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Coffee Break: Folhado rápido de fiambre e oregãos
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Quinta-feira, 7 de maio de 2015. Folhado rápido de fiambre e oregãos. Não chega a ser propriamente uma receita é mais uma ideia rápida para um lanche ou para um pic nic (parece que vem aí bom tempo no fim de semana! Ou até para uma daquelas refeições de domingo à noite. Um daqueles petiscos que cheiram a verão! Placa de massa folhada rectangular (usei do Lidl). Fatias de fiambre q.b. Gema de ovo para pincelar. 160; Fiz...
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Coffee Break: Gomas de morango
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Quarta-feira, 13 de maio de 2015. Uma sugestão doce, a meio da semana! Não que lá em casa sejam muito adeptos de gomas, que até nem são, mas de vez em quando e se forem caseiras.até vai. E com a bimby é num instantinho. 20gr de gelatina neutra em pó. 1 saqueta de gelatina em pó com sabor (usei morango). Colocar no copo as gelatinas, o açúcar e a água e misture 10 seg / vel 4. De seguida programe 5 minutos/ 100º/ Vel 2. 160; ...
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Coffee Break: Croissants de brioche (receita bimby)
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Sábado, 8 de fevereiro de 2014. Croissants de brioche (receita bimby). Parece que temos aí um fim de semana chuvoso e ventoso.no mínimo! Então lembrei-me de passar por aqui e deixar esta sugestão de croissants de brioche que ficam uma delicia. São ótimos para um lanche. Pode parecer que dão um certo trabalho mas garanto-vos que vale a pena. Bom fim de semana! 50 gr de açúcar. Uma pitada de sal. 150gr de água 150gr de açúcar.
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Coffee Break: Tarte de coco
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Terça-feira, 21 de abril de 2015. Mais uma rápida, adaptada de uma revista Tele culinária muito antiga, receita já vinda da minha bisavó, ela sim, fervorosa adepta das tele culinárias.Fica a sugestão para o fim de semana já quase à porta. Esta tarte é tão boa e tão rápida que nem nos podemos distrair. 1 base de massa folhada refrigerada. 1,50dl de água. 200gr de açúcar branco. 150gr de coco ralado. O cantinho dos Gulosos.
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Coffee Break: Iogurte com morangos (receita Bimby)
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Domingo, 17 de fevereiro de 2013. Iogurte com morangos (receita Bimby). Já fiz 3 ou 4 vezes iogurtes na Bimby, mas elegi estes como meus preferidos. até agora. Talvez por levarem fruta fresca, não sei.muito bons. Recomendo. Já voltei a fazer novamente, mas com frutos silvestres. Estão na iogurteira mas tenho esperança que o resultado seja muito parecido com este. Para a polpa de morango:. 200g de morangos (usei frescos).
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Coffee Break: Outubro 2014
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Terça-feira, 7 de outubro de 2014. Na semana passada, a minha filha fez anos. Doze, como podem ver na imagem. Então, e como o dia era de semana, apenas fiz o bolinho para não deixar passar a data, sem cantar os parabéns, deixando a festa com os amigos e familiares para o fim de semana. O bolo foi a pedido dela. Adora este bolo. Também o fiz para a festinha do fim de semana, mas em versão queques / mufins. 110 gr de óleo.
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Coffee Break: Abril 2015
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Terça-feira, 28 de abril de 2015. Uma espécie de bacalhau à Gomes de Sá. Ainda sob o mote dos aproveitamentos, aqui está um prato que até sai algumas vezes lá em casa, quando sobra bacalhau cozido, batatas cozidas e ovos cozidos. É uma equivalência ao bacalhau à Gomes de Sá, no entanto, sem cebola, pois lá em casa não são muito adeptos da cebola assim.a ver-se a "olho nu"! Ovos (depende da quantidade de pessoas e de bacalhau).
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Coffee Break: Maio 2015
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Terça-feira, 26 de maio de 2015. Parece que sim.o calor veio para ficar! O verão trás coisas boas e uma delas são as frutas ou melhor a variedade. Os morangos, os pêssegos, os alperces (que eu adoro), a melancia, as cerejas.ai as cerejas, são a minha perdição! 2 iogurtes de tuti fruti. 2 copos de iogurte de açúcar amarelo. 3 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento. 1 copo de iogurte de óleo. E que tal um pic nic?
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Coffee Break: Setembro 2014
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Quinta-feira, 18 de setembro de 2014. Queques e as férias grandes! Este blog esteve de férias como na escola.férias grandes. Por razões várias, entre elas a falta de equipamento! Penso que já aqui tinha referido, num ou noutro post, que estava com problemas com as minhas duas máquinas fotográficas. Portanto, decidi reformá-las e comprar uma dita "em condições". Agora até consola! Queques de laranja e cenoura. 1 pitada de sal.
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Coffee Break: Bolo Brigadeiro
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Não há amor mais sincero que o amor pela comida." George Bernard Shaw, escritor. Segunda-feira, 4 de maio de 2015. Desta vez um bolo guloso para um lanche no fim de semana. Um lanche com companhia. Uma tentação com em forma de chocolate, este bolo. Bolo Brigadeiro (Receita Bimby). 50gr de chocolate em pó. Colocar a borboleta e bater as claras em castelo com uma pitada de sal, programando 6 min, vel3 1/2. Retire a borboleta e deite no copo a manteiga, o açúcar e as gemas e programe 6 min. Vel 3. Pão de br...
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