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四条京町家の日々

テーマは「風邪予防と食べ物を使った手当法①」でした。 料理のメニューは、しょうがご飯、豆乳呉汁、梅和え. 今回のメニューの中で、重ね煮が一番わかりやすい「豆乳呉汁」をつくる様子の写真を順番ご紹介します。 まず、水っぽいもの陰のものを一番下にその上に順番に陽のもの、身体をあたためる性質のあるものをのせていきます。 こんにゃく → 大根→サツマイモ→人参→こぼう・・・食材を、切ったら鍋への繰り返し。 青ネギは後で入れるのですが、ネギの根っこも残さず使うため、みじん切りにして、いれておきます。 均等にするのは、偏ると熱の伝わり方がかわってムラができるため。どこも同じように材料が重なっていると、均等に効率よく熱が加わります。 これで、水を7分目くらいまでいれて強火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで7~8分煮ます。 その後、豆乳を加え、一旦火を強め、味をみながら分量の残りの水を加え、最後に小口切りの青ねぎを加えてひと煮立ちで完成。 これで、たくさんの野菜をとれます。それぞれの微量栄養素をとることが大切だそうです。 今年も 「京の四季を愉しむ会」. YouYou館さんの★安心安全な...

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テーマは「風邪予防と食べ物を使った手当法①」でした。 料理のメニューは、しょうがご飯、豆乳呉汁、梅和え. 今回のメニューの中で、重ね煮が一番わかりやすい「豆乳呉汁」をつくる様子の写真を順番ご紹介します。 まず、水っぽいもの陰のものを一番下にその上に順番に陽のもの、身体をあたためる性質のあるものをのせていきます。 こんにゃく → 大根→サツマイモ→人参→こぼう・・・食材を、切ったら鍋への繰り返し。 青ネギは後で入れるのですが、ネギの根っこも残さず使うため、みじん切りにして、いれておきます。 均等にするのは、偏ると熱の伝わり方がかわってムラができるため。どこも同じように材料が重なっていると、均等に効率よく熱が加わります。 これで、水を7分目くらいまでいれて強火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで7~8分煮ます。 その後、豆乳を加え、一旦火を強め、味をみながら分量の残りの水を加え、最後に小口切りの青ねぎを加えてひと煮立ちで完成。 これで、たくさんの野菜をとれます。それぞれの微量栄養素をとることが大切だそうです。 今年も 「京の四季を愉しむ会」. YouYou館さんの★安心安全な...
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KEYWORDS
1 四条京町家の日々
2 一汁一飯と旬の一菜
3 9月10日に開催しました回の内容を簡単にご紹介します
4 リフレクソロジーの風邪予防のポイントは
5 手当法は、豆腐と小麦粉でつくる発熱の際に使える豆腐パスタ
6 そして、さらに油あげ、ちりめんじゃこを上にの
7 せていき、最後に味噌も均等に一番上にのせます
8 味噌と豆乳は相性ばっちりで、まったりと美味しくできあがります
9 ネギを加えて最後にひと煮立ちすると、ネギがやさしい味になります
10 次回は11月12日
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四条京町家の日々,一汁一飯と旬の一菜,9月10日に開催しました回の内容を簡単にご紹介します,リフレクソロジーの風邪予防のポイントは,手当法は、豆腐と小麦粉でつくる発熱の際に使える豆腐パスタ,そして、さらに油あげ、ちりめんじゃこを上にの,せていき、最後に味噌も均等に一番上にのせます,味噌と豆乳は相性ばっちりで、まったりと美味しくできあがります,ネギを加えて最後にひと煮立ちすると、ネギがやさしい味になります,次回は11月12日,四条京町家管理人,0 件のコメント,メールで送信,blogthis,昔遊びひろば
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テーマは「風邪予防と食べ物を使った手当法①」でした。 料理のメニューは、しょうがご飯、豆乳呉汁、梅和え. 今回のメニューの中で、重ね煮が一番わかりやすい「豆乳呉汁」をつくる様子の写真を順番ご紹介します。 まず、水っぽいもの陰のものを一番下にその上に順番に陽のもの、身体をあたためる性質のあるものをのせていきます。 こんにゃく → 大根→サツマイモ→人参→こぼう・・・食材を、切ったら鍋への繰り返し。 青ネギは後で入れるのですが、ネギの根っこも残さず使うため、みじん切りにして、いれておきます。 均等にするのは、偏ると熱の伝わり方がかわってムラができるため。どこも同じように材料が重なっていると、均等に効率よく熱が加わります。 これで、水を7分目くらいまでいれて強火にかけ、煮立ってきたら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで7~8分煮ます。 その後、豆乳を加え、一旦火を強め、味をみながら分量の残りの水を加え、最後に小口切りの青ねぎを加えてひと煮立ちで完成。 これで、たくさんの野菜をとれます。それぞれの微量栄養素をとることが大切だそうです。 今年も 「京の四季を愉しむ会」. YouYou館さんの★安心安全な...

