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京都ラーメン道楽40過ぎのオジサンが、家族の冷たい視線と、毎年の健康診断を気にしながら、ラーメンを食べ歩くブログです。京都市内の情報が中心です。 コメントをつけたい方は、各投稿の右下の「コメント」という文字をクリックしてください。
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京都ラーメン道楽: 6月 2008
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12288;先日お邪魔したときにいただいた「冷やしロバそば」について、ブログに書いていないと大将に怒られてしまいました。 12288;・・・ん？でも、私が私のブログに何を書こうが、私の勝手じゃないかぁ！（笑）. 12288;さて、今日は月曜日だと言うのに限定営業、当然ですが限定メニューです。 12288;いつもはトリガラとカツオの加藤屋さんですが、今日は豚骨を使っているとのこと。何となく、しゃかりきさんや軍団さんを想像していたのですが、なんとまぁ！見た目はいつもの醤油つけめんとそっくり！ ただ、味はカツオダシがいつもより濃厚にとられているようです。エグミが出るギリギリの線まで旨味を濃縮してくる加藤屋さんの腕前は、やはりピカイチですね。 12288;これら濃厚なダシに負けないようにチャーシューも脂身の多いばら肉を使っているようで、これがまたくどくならず美味しい！ 12288;オジサンなので1.5玉が精一杯と思いましたが、ぺろりと食べられました。むしろ２玉にしたほうがよかったかも・・・. 12288;それから、お店にいらっしゃった常連の皆さんにご挨拶が出来たことも大きな収穫でした。 12288;ただ...
京都ラーメン道楽: 12月 2008
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12288;前回、家族連れで来たときに食べ損ねたものだ。 12288;茹で上がった温かい麺の上に鰹節を山盛り。そしてさらに出食直前に目の前で鰹節削りで鰹をふりかけてくれる。削りたての鰹節は、本当に良い香り。パックの鰹節ばかりで、すっかり忘れていた香りだ。 12288;さて、つけ汁、麺とも基本は通常のものと同じ。ただ、つけ汁はややトロミがあるか？ 12288;今日はスープの出来が良かったのか、生臭みも無く、美味しくいただくことができた。 12288;一方で麺は、やや茹で過ぎの感があって、ちょっと残念。 12288;いつもは冷水で締めるので大丈夫なのだろうが、温かいままだとどうしても余熱で伸び気味になってしまうのだろう。難しいものだ。 12288;冬だけでなく、夏場もいただきたいと思うのだが。 12288;昨日から首のヘルニアが再発したのか、後頭部から肩甲骨の間まで全体に重く痛い。こめかみもズキズキする。 12288;先日売り切れだった、温ロバソバ08をいただくことにした。 12288;麺があつもりであるため、香りが立ち上ってくる。
京都ラーメン道楽: 2月 2009
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Http:/ ramendoluc.exblog.jp. 12288;まずは、烏丸のさまたさんへ。 12288;かなり甘味の強いスープ。好みが別れるかもしれないが、冬の寒さには良いかも。一味をパラリと振ると更にホカホカになるかもしれない。 12288;具は、鴨ロースかと思ったら意表を突いてローストビーフ。 12288;その横は鴨ツミレと思わせて、こちらは鴨肉の入ったサトイモ（？）団子。とろりとした食感が美味しい。 12288;しっかり焼き目を入れたネギは、独特の甘味が美味しい。 12288;麺は、通常のストレート細麺と異なる、中太縮れ麺。モッチリプリッとした食感で楽しい。 12288;さて、全部で17軒ある今回の企画。何件回れるかな？ 40過ぎのオジサンが、家族の冷たい視線と、毎年の健康診断を気にしながら、ラーメンを食べ歩くブログです。京都市内の情報が中心です。 コメントをつけたい方は、各投稿の右下の「コメント」という文字をクリックしてください。
京都ラーメン道楽: 11月 2008
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12288;入ると、奥の壁に「温つけ麺￥750」の文字。 12288;食べないわけにはいかない（笑）。 12288;つけ汁は、基本的には夏のものと同じ。醤油トンコツに魚粉を加えたもの。細切りチャーシューとネギが大量に入っているのはたく味らしさの表れ。 12288;麺は16番くらいの太目のもの。茹で上げをそのまま器に盛り付けてくれる。器も温めてあるため、なかなか冷めないのが嬉しい。 12288;一方で茹でたあと洗っていないので、ぬめりが残っている。もっとも、麺だけを食べれば気になるが、つけ汁に付ければさほど気にはならないだろう。 12288;自家製麺のせいなのかどうかは良くわからないが、もっとザクッとした歯ざわりの麺がよいと思う。（私個人の好みの問題もあるが）. 12288;冬の限定と言うことで「温つけ麺」も提供されているが、こちらは普通の陶器の器を使っている。この陶器の器を温めておき、そこへ熱々のスープを注げば、再加熱の必要もなく行けるのではないかとも思うのだが・・・. 12288;文句ばかりになってしまった。決して嫌いなお店ではないのだが・・・. 12288;大きな変化は麺だろう。ゴツゴ...
