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Home Made Yogurt Take 2 | Unparalleled grace
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Friday, May 22, 2015. Home Made Yogurt Take 2. 亲第二次制作酸奶。（很惭愧的说，我尝试了两次，不是太水，就是太粗）. 原来，想把酸奶制作得又滑又润口，不是那么简单的事情啊！ . 第一次制作方式、过程，参看 这里. 1 牛奶 （选了1公升的Pure Farm Fresh Milk）Tesco 售价 RM6.99. 2 原味酸奶 两茶匙 （这次选了小罐的Nestle Fat Free）Tesco 售价 RM1.90左右. 2 熄火，把牛奶放置在一旁，等待降温. 3 测试温度大约微温（不会烫手 就差不多Okay，太高温会把益菌都杀死哦！）. 4 混合牛奶和两茶匙的酸奶（记得搅拌均匀哦）. 5 把混合的牛奶放置在一个装了热水的大容器里（如下图显示）密封放置 8 个钟头. 6 第二天早上起来验收成品，成功．．．（但是我心里纳闷阿！）. 还是那么的成功，为什么我的就失败了呢？纳闷 ing. Tags: Something I learn. Vietnam Coffee lover 2014. Love angel in Perhentian 2014. 很久很久以前&#...
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My Elephant Thai Restaurant | Unparalleled grace
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Wednesday, July 29, 2015. My Elephant Thai Restaurant. 好吧！我很懒，都过了 N 久了，还没想好怎么写呢！ Address: Block C-G4, Happy Mansion, Jalan 17/13, Section 17. 周围的环境挺安静的，或许是周末的关系，所以，也没什么车，也无需缴付泊车费。 一进餐厅，感觉不错，招待员热情友善。最喜欢的是桌面上的小盆栽，给人绿意的感觉。 虽然开餐前，这个盆栽就被招待员给移走了（桌子不大）。 三个人的聚餐，一口气点了 4 样泰国菜，或许是欢乐的相聚，所以，. 味道香浓的Green curry，和在泰国吃的相比．．．当然还是有差啦！ 当下那个时光，食物是好吃的，让我想把他记录起来，下次再来。 那么，这，就对了。 爽口的 papaya salad ．．．虽然如此，这一盘的口味，确实不太合我，. 应该是其中葱的味道，还是调味的味道不太均匀，本身没有很喜欢。 有许多面子书的报道说，这可是致癌的蔬菜噢！你还敢吃吗？ 就好比有许多报道说，韩国的泡菜致癌。哈哈！ Vietnam Coffee lover 2014.
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January 2015 | Unparalleled grace
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Sunday, January 18, 2015. 待嫁新娘 check list：. 1 婚纱照 - Check. 2 婚纱，出嫁当天的白纱，酒席上穿的礼服等 - Check. 3 婚期、礼饼、聘礼、酒席 - Check. 4 婚戒 - Check. 前些日子还在苦恼的事情，现在都已经七七八八了。哦 Thanks God. 只剩一些琐碎的事情，虽然是琐碎，却也挺耗精力的，比如：. 人客酒席的安排，酒席的节目、程序，司仪，司机，伴娘、伴郎？ Power Point？花球？ 亏我还自以为，自己管理和打理的能力挺强的，面对结婚这件事，却完全束手无策。 或许是因为地点在遥远的家乡，目前却在新加坡定居，安排事情起来真是超级无敌挑战啊！ 话说，注册当天，两个人都稍微惊吓到了，前前后后不用半个小时的时间，. 两个人就正式，成为合法夫妻了 O.O. 原来结一个婚，就这么简单，（两个完事以后的心声啊 ）. 这一个注册嘛！原本亲想让我买件白衣，我个人则比较想唱反调，穿黑的行不行？:P. 结果他老大，自个儿翻了翻我的衣橱，有那么101件白衣嘛 N 年前买的旗袍 :D. 话说，好吃的红酒面线，就只...只有家里煮的ʌ...
