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Kontakt - Julias Augenschmaus
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Angaben gemäß 5 TMG. Küche and Co Wildeshausen. Visbeker Straße 62 a. Telefon: (0) 44 31 - 7 48 47 46. Telefax: (0) 44 31 - 7 48 47 48. Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß 27 a Umsatzsteuergesetz. Verantwortlich für den Inhalt nach 55 Abs. 2 RStV. Küche and Co Wildeshausen. Konzeption and Umsetzung der Website:. FRANK FREI - Agentur für Marketing und Werbung GmbH, Lohne.
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Über mich - Julias Augenschmaus
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Mein Name ist Julia Marie Scholz und ich koche und backe leidenschaftlich gerne. Aus dieser Leidenschaft ist auch die Idee mit dem Blog entstanden. Meine Leidenschaft ist schon sehr früh entstanden, meine frühesten Erinnerungen sind das Backen von Keksen und die erste selbst gekochte Carbonarasauce, die ich in der Grundschule für meine Mama gekocht habe. Mittlerweile sind meine Rezepte anspruchsvoller geworden und auch beim Backen liebe ich aufwändige Torten. Meine Rezepte kreiere ich meistens selber aus...
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Pesto-Rosetten-Brot - Julias Augenschmaus
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Http:/ www.juliasaugenschmaus.de/rezept/pesto-rosetten-brot. Wenn wir mit Freunden grillen entscheiden wir das meistens spontan, deshalb brauche ich Rezepte die man schnell zubereiten kann. Damit ich später schöne Rosetten bekomme, wird der Teig nun in gleichmäßige Streifen geschnitten. Diese rolle ich einfach auf und setzte sie versetzt in eine Kuchenform. Tip: Darauf achten das die Rosen wirklich versetzt in der Form sind, denn dann können sie sehr gut aufgehen! Nun in den Ofen schieben und fertig!
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Mein Ostermenü - Julias Augenschmaus
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Es gab als Vorspeise eine herrlich cremige Mandelschaumsuppe, die wirklich absolut gelingsicher ist. Der Schweinelachs, die Balsamico Sabayon und der Semmelknödel-Gugelhupf sollten frisch zubereitet werden. Wenn die Zeit am Ostervormittag sehr knapp sein sollte, kann der Schweinelachs auch mit der Niedriggarmethode zubereitet werden, dafür das Fleisch rundherum kräftig anbraten (Wichtig: beim drehen keine Fleischgabel sondern eine Zange verwenden, ansonsten läuft der Saft aus! Mein Name ist Julia Marie S...
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Pilz-Bruschetta - Julias Augenschmaus
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Http:/ www.juliasaugenschmaus.de/rezept/pilz-bruschetta. Pilze und sonnengetrocknetet Tomaten gehören für mich im Sommer einfach zu einem mediterranen Essen dazu, diese Bruschetta-Variante hat somit alles was mein Herz erfreut. Das Rezept ist super leicht nachzukochen und es lässt sich gut vorbereiten. Dafür die Pilze fertigbraten und in den Kühlschrank stellen, vor dem servieren auf Zimmertemperatur bringen. Das Brot kurz vor dem Servieren braten oder im Ofen rösten und mit den Pilzen belegen, fertig!
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Küche - Kategorie - Julias Augenschmaus
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06 April 2015 von Julia. Wie im letzten Jahr finden auch dieses Jahr wieder Kochkurse in unseren Küche&Co Studios Wildeshausen und Lohne statt.
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Lauwarmer Tomatensalat - Julias Augenschmaus
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Http:/ www.juliasaugenschmaus.de/rezept/lauwarmer-tomatensalat. Und so wird s gemacht:. Tomaten waagerecht halbieren, dadurch sehen die einzelnen Tomaten hübscher aus. Je nach Menge der Tomaten, die Hälften, in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen. Nun die Tomaten mit Knoablauchscheiben belegen, mit Thymian bestreuen, mit etwas Zucker besträuen, Salzen, Pfeffern und mit Öl beträufeln. Während die Tomaten garen, können alle weiteren Zutaten vorbereitet werden. Lasst es euch schmecken! Mein Name i...
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Rezepte - Julias Augenschmaus
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Spinat unter der Haube. Bratäpfel mit Datteln-Calvados und Marzipan. Gratinierter Lachs auf Rahmbohnen. Meine Urlaubsküche - Antipastisalat. Forellenmousse mit einem Gurkensalat. Gratinierter Lachs auf Rahmbohnen. Forellenmousse mit einem Gurkensalat. Spinat unter der Haube. Bratäpfel mit Datteln-Calvados und Marzipan. Flammkuchen mit Apfel und Calvados. Flammkuchen mit gemischten Pilzen. Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse. Flammkuchen mit Sauerkraut und Kassler. Flammkuchen mit Lachs und Lauch.
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Kochkurs Spargelzeit - Julias Augenschmaus
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Das habe ich genutzt und in den beiden Küche&Co Studios Lohne und Wildeshausen einen Kochkurs zu diesem Thema geplant. In Lohne haben wir auch direkt das neue Neffkochstudio auf Herz und Nieren geprüft und alles Geräte ausprobiert. Alles zu dem neuen Neffkochstudio findet ihr in meinem Blogartikel unter dem Reiter Küche&Co Lohne .
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Zitronenhuhn - Julias Augenschmaus
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Http:/ www.juliasaugenschmaus.de/rezept/zitronenhuhn. Wie zerlege ich ein ganze Hähnchen in Flügel, Ober-und Unterkeule und die Brüste. 1) Die Keulen vom Huhn zur Seite biegen und mit einem großen Messer vom Rumpf trennen. Keulen halbieren, dafür das Gelenk ertasten und mit dem Messer zwischen den beiden Gelenkteilen durchschneiden. 2) Die Flügel genauso wie die Keulen vom Rücken trennen. Jetzt geht es super schnell. Das Gemüse wird geputzt und in Scheiben geschnitten. Die Rosinen werden im Fond ...Mein ...
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