京都ラーメン道楽: 5月 2008
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麺は太麺を選びました。亜喜英さんのブログには、通常の濃厚ラーメンでもこの太麺を選べると書かれていましたが・・・この加水の多い麺は、あのドロドロスープと合わせるのは苦しいのではないかと思いながらいただきました。 低加水のボソッとしたいつもの麺がやっぱり合っている思うのですが・・・. しゃかりきやＰａｒａｄｅは、限定で楽しませてくれる店（と言い切ると語弊がありますが）。それに比べて、軍団、亜喜英、加藤屋などは定番の強さがあります。どちらも楽しく美味しくいただいていますが。 基本形は、従来のつけ郎と同じですが、大きな違いはスープに大量の魚粉が加えられたこと。これにより、しゃかりきさんらしい、魚っ気のあるスープになりました。 ただ、ちょっと気になるのは、唐辛子が大量に加えられていること。辛い！汗がボロボロ出ます。量も多いので、最後の方はフゥフゥ言いながら頂きました。 最大600ｇまで食べた方がいらっしゃるとのこと！いやぁ、20年前に出直します！ Paradeあらため1P's（ワンピース）だそうですが・・・. 今日はベーシックな「汁無し」を頂きました。
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京都～京都の旅～文化・観光の街中情報いろいろ
京都 京都の旅 文化 観光 街中情報いろいろ. 観光客数 京都府観光入込客調査報告書 平成２６年 ２０１４年 から. 京都の三大お祭り 葵祭 祇園祭 時代祭 豪華絢爛京都の３大イベント、特に７月の 祇園祭 は. ユネスコ遺産登録 山 鉾 屋台行事. 憧れの京都での体験、 舞子さんに変身 座禅体験 茶道体験. 京町家 きょうまちや きょうちょうか は、京都ならではの空間。 季節の変化のなかで 桜 や 紅葉 また 名庭 そこに数多くの歴史の舞台が広がる。 新鮮なものを感じ、酔いしれて、ほっこり ほっとする あたたかいの意味 と京都は癒やしてもくれます。
手染め麻のれん・細タペストリーの京都洛柿庵
2015年7月 9日 展示販売のお知らせ[東京都 日本橋三越本店]. 2015年4月22日 展示販売のお知らせ[岡山県 天満屋 倉敷店]. 2015年4月22日 展示販売のお知らせ[兵庫県 大丸 神戸店]. 2014年 9月 1日 展示販売のお知らせ[三越百貨店 恵比寿店]. 2014年 7月11日 展示販売のお知らせ[丸山製茶 茶菓きみくら]. 2014年 6月 8日 展示販売のお知らせ[岩田屋 本店]. 2014年 6月 8日 展示販売のお知らせ[天満屋 岡山店]. 2014年 5月14日 展示販売のお知らせ[滋賀県 麻々の店 ]. 2014年 5月14日 展示販売のお知らせ[大丸 神戸店]. 2014年 5月14日 展示販売のお知らせ[松屋 銀座店]. 2014年 2月27日 展示販売のお知らせ[天満屋 岡山店]. MAISON&OBJET 2014 インテリア デザイン関連見本市に出展. 2013年10月 5日 展示販売のお知らせ[三越百貨店 恵比寿店]. 雑誌掲載のお知らせ[marie claire maison 7 8月号]. 2013年 2月12日 展示販売のお知らせ[天満屋 岡山店].
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洛禅 オリジナルホームページ | 京都の和の暮らし用品セレクトショップ
京都市東山区 和の暮らし用品セレクトショップ 洛禅 らくぜん. お箸 漆器 バッグ 衣類 履き物 和小物、どの商品も現代的アレンジで使いやすく、可愛らしくお手頃価格にてご提供いたしております。 お箸は、長さ 太さ 大人用 子供用など50種類以上のお箸を手にとって使い心地を試していただけます.
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Http:/ ramendoluc.exblog.jp. 12288;まずは、烏丸のさまたさんへ。 12288;かなり甘味の強いスープ。好みが別れるかもしれないが、冬の寒さには良いかも。一味をパラリと振ると更にホカホカになるかもしれない。 12288;具は、鴨ロースかと思ったら意表を突いてローストビーフ。 12288;その横は鴨ツミレと思わせて、こちらは鴨肉の入ったサトイモ（？）団子。とろりとした食感が美味しい。 12288;しっかり焼き目を入れたネギは、独特の甘味が美味しい。 12288;麺は、通常のストレート細麺と異なる、中太縮れ麺。モッチリプリッとした食感で楽しい。 12288;さて、全部で17軒ある今回の企画。何件回れるかな？ しゃかりき１月の限定は「つけ朗」。以前も出していたことがあるメニューだが、今回は「09バージョン」とも呼ぶべきマイナーチェンジが施されたもの。 12288;具材もちょっと控えめになったかな？おじさんにはちょうど良いけれど、若い人にはやや物足りないかもしれない。 12288;夜のみの20食限定。実は何度か振られてようやくありつくことができた。 12288;今日はスープの出来...
ホテルマンのラーメン探訪｜ご当地グルメ | 日本人はラーメン大好き
尼崎ラーメン紀行 第２回 天遊 . キャベツ鬼盛 Σ(ﾟдﾟ;) 石田てっぺい 大阪府寝屋川市. 東福寺の駅前に 大黒 だいこく ラーメン. キャベツ鬼盛 Σ(ﾟдﾟ;)….
京都ラーメン通販市場 - メディアで何度も紹介された数々の名店の味
全国名店ラーメン 小 シリーズ 京都中華そば 高安SP-100 10個セット. 京都ラーメン 麺屋 竹 5箱セット. 食べる高級ラー油 殿様ラー油 3個入りセット 10000円ラーメンの藤巻激城が送りだす. 信州諏訪 醤油糀 140g 3個セット. 信州諏訪 塩糀 140g 3個. クレジットカードでのお支払いをご希望の場合、 支払い方法の指定 画面で クレジットカード をお選びください。 代金引換による支払いをご希望の場合、 支払い方法の指定 画面で 代金引換払い をお選びください。
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