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May 2015 | Unparalleled grace
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Monday, May 25, 2015. Great Leo award 2014/2015. So so happy to receive this Great Leo Award from Great Eastern :). A small achievement in my insurance career yet meaningful to me :). Thank you for those who entrusted me, and appointed me as their personal agent. Not after award nor trophy, but to serve better, hope my little contribution make my client life better :). Shine bright like a Diamond *. Friday, May 22, 2015. Home Made Yogurt Take 2. 原来，想把酸奶制作得又滑又润口，不是那么简单的事情啊！ . 第一次制作方式、过程，参看 这里. 小瓜哇哇落地之前...
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烤箱 Milo cake 美禄蛋糕 | Unparalleled grace
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Tuesday, June 2, 2015. 烤箱 Milo cake 美禄蛋糕. 美禄蛋糕了 哈哈！（我自己都腻了 . ）. 基本上，一直都在尝试理解我家烤箱的个性（每个烤箱有自己的个性），如今似乎已经和我家烤箱合作愉快了，哈哈！所以烤出来的蛋糕也越来越成功。开心. 那个嘴巴很刁的亲，也称赞好吃哦，加上这一次的卖相更加像样了。 看看前两次的作品，这一次果然好了许多吧？（Orz . 我还真敢晒我的失败作品啊. 现在看来怎么这么恐怖？哈哈！）不过，正所谓，失败是成功之母，真是我的至理名言阿！ 发现蒸出来的味道不能和烤出来的相比，烤出来的蛋糕味道更加香浓，当然，烤出来的美禄蛋糕，感觉也比较热气。 面粉120g 1 Tsp Nano 发粉. 这一次，特意买了细糖，进行步骤2-4时发现，鸡蛋更发了些，可见用什么糖，是会有差的。（以后去超市应该只会买细糖了。）除了细糖，这次也更动了milo的分量，加多一. 1 把 Milo粉用三汤匙热水搅拌均勻。 3 加入糖粉。分兩次加入，然後搅拌均勻。 5 加入已经过筛好的面粉，也是一樣分兩次。 Vietnam Coffee lover 2014. 华欣 Day 2 - 瑞士农场.
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June 2015 | Unparalleled grace
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Friday, June 26, 2015. 玩了蛋糕，发现没有打蛋器，蛋糕不够松软（接受太多类似评语）好沮丧的说 T.T. 玩了酸奶，做了 N 次，从一开始的惨不忍睹，到现在似模似样，还不赖 : D. 玩了馒头。。。目前还在惨不忍睹的状态之中。。。 xD. 燕菜没有理由会失败吧？印象中从小就会做了，就加水煮至燕菜完全溶化，. 加入自己喜欢的味道，白糖，等待凝固，就可以了。 虽然市场上有很多的燕菜粉，但是，我还是想尝试一下小时候做燕菜的感觉。所以，选择了下图的燕菜（胶状？）其实，不知道这样的燕菜和燕菜粉有何不同，有没有人有答案阿？ 现在就方便多了，不怕水量拿捏不好，导致燕菜凝固失败。 燕菜1包，白糖（随意），各种色素（我采用不同口味的汽水）. 1、把燕菜煮化后，加入白糖，熄火。 2、在容器里倒入燕菜 汽水（颜色调均匀）待凝固，倒入另一层燕菜，重复直到液体倒完。 结果我的4色燕菜成了下图的3色燕菜，还不赖！哈哈！ 汽水口味的燕菜，颜色鲜艳好看，就可惜味道有点清淡。 Wednesday, June 24, 2015. Open the eyes of my heart. I want to see You.
