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Kochen mit Leidenschaft - Küchenprodukte die einfach nur Spaß machen!

Spätzle kochen im Thermomix. Date: 2011.11.25 Category: Rezepte. Im TM einen Spätzleteig zubereiten aus. 300g Mehl 3 Eier 110 ml lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 1/4 TL frisch gemahlener Pfeffer. Ich vermenge das ganze bei Stufe 4 ca. 10-15 Sekunden. Jetzt kommt das Kunststück. Die Presse nun zwischen Bauch und Arbeitsplatte einklemmen und mit Hilfe des Spatels den Teig aus dem TM in die Presse füllen. Deckel aufschrauben und wie abgebildet in die Schüssel stellen. Ganz nah über die Deckelöffnung halten.

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Spätzle kochen im Thermomix. Date: 2011.11.25 Category: Rezepte. Im TM einen Spätzleteig zubereiten aus. 300g Mehl 3 Eier 110 ml lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 1/4 TL frisch gemahlener Pfeffer. Ich vermenge das ganze bei Stufe 4 ca. 10-15 Sekunden. Jetzt kommt das Kunststück. Die Presse nun zwischen Bauch und Arbeitsplatte einklemmen und mit Hilfe des Spatels den Teig aus dem TM in die Presse füllen. Deckel aufschrauben und wie abgebildet in die Schüssel stellen. Ganz nah über die Deckelöffnung halten.
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1 Stoneware
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