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四条京町家の日々: 6/1建具替え体験と炭火で交流会 参加者募集中!

http://www.kyomachiya.blogspot.com/2013/05/61.html

今年も 「京の四季を愉しむ会」. 建具替え、おくどさんでの煮炊きといった暮らし体験、祇園祭や新酒をたのしむ会、毎年おきまりの行事とともに一年一年、たのしく年を重ねていきたいと思っています。 さて、第1回は 「建具替え体験① ~冬から夏へ~」. 9632; 日時:6月1日(土) 10:30~15:00. 9632; 参加費:2,000円(食事付)、お酒代500円(希望者のみ). 9632; 内容:建具替え体験と、ピザ窯、七輪などで炭火体験交流会. 9632; 食事:炭火焼きピザと七輪チーズフォンデュ、ワイン. 四条京町家 むすび市 開催します! NPO法人として、京都の四条通に唯一残る築103年の京町家を活かし、京都の伝統文化に根ざした暮らしを伝えています。 ウォーターマーク テンプレート. Powered by Blogger.

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四条京町家の日々: 5月 2012

http://www.kyomachiya.blogspot.com/2012_05_01_archive.html

おくどさんを知りたい、自宅におくどさんをつくりたい・なおして使いたい、美味しいご飯を炊い. 12288;    四条京町家. 12288;   おくどさんプロジェクト. おくどさんのことを知って、体験して、ご飯を味わう! 年を迎える四条京町家のおくどさんの補修を行います。 ”. の手入れの仕方、扱い方などを学んで、今後もおくどさんを活用していくための連続講座を企画しました。 12288;*いずれも時間は、午前 10. 12300;おくどさんを知る!」. まずはおくどさんの作り方や構造のお話~手入れ、煙突掃除についてなど、お話をうかがいます。 目地のひび割れや竃内部をしっくいで塗るのを体験します。作業をありますので、動きやすい服装、汚れてもよい服装でお越しください。 補修が終わりきれいになったおくどさんのお披露目です。今後の手入れ、使い方を再度確認し、ご飯を炊いてみます。 12304;場所】四条京町家 (. 12304;参加費】各回 1,500. 12288;*おくどさんのご飯に合いそうなお漬物、. 12288; おかずなど、適宜お持ちいただき、. 12304;定員】 20.

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四条京町家の日々: 4月 2012

http://www.kyomachiya.blogspot.com/2012_04_01_archive.html

NPO法人として、京都の四条通に唯一残る築103年の京町家を活かし、京都の伝統文化に根ざした暮らしを伝えています。 ウォーターマーク テンプレート. Powered by Blogger.

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四条京町家の日々: 6月 2012

http://www.kyomachiya.blogspot.com/2012_06_01_archive.html

講師は、「しっくい浅原」の浅原雄三さんと、一番弟子の矢野さん。 おくどさんは、土のおくどさん→しっくいのおくどさん→赤レンガ・黒レンガ→黒タイル→プロパンガスとうつり変わり、その後電気釜が登場し、なくなっていったそうです。 しかし、今でも町家にはそのなごりがあったり、今でも修理すれば使えるものがあったり。 震災でライフラインが壊れた時使用できるため、おくどさんの修理や、作って欲しいという声が多くなったとのこと。 特に、今日みたいに雨だと、煙突の中は雨でぬれてしまいます。毎日使っていたら、すぐにかわくことになるので、煙突も長持ちするそうです。 今回使ったのは、浅原さんからお借りした、可動式おくどさん。 小さいのは2合炊き。なんと、テフロン加工でした。 お米は、京都綾部「かかりつけ米農家」の井上さんがつくられたお米。 今回は、そしてよりお米を楽しもうということで、白米、 7. ご飯が炊けたら・・・皆さんご飯と一緒に食べたいおかずやお漬物を持ってこられていたので、各テーブルでお互い持ち寄ったもの紹介しながらのお食事&交流の時間。 ウォーターマーク テンプレート. Powered by Blogger.

