kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: grudnia 2011
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2011_12_01_archive.html
Piątek, 30 grudnia 2011. Życzę wszystkim puszystych wypieków, kruchych, delikatnych mięs, zaskakujących deserów i kolorowych przystawek, żeby z waszych kuchni wyskoczyły doskonałe potrawy, a gotowanie szło jak po maśle! 700 g kap u. 20 g grzybów suszonych. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Wyświetl mój pełny profil. Masz pytanie dotyczące jakiegoś przepisu, chcesz o coś zapytać, masz wątpliwości napisz. Pomogę jak tylko potrafię :).
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: października 2012
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Środa, 24 października 2012. Ciasto na 30 babeczek:. 1 łyżki proszku do pieczenia. 1 3/4 szklanki cukru. 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (lub cukru waniliowego). 1 1/4 szklanki mleka. Ciasto przełożyłem do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Borówki przełożyłem równomiernie do każdej foremki i delikatnie wymieszałem, tak żeby były przykryte ciastem. Można je wrzucić do ciasta i ręcznie wymieszać, ale wtedy bardziej opadają na dno w trakcie pieczenia. Udostępnij w usłudze Twitter. Nie ma opcji...
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: stycznia 2012
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
Wtorek, 31 stycznia 2012. Składniki na 32 rogaliki:. 250 g twarogu (tłusty, półtłusty, chudy - zależy ile chcesz przytyć). Marmolada (250 g powinno wystarczyć, ja zużyłem 200). Rogaliki piekłem w 190 stopniach przez około 25 minut, aż się ładnie zrumieniły. Po upieczeniu rogaliki można posypać cukrem pudrem, ładnie wyglądają, ale dla mnie są wtedy za słodkie. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Poniedziałek, 23 stycznia 2012. 100 g cukru pudru.
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: Tarta ze szparagami
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012/05/tarta-ze-szparagami.html
Wtorek, 29 maja 2012. Coś na czasie, coś na teraz, coś co już było, teraz w nieco zmienionej i zaktualizowanej wersji. Jednym z pierwszych przepisów na blogu była tarta ze szpinakiem. Wersja ze szparagami jest bardzo podobna - zmienił się wsad, oraz przepis na ciasto. Teraz już nie robię innego ciasta jak z przepisu Julii Child jest idealnie kruchy, delikatnie listkuje - po prostu niebo w gębie. Pół szklanki zimnej wody. Ciasto zawinąłem w folię i włożyłem do lodówki na minimum godzinę. Na ciasto położył...
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: marca 2012
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Piątek, 16 marca 2012. Zdarza się wam zapomnieć o bananach gdzieś w kącie kuchni? Mnie tak. W tym czasie zmieniają stylizację z zielonożółtej na czarne grochy. Zmienia się też smak - nie lubię ich jeść. Najczęściej miksuję je z mlekiem i mam bananowego shake'a na śniadanie. Tym razem poszukałem przepisu na jakieś ciasto. Bardzo lubię przepisy Anny Olson. Jak na razie wszystkie przepisy były świetne i wychodziły bez pudła. Tak było i tym razem. Lekkie ciasto o przyjemnym bananowym zapachu. Masz pytanie do...
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: listopada 2011
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Środa, 9 listopada 2011. Kanapka z pastą jajeczną. Niedawno wszedłem w posiadanie znacznej ilości jajek, zacząłem szukać różnych przepisów, na różnych stronach i blogach. Tak odkryłem przepis na pastę jajeczną. W sumie nie ma w niej nic niezwykłego, poza jedna rzeczą, która mnie zaintrygowała. Chodzi o gotowanie jajek. Nigdy nie wychodzą mi takie jak lubię, ścięte białko i lekko ścięte żółtko, wciąż w intensywnym żółtym kolorze. A teraz mam takie za każdym razem bez pudła. Udostępnij w usłudze Twitter.
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: lutego 2012
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
Wtorek, 28 lutego 2012. Stek z polędwicy z glassą balsamiczną. Kilka dni temu dostałem do przetestowania kilka produktów firmy Monini. Niektóre znałem i wykorzystywałem już wcześniej, kilka poznałem i spodobały mi się. Jest wśród nich i taki, który zmienił moje spojrzenie na świat. Tak, tak! 2 kawałki polędwicy około 175 g każdy. 200 g fasolki szparagowej. Stopień wysmażenia mięsa łatwo sprawdzić. Trzeba złączyć kciuk z palcem środkowym jednej ręki. Teraz trzeba sprawdzić palcem wskazującym drugi...Przeł...
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: Faszerowana papryka
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012/10/faszerowana-papryka.html
Poniedziałek, 8 października 2012. Od kiedy usłyszałem o tym pomyśle na danie z papryki, chodził za mną aż musiałem zrobić. Dowiedziałem się o tym od mamy po powrocie z Bułgarii. Coś co wygląda jak kotlet - z wierzchu ma panierkę - a w środku kryje paprykę faszerowaną serem. Czy to nie może smakować? 2 papryki (wybrałem czerwone, podłużne i szpiczaste). Zamiast fety można użyć innego serea, myślę że mozzarella byłaby ciekawym rozwiązaniem. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook.
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: maja 2012
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Wtorek, 29 maja 2012. Coś na czasie, coś na teraz, coś co już było, teraz w nieco zmienionej i zaktualizowanej wersji. Jednym z pierwszych przepisów na blogu była tarta ze szpinakiem. Wersja ze szparagami jest bardzo podobna - zmienił się wsad, oraz przepis na ciasto. Teraz już nie robię innego ciasta jak z przepisu Julii Child jest idealnie kruchy, delikatnie listkuje - po prostu niebo w gębie. Pół szklanki zimnej wody. Ciasto zawinąłem w folię i włożyłem do lodówki na minimum godzinę. Na ciasto położył...
kulinarneetiudy.blogspot.com
Kulinarne Etiudy: Kilka słów o...
http://kulinarneetiudy.blogspot.com/p/podstawy.html
O tym jakimi zasadami kieruję się w trakcie wyszukiwania przepisów, gotowania :. 1 Nie używam w kuchni margaryny;. 2 Nie używam do gotowania ulepszaczy; żadnego glutaminianu, pod postacią kostek rosołowych, veget, zup w proszku. Prawdziwy smak mięsa, warzyw, przypraw, owoców jest ciekawszy. 3 Używam jajek w rozmiarze L - jak najświeższych;. 4 Staram się używać najprostszych, nieprzetworzonych produktów - istotny jest smak, który sam tworzę;. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook.
