kucharskecarovani.cz

ceskykulinar.cz

VÁNOČNÍ PEČIVO - RODINNÉ RECEPTY PETRA STUPKY

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/22-vanocni-pecivo

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. RODINNÉ RECEPTY PETRA STUPKY. Je tady doba adventu, čas předvánoční a s ním i tradiční pečení a také každoroční dilema babiček a maminek jakož i dcer a vnuček jaké druhy a kolik toho na svátky napečeme. Zde jsou recepty vyzkoušené a zaručeně dobré. Tak ať se vám dílo daří. Základním těstem pro přípravu mnoha druhů je tak zvané linecké. Je to variace na klasické křehké těsto. Na základní dávku perníčků budete potřebovat:. 500g hladké mouky, 100g másla, 150g moučkového cukru, 10...

ceskykulinar.cz

BOLOŇSKÉ OTÁZKY - KDY JSOU ŠPAGETY BOLOGNESE?

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/15-bolonske-otazky

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. KDY JSOU ŠPAGETY BOLOGNESE? Globalizace tohoto světa, hluboká neznalost mnohých kuchařů a také přístupnost hostinské živnosti takměř každému, kdo nešíří epidemii, nese mnoho paradoxů a zmatených pojmů jakož i rozličných dojmů. Dohodnul jsem se s přáteli, že si dáme na různých místech těstoviny na boloňský způsob, chcete-li boloňské špagety. Nebo o kečupovou majdu s kousky masa. V mém případě to byly nudle se směsí používanou i na pikantní topinku, katův šleh a ďábelské brambor...

ceskykulinar.cz

ENERGIE V KCAL - BEZ CUKRU TO NEJDE

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/19-energie-v-kcal

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. BEZ CUKRU TO NEJDE. Je docela zajímavé sledovat kterak se kolem nás hemží nejrůznější a často zaručené zprávy o tom jak je nebezpečný tuk, neboť je v něm nejvíc kalorií, tedy energie a přitom je jednoznačné, že pro „civilizovaný“ svět je největším energetickým nebezpečím cukr. Nutno dodat, že hlavně rafinovaný řepný nebo třtinový. Před sto lety zkonzumovali lidé na světě přibližně desetkrát méně cukru. Ano, naše tělo potřebuje cukr, musí stůj co stůj vyrobit glukózu. Která obs...

ceskykulinar.cz

CONVENIENCE V KUCHYNI - POLOTOVARY ANO ČI NE?

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/18-convenience-v-kuchyni

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. POLOTOVARY ANO ČI NE? Zdeněk Pohlreich s tím na obrazovce známého pořadu nemá problém, neboť podle scénáře prostě a jednoduše má vyhazovat všechny vývary a omáčky v prášku, hotové jíšky a taktéž kečupy a jiné polotovary a přípravky, které člověk vynalezl a ve velkém vyrábí pro úsporu času, práce ale i pro kvalitu našeho stravování. Nejrůznější výrobky se všeobecně nazývají convenience (konvenience). Od té doby co naši pradávní prapředkové počali kuchtit se začal proces „...

ceskykulinar.cz

Recepty na Českém kulináři

http://www.ceskykulinar.cz/recepty

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. ŠPÍZ SE ZELENINOVOU OMÁČKOU. Omáčku rozmixujeme, necháme vychladnout a vmasírujeme do špízu, špeku a cibule. Grilujeme nad ohněm. PÁLIVÉ FAZOLE S KLOBÁSOU. Klobásu krátce opečeme, přidáme pórek, kukuřici, kapie a fazole, ke konci zalijeme a přidáme chilli omáčku. Vepřový bok s kostí naložíme a necháme marinovat do druhého dne. Naložené maso uvaříme do měkka a poté ugrilujem. Podáváme s čerstvým chlebem. KUŘECÍ NUDLIČKY S JEMNOU KARI OMÁČKOU. KUŘECÍ NUDLIČKY NA KARI. Pokud dost...

ceskykulinar.cz

ZDRAVÉ MÁSLO - DELIKÁTNÍ, PŘIROZENÁ POTRAVINA

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/16-zdrave-maslo

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. DELIKÁTNÍ, PŘIROZENÁ POTRAVINA. Máslová náhražka, zvaná původně margarin, byla vyrobená v nouzi a dodnes se za pomocí továrních technologií vyrábí z rozličných olejů, tuků a všelikých přídavků s apelem na naše zdraví, na pohodlné roztírání a podobně. Díky reklamní masáži ve prospěch ztužených tuků si poctivé a přirozené máslo vysloužilo nálepky nezdravé, živočišné, mastné a též drahé potraviny plné cholesterolu. A doporučit ho všem kulinářům. Není asi třeba popisovat jakých sk...

ceskykulinar.cz

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ -

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/28-jak-vybrat-formu-na-peceni

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. Upéct skvělou bábovku nebo koláč pro návštěvu je nejlepší vizitkou dobrého kuchaře. Aby se dílo vždy povedlo a vy jste se nemuseli celé pečení stresovat, jestli dopadne váš zákusek dobře, potřebujete opravdu kvalitní formu na pečení. Základem úspěchu je nejen správný materiál. Punc výjimečnosti může vašemu výtvoru dodat ale i neotřelý tvar. Nejlepší formy na pečení. Jednoznačným trendem jsou v posledních dvou letech silikonové formy na dorty. Se mez...

ceskykulinar.cz

STUDIO KULINÁŘ - V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/24-studio-kulinar

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. PETR STUPKA A JEHO STUDIO KULINÁŘ NABÍZÍ. V měsíci listopadu kulinářské lekce a školu vaření na téma. Naučím Vás krájet - ryby v naší kuchyni - kouzla studené kuchyně - vánoční cukroví. Z nabídky kurzů můžete zvolit. Francouzská kuchyně - indická kuchyně - zvěřina - steaky. Více informací a možnost přihlásit se najdete na www.studiokulinar.cz. STUDIO KULINÁŘ ČESKÉ BUDĚJOVICE. Ústřední osobou je kulinář PETR STUPKA,. Více informací najdete na www.studiokulinar.cz. Protože má př...

ceskykulinar.cz

VÁNOCE, VÁNOCE ... - TRADIČNÍ POKRMY VÁNOC

http://www.ceskykulinar.cz/tydenik/25-vanoce-vanoce

JAK VYBRAT FORMU NA PEČENÍ. VÁNOCE, VÁNOCE . Nahlédneme-li několik století zpět na stoly našich prapředků během svátků vánočních, našli bychom tam pokrmy, které dnes asi za sváteční neměli. Při starodávné štědrovečerní hostině se po úvodní motlitbě ulamovala oplatka potřená medem na znamení vzájemného odpuštění a soudržnosti rodiny. ČESKÝ INTERNET s.r.o. 2016 Marten and Louis, spol. s r.o., ČESKÝ INTERNET s.r.o., Kostelní 942/46, České Budějovice.