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究極レシピ

Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Wednesday, August 1, 2007. Cm ぐらいの厚さに均一にフラットに伸ばす。手でぐるぐる回して伸ばすのは...

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究極レシピ | kyukyoku.blogspot.com Reviews
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Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Wednesday, August 1, 2007. Cm ぐらいの厚さに均一にフラットに伸ばす。手でぐるぐる回して伸ばすのは...
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1 ピザ その2
2 posted by
3 no comments
4 ピザ その1
5 4人分の材料の目安を書いておこう
6 フラワー
7 cc 、ドライイースト
8 茶さじ2杯半、塩
9 茶さじ1杯、卵1個、チーズ
10 5人分だよ
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ピザ その2,posted by,no comments,ピザ その1,4人分の材料の目安を書いておこう,フラワー,cc 、ドライイースト,茶さじ2杯半、塩,茶さじ1杯、卵1個、チーズ,5人分だよ,2.ガーリック 5片,12.チリパウダーまたはパプリカパウダー 小さじ半分,13.塩 適量,究極レシピって?,究極レシピ,blog archive,about me
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究極レシピ | kyukyoku.blogspot.com Reviews

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Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Wednesday, August 1, 2007. Cm ぐらいの厚さに均一にフラットに伸ばす。手でぐるぐる回して伸ばすのは...

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究極レシピ: カレー

http://kyukyoku.blogspot.com/2007/07/blog-post_31.html

Tuesday, July 31, 2007. 12288;日本人はどうしてこんなにカレーが好きなのだろう。週五回食べている人がいるとか。学校給食ではカレーはいつもナンバーワン。私たちも大好きだ。そういえば「ほぼ日刊イトイ新聞」でもカレー部というのがあったっけ。 12288;カレーやお好み焼きはそれぞれの家庭で秘伝のレシピがあるぐらい、みんなが自分のカレーはうまいと自画自賛している。私もそうだ。その「秘訣?」をいま明かそう。 12288;まず肉、シャトーブリアンなどというようなものはいらない。ばら肉つまりフランクやチャンクで十分、むしろ適当にあぶらがのっていて余計に美味しい。これを2-3cm角に切り、ひたひたの水を入れて、とろ火で煮込む。肉の硬さによるが約1時間半ぐらいか。 12288;さらにフライパンで、バターでフラワーを少し茶色っぽいペースト状になるまで炒る。それをカレーの煮込みに加え、とろみを付け、塩で味を調整して出来上がり。簡単だろ。なんでもないよな! 1.ばら肉(フランク または チャンク)500g. 3.オニオン 中 3個. 4.ニンジン 中 1本.

2

究極レシピ: 究極レシピって?

http://kyukyoku.blogspot.com/2007/07/blog-post.html

Tuesday, July 31, 2007. 12288;究極レシピって言うほどのものでもないが、毎日料理をしていて思いつくことがいっぱいある。それを書きとめておこうってわけ。料理を始めてもう10数年にもなるが、最近時間があるんで、レシピの改善、工夫をやっている。本やインターネットで調べたり、いろいろ改善しているうちに、とてもうまいものが作れるようになってくる。 12288;「これは売れるよ」と娘が時々言ってくれるが、もちろん売る気(レストランをやる)気などさらさらありません。ただひたすら家庭料理の究極を追っかけているんだよ。 12288;最近は日本では料理をする人がだんだん少なくなってきたようで、それはここオーストラリアでも同じだが、レストランやテイクアウェイばっかりだと、栄養が偏ると思う。味の割りには高いし。まったく料理できないでどうやって生活するのかしらねえ。 12288;さてそれでは、これはうまいな!と思うものをあげて、レシピを書いておこうと思っている。まずはカレーからいこうかな。 Subscribe to: Post Comments (Atom).

3

究極レシピ: August 2007

http://kyukyoku.blogspot.com/2007_08_01_archive.html

Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Wednesday, August 1, 2007. Cm ぐらいの厚さに均一にフラットに伸ばす。手でぐるぐる回して伸ばすのは...

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究極レシピ: July 2007

http://kyukyoku.blogspot.com/2007_07_01_archive.html

Tuesday, July 31, 2007. 12288;日本人はどうしてこんなにカレーが好きなのだろう。週五回食べている人がいるとか。学校給食ではカレーはいつもナンバーワン。私たちも大好きだ。そういえば「ほぼ日刊イトイ新聞」でもカレー部というのがあったっけ。 12288;カレーやお好み焼きはそれぞれの家庭で秘伝のレシピがあるぐらい、みんなが自分のカレーはうまいと自画自賛している。私もそうだ。その「秘訣?」をいま明かそう。 12288;まず肉、シャトーブリアンなどというようなものはいらない。ばら肉つまりフランクやチャンクで十分、むしろ適当にあぶらがのっていて余計に美味しい。これを2-3cm角に切り、ひたひたの水を入れて、とろ火で煮込む。肉の硬さによるが約1時間半ぐらいか。 12288;さらにフライパンで、バターでフラワーを少し茶色っぽいペースト状になるまで炒る。それをカレーの煮込みに加え、とろみを付け、塩で味を調整して出来上がり。簡単だろ。なんでもないよな! 1.ばら肉(フランク または チャンク)500g. 3.オニオン 中 3個. 4.ニンジン 中 1本. 12288;それで、どのく...

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究極レシピ: ピザ その2

http://kyukyoku.blogspot.com/2007/08/blog-post_03.html

Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile.

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Friday, August 3, 2007. 12288;次はパンに塗るペーストだが、手を抜いてはいけない。 まず、ガーリックをみじんきりにして、オリーブオイルでよく炒める、こんがり狐色になったら、たっぷりのトマトビューレを加え、これにストック、さらにこれに砂糖を少し(下味程度に)入れる。甘くならないよう注意。砂糖は味の厚みを増してくれるのだ。最後に塩を少々加えて味を調える。全体が冷めたら、これにオリーブオイルとお好みのハーブ、たとえばオレガノなどを入れよく混ぜる。辛くしたければホットパプリカなども入れる。 12288;分量の目安を書いておこう。5人分だよ。 ガーリック 5-6片、トマトビューレ 1カップ半、ストック 大さじ1杯、砂糖 大さじ1杯、オレガノ 大さじ3杯、パプリカ 小さじ半分、オリーブオイル 大さじ3杯、塩 少々. 12288;出来上がったパンをひっくり返す。パンの裏側のほうが良く焼けているので、焼きをまんべんなくするためだ。そしてペーストを塗る。 Wednesday, August 1, 2007. Cm ぐらいの厚さに均一にフラットに伸ばす。手でぐるぐる回して伸ばすのは...

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