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四条京町家の日々: むすび市 開催しました!

http://www.kyomachiya.blogspot.com/2013/05/blog-post_12.html

巨木と水源をまもる会さんの★トチノキの実も、樹木も、いろいろ使いこなしてつくられた小物や染め物。 YouYou館さんの★安心安全な素材でつくられた、オリジナル焼き菓子たち。 蜜香屋さんの★土づくりからこだわるあんのう芋の、甘~いぜんざい。 手づくり子ども服と絵画作品ブースの★可愛い服たちや小物、カラフルな色づかいの絵の作品たち。 午後からの わらべうた では、はちがさした など手遊びや小さいおこさんが楽しめるもの、. 毎回うたう 通り名のうた など。 写真は、14時~の紙芝居の様子です。 毎回、子どもも大人もひきこまれる、紙芝居です。 昔遊びひろばは、7月も開催しますので、お楽しみに♪. 四条京町家 むすび市 開催します! NPO法人として、京都の四条通に唯一残る築103年の京町家を活かし、京都の伝統文化に根ざした暮らしを伝えています。 ウォーターマーク テンプレート. Powered by Blogger.

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京都三条会商店街内、おくどさん体験もできる 京町家 ひより レンタルイベントスペース 貸会場. 201717開催 旅行エッセイスト 森優子さんによるトークショー 行ってみた、あれからのヨーロッパ. イベントレポート 12月3日 土 開催。 グレゴリ青山さん作 京都もん 第6回 京都の奥 その3. C) 2015 京町家 ひより.

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京都・西院の居酒屋「京町家ダイニング楓」

京都の町家 と 妥協を許さない料理へのこだわり をコンセプトに、 他では味わえない料理を愉しんで頂けます。 京都 西院駅でおしゃれで美味しい居酒屋をお探しならぜひ一度、 京町家ダイニング楓 へ御来店ください。 18時 翌3時 L.O.翌2時 /日曜 18時 翌0時 L.O.23時 /不定休.

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京町家すいしん本店 京都・先斗町

17:00 23:00 L.O.22:30 無休 TEL 075-221-8596 FAX 075-221-6439.

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京町家ぎゃらりぃ董-とう- | 京町家ぎゃらりぃ董(とう)は四条烏丸から徒歩7分、Wifi完備の貸しギャラリーです。展示会・販売会・カルチャ ー教室・イベントスペースの他、講義や会議などの様々なジャンルでご利用いただけます!京町家をお楽しみ頂きながら、是非お役立てください!

展示会 販売会 撮影会 カルチャ ー教室 イベントスペースの他、Wi-Fi環境も. 週末 金 土 日 3日間で50,000円. 週末 金 土 日 1日のご利用は、25,000円となります。 平日 月 木 のご利用は、1日20,000円、3日間で40,000円となります。 11/3 木 7 月. 600-8464 京都市下京区若宮通高辻下ル菊屋町758 Tel&Fax 075-361-5717. 地下鉄京都線 四条 駅6番出口より徒歩7分 阪急烏丸線 烏丸 駅23番出口より徒歩10分 京都駅よりタクシーで約10分 市バス50系統 西洞院松原 駅より徒歩1分.

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一日一組限定 京都市上京区 一棟貸しの宿泊施設 <京都西陣ろざんじ> 鞍馬口駅徒歩15分

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四条京町家の日々

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2013/09 Hanako9月号に、御泊処 京町家 四条烏丸庵 が掲載されます。 2013/03 御泊処 京町家 四条烏丸庵 が四条烏丸交差点徒歩2分の立地でオープン. つまり、 御泊処 京町家 をご利用くださったお客様は、京町家と京文化の保存に貢献してくださっているのです。 また、安全面については、防犯 救急体制を整えお客様が安心してご利用いただけるよう、総合警備保障 ALSOK と業務提携しています。 どうぞ 御泊処 京町家 で、快適 安全な時間をお過ごしください。

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