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Feine Bergkäse aus Alpmilch von der Klewenalp - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

Fredy Scheuber, Thomas Käslin, Käser Hans Aschwanden und Richi Barmettler präsentieren den Klewenalp-Käse. Was machen die kleinen und mittleren Alpbetriebe in Beckenried, wenn der Milchpreis weiter sinkt und/oder die Bewirtschaftung mit familieneigenen Arbeitskräften nicht mehr gewährleistet ist? Seit dem Sommer 2012 kauft Hans Aschwanden die Milch direkt von den Älplern und organisiert den Milchtransport. Die "Einfache Gesellschaft Klewenalp-Käse" wurde deshalb per 30.09.2012 aufgelöst.

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Feine Bergkäse aus Alpmilch von der Klewenalp - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp | klewenalp-kaese.ch Reviews

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Fredy Scheuber, Thomas Käslin, Käser Hans Aschwanden und Richi Barmettler präsentieren den Klewenalp-Käse. Was machen die kleinen und mittleren Alpbetriebe in Beckenried, wenn der Milchpreis weiter sinkt und/oder die Bewirtschaftung mit familieneigenen Arbeitskräften nicht mehr gewährleistet ist? Seit dem Sommer 2012 kauft Hans Aschwanden die Milch direkt von den Älplern und organisiert den Milchtransport. Die Einfache Gesellschaft Klewenalp-Käse wurde deshalb per 30.09.2012 aufgelöst.

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Fredy Scheuber, Thomas Käslin, Käser Hans Aschwanden und Richi Barmettler präsentieren den Klewenalp-Käse. Was machen die kleinen und mittleren Alpbetriebe in Beckenried, wenn der Milchpreis weiter sinkt und/oder die Bewirtschaftung mit familieneigenen Arbeitskräften nicht mehr gewährleistet ist? Seit dem Sommer 2012 kauft Hans Aschwanden die Milch direkt von den Älplern und organisiert den Milchtransport. Die "Einfache Gesellschaft Klewenalp-Käse" wurde deshalb per 30.09.2012 aufgelöst.

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Der Bergkäse von der Klewenalp - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

http://www.klewenalp-kaese.ch/der_bergkaese_von_der_klewenalp.php

Warum ist Klewenalp-Käse kein Alpkäse? Gemäss Definition darf ein Alpkäse als Alpkäse bezeichnet werden, wenn die Milchproduktion sowie die Verarbeitung der Milch in einer Produktionstätte auf der Alp ( gem. Alpkataster. Stattfindet. Beim Klewenalp-Käse findet die Milchproduktion auf er Klewenalp statt, aber die Milch wird in der Bergkäserei Aschwanden. In Seelisberg verarbeitet. Deshalb ist der Klewenkäse kein Alpkäse, sondern ein Bergkäse. 100 gr. Klewenalp-Käse enthalten:.

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Sitemap - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

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Der Bergkäse von der Klewenalp. Der Bergkäse von der Klewenalp. 2007 - 2013 * Bergkäserei Aschwanden * www.bergkaese.ch.

3

Der Bergkäser - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

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Der Bergkäser Hans Aschwanden ist seit 1995 eidg. dipl. Käsermeister, nachdem er während 10 Jahren in der ganzen Schweiz in verschiedenen Käsereien gearbeitet hat. 1996 hat er vom Vater die Bergkäserei in Seelisberg übernommen. Die Bergkäserei Aschwanden hat sich auf kleine, halbharte Käsespezialitäten aus Rohmilch spezialisiert. Dem Käsereibetrieb ist ein Schweinestall angeschlossen, in dem die anfallende Molke zu Schweinefleisch veredelt wird. Der Bergkäse von der Klewenalp.

4

Kontakt - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

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Gerne beantworten wir Ihre Fragen zum Käse und zum Projekt. Bitte den Code eingeben:. Bitte die mit *. Der Bergkäse von der Klewenalp. 2007 - 2013 * Bergkäserei Aschwanden * www.bergkaese.ch.

5

Der Käseverkauf - Klewenalp-Käse * Bergkäse aus Alpmilch * Beckenried * Klewenalp

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Seit dem 20. Juli 2015 werden die ersten Chäsli vom Sommer 2015 verkauft. Der Verkaufsstart der grossen Laibe erfolgte ab Ende August. Unter anderem an folgenden Verkaufstellen gibts Klewenalp-Käse. Chäs Käslin, 6375 Beckenried. Volg, Kirchweg 10, 6375 Beckenried. Denner Patner, Dorfstr. 6375 Beckenried. Landi Nidwalden, 6362 Stansstad. Volg, 6376 Emmetten. Volg, 6373 Ennetbürgen. Spar, Buochs und Stans. Chäs Barmettler, Hertensteinstr. 2, 6004 Luzern. Chäshütte Mythen, 6430 Schwyz.

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