farigolaicurcuma.wordpress.com
Arròs negre vegetarià | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/2015/10/27/arros-negre-vegetaria
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. 27 d'octubre de 2015. Com fer un arròs negre sense ni un gram de tinta de calamar (i sense colorants artificials)? Vet-ho aquí: comprant un arròs que ja sigui negre! Ingredients per a dues persones. 175 g d’arròs negre (la nit abans, l’haurem rentat i deixat en remull per escurçar-ne el temps de cocció). 2 grans d’all. Un bon grapat de julivert. En una paella amb oli, sofregim la ceba trinxada. Aquest arròs necessita uns 45 minuts de cocció. Ah!
farigolaicurcuma.wordpress.com
Bon Any Nou 2017 | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/2016/12/31/bon-any-nou-2017
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. Bon Any Nou 2017. 31 de desembre de 2016. Que l’any nou ens porti més temps per cuinar, per anar a badar als mercats locals, per descobrir noves verdures i noves maneres de cuinar-les, per fer aquella recepta que sempre hem volgut fer (però que encara no), per endinsar-nos en la màgia de les espècies, per explorar, per deixar-nos sorprendre. I quin millor laboratori de felicitat que la cuina de casa…. Prem aquí per compartir. Larr; Previous Post.
farigolaicurcuma.wordpress.com
Gemma | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/author/farigoleta
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. 3 de març de 2017. Tot i que la llista d’ingredients sembli llarga, la recepta és senzilla. Per a un pa d’uns 800 grams, necessitem:. 200 g de flocs barrejats (civada, fajol, sègol…). 100 g de fruits secs crus (ametlles, avellanes, nous, pipes de gira-sol, pipes de carbassa…). 25 g de llavors de sèsam crues. 25 g de llavors de rosella. 25 g de psyllium (altrament dit “plantago ovata” o “saragatona de l’Índia”). 1 culleradeta de sal. 2 Els fruits secs:.
farigolaicurcuma.wordpress.com
Sobre el blog | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/acerca-de
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. 8220;He mesurat la meva vida amb culleretes de cafè” (T. S. Eliot). L’una del Mediterrani, l’altra de l’Índia. L’una floral, l’altra rizomàtica. L’una de tons violacis, l’altra d’un groc intens. L’una perfum, l’altra pigment. M’agrada pensar que totes dues (i allò que signifiquen) s’ajunten i harmonitzen a la cuina. Aquest blog neix amb la voluntat de compartir un conjunt de receptes que he anat tastant, provant, col leccionant… fins i tot. Esteu com...
fitomims.com
Punts de venda - Fitomims
http://www.fitomims.com/punts-de-venta
Tens una botiga i vols vendre els nostres productes? C/ Benet Mercadé nº 16,. Al costat del Mercat de la Llibertat(Gràcia). Tel931 12 33 05. Http:/ www.labioteca.cat/. C/ de la Torre, 36,. Un Món d'idees. C/Frederic Soler nº44 Baixos. El Prat del Llobregat. Http:/ www.unmondidees.cat/inicio/. Http:/ www.olokuti.com/. Artijoc, S. Coop. C/Sant Cristòfor nº5, Plaça xica. Tel 93 510 45 48 ·. 635 44 11 75. Avinyonet de Penedès. Http:/ es.artcava.com. Mediterrània Artesans del Benestar. C/ Sant Pere, 132,.
farigolaicurcuma.wordpress.com
Arròs negre amb carbassa torrada i salsa de mandarina | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/2017/01/03/arros-negre-amb-carbassa-torrada-i-salsa-de-mandarina
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. Arròs negre amb carbassa torrada i salsa de mandarina. 3 de gener de 2017. Per a dues persones:. 150 g d’arròs negre. 1 tros de carbassa violí o cacauet (uns 500 g). Per a la salsa:. Mitja tassa de tahina (salsa de sèsam). 2 culleradetes de vinagre de sidra. 2 culleradetes de salsa de soja. 2 culleradetes de xarop d’auró (o de mel). 1/2 culleradeta de gingebre fresc trinxat. 1 mandarina (el suc i un bocí de la pela). Llavors de sèsam per decorar.
farigolaicurcuma.wordpress.com
Índex de receptes | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/index-de-receptes
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. Baba ganoush (crema d’albergínia torrada). Hummus (puré de cigrons). Xips de col arrissada. Amanida primaveral de flors de l’hortet. Amanida refrescant de quinoa. Amanida tardorenca de llenties i magrana. Crema reconfortant de carbassa i gingebre. Crema tèbia de remolatxa i coco. Sopa aromàtica de llenties roses. Aloo tikki (Hamburguesetes de patata). Arròs negre amb carbassa torrada i salsa de mandarina. Boletes de llenties amb coco. MERCATS DEL MÓN...
farigolaicurcuma.wordpress.com
Fons d’armari (VII). Dukkah | Farigola i Cúrcuma
https://farigolaicurcuma.wordpress.com/2016/12/21/fons-darmari-vii-dukkah
Cuina d'inspiració indo-mediterrània per al dia a dia. Fons d’armari (VII). Dukkah. 21 de desembre de 2016. 100 g d’avellanes torrades. 50 g de llavors de sèsam. 2 cullerades de coriandre en gra. 1 cullerada de comí en gra. 1 cullerada de pebre negre en gra. 1/2 cullerada de sal. 100 g d’avellanes torrades. 2 cullerades de llavors de sèsam. 2 cullerades de llavors de gira-sol. 3 cullerades de llavors de coriandre en gra. 1 cullerada de llavors de comí en gra. 1 cullerada de llavors de fonoll en gra.
SOCIAL ENGAGEMENT