogspot.com
О Кулинарном. Душевно:): Тирамису с Лимончелло/Tiramisu with Limoncello
http://veniamindr.blogspot.com/2012/09/tiramisu-with-limoncello.html
NEW Мировой кулинарный марафон. Четверг, 13 сентября 2012 г. Тирамису с Лимончелло/Tiramisu with Limoncello. Это совершенно не классический вариант тирамису, но я сразу в него влюбился, когда увидел идею. Очень свежий, пронзительно-яркий, приятно-алкогольный и ни грамма какао. А кстати, многие не любят какао или у них на него аллергия, тогда это абсолютно Ваш рецепт! 500 гр. маскарпоне;. 20-30 шт. печенья "савоярди";. 70-100 мл. сливок 33 или 35%;. 100 гр. сахарной пудры;. 1 чл ванильного экстракта;.
