kokk.sinnakokken.no

sinnakokken.no

Ribbe – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2014/01/06/ribbe

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: January 6, 2014. Jula er ferdig og de fleste er kanskje lei av ribbe, men det ligger sikkert igjen en rest i fryseren hos mange. Så her er et par varianter jeg setter stor pris på. Jeg synes tradisjonell juleribbe er et ganske kjedelig måltid, så jeg liker å lage den med litt andre smaker enn det som er tradisjonelt. I dag kommer det to versjoner, en med ganske normalt tilbehør, og en som kanskje er litt mer spenstig. Skjær sukkererter...

sinnakokken.no

Cottage Pie – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2015/04/03/cottage-pie

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: April 3, 2015. Du trenger til fire persjoner. 800 gram oksekjøtt i små terninger eller kjøttdeig. 1 gul løk, skåret i små terninger. 3 gulerøtter skåret i terninger. En god neve frosne erter. God oksekraft, nok til å dekke kjøttet og grønnsakene i formen din. 2 ss worchestershire sauce. 3-4 ss hvetemel eller maizenna. Godt med pepper og litt salt. Smaker enda bedre hvis den får stå i kjøleskapet til dagen etter og varmes opp.

sinnakokken.no

Hvem er Sinnakokken – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/hvem-er-sinnakokken

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. Denne introduksjonen ble skrevet til en konkurranse Jernia holdt for noen år siden, så at teksten kan virke litt merkelig stemmer nok, den var ment som en introduksjon for de som ikke kjente til meg da, men det jeg skrev om den gangen er fortsatt gyldig og den beskriver meg godt. Jeg elsker mat, selvsagt gjør jeg det, men det stikker dypere enn som så. Ja, klart det er gøy å lage mat, kombinere smaker og sette sammen tre, fire, ti rett...

sinnakokken.no

Quinoa – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2013/06/20/quinoa

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: June 20, 2013. I dag ble jeg intervjuet av Adresseavisen for en artikkel de skal ha om quinoa. Så da fikk jeg et meget hyggelig besøk og muligheten til å diske opp med noen retter. Quinoa er et frø som stammer fra Andesfjellene og er utrolig proteinrikt og fullpakket av andre næringstoffer. Quinoa er også rikt på mangan, magnesium, jern, kobber og fosfor som igjen er veldig bra for de som sliter med migren eller diabets for eksempel.

sinnakokken.no

Kalvefest – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2015/04/04/kalvefest

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: April 4, 2015. Det begynner å bli en stund siden jeg lagde denne middagen nå, men den er fortsatt friskt i minnet. Jeg ble auksjonert ut som kokk for et godt formål på festivalen Spillerom i januar 2014. Turen gikk til Oslo og et trivelig selskap med et knippe fine mennesker. Jeg sto for tre av rettene og vertinen for en, jeg skal skrive om de jeg hadde ansvaret for. Menyen var som følger. Pannestekt ørretfilet med blomkålpurré. Sjøkre...

sinnakokken.no

Kokebøker – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2013/12/11/kokeboker

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: December 11, 2013. Bøkene er ikke rangert på noen måte, jeg skrev for en tid tilbake en topp 5 post, med blant annet topp 5 kokebøker, den har nok endret seg litt. I huset har vi følgende kokebøker:. 1 Food presenting secrets. 3 Modernist Cuisine at Home. Den snille lillebroren til Modernist Cuisine, dette er oppskrifter og teknikker fra MC tilpasset et godt utrustet hjemmekjøkken, teknikkene er tilpasset et normalt kunnskap og ferdigh...

sinnakokken.no

Middag – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/category/middag

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: March 16, 2016. Bisque er en kremet fiskesuppe, med en tomatbase, det finnes mange varianter, men de to mest vanlige er enten med rekeskall eller med hummerskall. Jeg . On: April 4, 2015. Det begynner å bli en stund siden jeg lagde denne middagen nå, men den er fortsatt friskt i minnet. Jeg ble auksjonert ut som kokk . On: April 3, 2015. On: January 6, 2014. On: December 11, 2013. On: November 15, 2013. Rent-a-cook – Lei en kokk.

sinnakokken.no

Tanker – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2012/10/22/tanker

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: October 22, 2012. Tenkte jeg skulle skrive noen ord om hva som inspirerer meg og gir meg lyst til å lage mat og hvorfor jeg alltid ender opp med å prate om mat når jeg snakker med folk. Jeg elsker mat, selvsagt gjør jeg det, men det stikker dypere enn som så. Ja, klart det er gøy å lage mat, kombinere smaker og sette sammen tre, fire, ti retter til noe helt særegent, men det er jo ikke det det handler om, egentlig.

sinnakokken.no

Sinnakokken - …egentlig en trivelig trønder. - Page 3

http://sinnakokken.no//page/3

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: October 3, 2013. I serien How to cook like Heston, lager han en sitronterte som ser helt fantastisk ut. Jeg har som mål å bli bedre til å . On: August 3, 2013. Jeg var så heldig å få være med Matprat.no sin Streetfoodfest under Trøndersk Matfestival som blir avholdt hvert år I Trondheim rundt denne tiden. . On: June 20, 2013. On: June 9, 2013. Hvor mye spiser man? In: Tips og triks. On: June 8, 2013. On: June 8, 2013.

sinnakokken.no

1. Nyttårsdag – Sinnakokken

http://sinnakokken.no/blog/2011/01/01/1-nyttarsdag

Lei en kokk – Rent – a – Cook. 8230;egentlig en trivelig trønder. On: January 1, 2011. Da var nyttårsmiddagen vel fortært, det ble en suksess, med noen feilskjær, men det må man forvente når man er ambisiøs. Har egentlig ikke så lyst til å skrive, men mest lyst til å lese den nye boken jeg fikk av Sunniva som heter noe så merkelig som Futuristisk Kokebok eller La cucina futura som den opprinnelig heter. Eggerører Tromp l’oeill. Ovnsstekt torsk med braiserte oksehaler og rødvinsglacé.