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豆奶馒头 - Take 5 | Unparalleled grace
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Wednesday, August 12, 2015. 豆奶馒头 - Take 5. 我想我是有病，哈哈！手揉面团应该是大伙儿心目中的苦差，不过我却揉上瘾了。 揉阿揉的！尤其，当面团成为光滑，并且成功发酵成小胖的样子，哈哈！ 但是，吃起来却好柔软，比 喜气甜馒头. 原因嘛？我也还在思考着．．． 这一次，突发奇想，用冰箱里的冷豆奶取代冷水，又，由于，泡打粉用完了，所以省了。 中筋面粉 (Blue Key) – 200g. 即溶酵母 – 2g. 细砂糖 – 30g. 泡打粉(baking powder) – 一小匙. 3 把面团做成平切馒头状，还有用Nutella 做馅，包巧克力包子. 4 把面团排放在盛有凉水的蒸锅内作最后发酵 (约40分钟或至1.5倍大). 6 蒸好之后，待5分钟后才完全把锅盖打开，把馒头拿出，待凉. 65288;发酵时间只供参考，面团发酵要视乎气温和发酵实况）. 看看我的小胖，可爱不可爱？哈哈！ 发酵以后的小胖是软软并且松松的，那个触感就是绵绵的，很喜番！ 当当～ 发现我的刀不太好，切不出边缘平平的样子。 Vietnam Coffee lover 2014. 저의 한국 유학 생활.
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February 2015 | Unparalleled grace
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Friday, February 27, 2015. 有什么是一场婚礼绝对需要/必要的？（当然是一对新人咯 我很聪明吧？）. 65288;路人甲：.废话不要说太多.）. 没有花车可不可以结婚？没有花束可不可以结婚？没有蛋糕、香槟可不可以结婚？ 两家人，包括两家的亲人，对婚礼的需要/必要品，公说公有理，婆说婆有理。 在这样的情况底下，身为新人的我们，想要的，莫非是您的满意、包容、体谅，和祝福。 考虑旅游结婚的我们，考虑老外式花园婚礼的我们，最终选择了传统的出嫁仪式和摆酒，并且举行的地点就在一个非常难抵达，需要. 转飞机再转陆路交通，再经过外国（文莱）的- 我的家乡。 目的，就只有这么一个，希望自己的亲人见证这场婚礼，就在这个偶从小长大的地方，在这片偶或许以后极少会回来的，偶的故乡。（亲说以后可以每两年回娘家一次，谢谢他的细心，体谅我这个远嫁的新娘，其实听他这么说时，特别感动。）. 身为含蓄的华裔子弟，虽然不善表达，但，至少我们都明白血浓于水，林梦. 谢谢无法出席，和尽全力出席的好友们，招呼不周，让大伙儿给祖国捐血了。 Wednesday, February 4, 2015. 越南咱俩来啦 - 胡志明市 D...
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Gili Nanggu, Lombok 宁静的岛屿，龙目岛 | Unparalleled grace
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Friday, July 31, 2015. Gili Nanggu, Lombok 宁静的岛屿，龙目岛. 喜欢热闹的我，也安静不下来的我，觉得这里实在是太。安。静。了！ 静得只剩海浪声，偶尔的风声、脚步声和我们这一群6个人的声音。 仿佛场地都被我们包了！包岛！厉害了吧？ 友人说，就像私人岛屿一般，整个海洋都是我们的！ 嗯。。。我倒觉得，这里真的太安静了！ 这里的活动显得相对的少，没有香蕉船，没有降落伞，没有海底探险等活动。 宁静的海洋，加上阴天，空气凉凉的，沙滩冰冰的，其实感觉很舒服。 海里的鱼，或许是海域不同的关系，在这里看见许多不知名的彩色鱼，很是新鲜。 虽然，叫不出鱼儿的名字，但是，可以尽情的享受和鱼群湾追逐的游戏，. 那些在大城市里拼搏，太压力的人，要来这里放松，肯定可以得到很好的释放。 店家就只招待我们6人，超级无敌的VVIP 啊！一个人到此费用 USD 50. 包了来回船票、午餐、饮料、浮浅器具和导游。 来张特写，纪念咱俩的纪念日旅行，在这座安静的岛屿上。 孕期的我，脸色实在是苍白得不行，两眼肿肿的。 其实，当时还抱病在身，只是不想扫大伙儿的兴，. MtKinabalu I made it!
