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éditions Dialogues - Guy Guilloux Bernard Galéron - Ma cuisine de la mer
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29,90 €. Où acheter ce livre :. Ma cuisine de la mer. Quelques mots sur le livre. Un livre aussi beau que pratique pour créer des grands plats. Dans cet ouvrage, Guy Guilloux transmet et partage le savoir-faire acquis depuis plus de quarante ans, dans les cuisines de son restaurant, La Taupinière. Pas à pas, suivez et mettez en pratique les gestes techniques proposés par Guy Guilloux et photographiés par Bernard Galéron pour réaliser Feuillantine de blé noir aux queues de langoustines.
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