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食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那

この度日本蜜蜂がスローフード協会の「アルカ」（味の箱舟）に認定されました。西洋蜜蜂に押されて姿を消しつつある日本蜜蜂ですが、以外にも東京銀座のビルの屋上でも飼われています。右はかつてまたぎをしていらした方が奥会津で日本蜜蜂を飼い、蜜を採ったもの、左は銀座蜜蜂プロジェクトの方々がこの春皇居に咲いた桜の花の蜜を集めた蜂から採ったものです。初めてこの蜂蜜を味わった時バラの香りを感じました。桜はなんと「バラ科」の植物。味の不思議を感じました。珍しいほろほろ鳥の卵をいただきました。上の茶色の鶏卵と比べると小さいのがわかります。殻が硬くて（確かに割るのに力が少し要ります）雛が中から突き破って出てくるのが大変だそうです。南の島、与論島で今島起こしとして増やそうとしています。原産地がアフリカ、ギニアなので気候も合っていて、昔から野生のほろほろ鳥がいたそうです。肉質は柔らかく、あっさりしているのでフランス、イタリアなどではレストランのメニューにもよく挙げられていて健康にもよさそうです。うまく育って販路が広がるといいですね。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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この度日本蜜蜂がスローフード協会の「アルカ」（味の箱舟）に認定されました。西洋蜜蜂に押されて姿を消しつつある日本蜜蜂ですが、以外にも東京銀座のビルの屋上でも飼われています。右はかつてまたぎをしていらした方が奥会津で日本蜜蜂を飼い、蜜を採ったもの、左は銀座蜜蜂プロジェクトの方々がこの春皇居に咲いた桜の花の蜜を集めた蜂から採ったものです。初めてこの蜂蜜を味わった時バラの香りを感じました。桜はなんと「バラ科」の植物。味の不思議を感じました。珍しいほろほろ鳥の卵をいただきました。上の茶色の鶏卵と比べると小さいのがわかります。殻が硬くて（確かに割るのに力が少し要ります）雛が中から突き破って出てくるのが大変だそうです。南の島、与論島で今島起こしとして増やそうとしています。原産地がアフリカ、ギニアなので気候も合っていて、昔から野生のほろほろ鳥がいたそうです。肉質は柔らかく、あっさりしているのでフランス、イタリアなどではレストランのメニューにもよく挙げられていて健康にもよさそうです。うまく育って販路が広がるといいですね。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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この度日本蜜蜂がスローフード協会の「アルカ」（味の箱舟）に認定されました。西洋蜜蜂に押されて姿を消しつつある日本蜜蜂ですが、以外にも東京銀座のビルの屋上でも飼われています。右はかつてまたぎをしていらした方が奥会津で日本蜜蜂を飼い、蜜を採ったもの、左は銀座蜜蜂プロジェクトの方々がこの春皇居に咲いた桜の花の蜜を集めた蜂から採ったものです。初めてこの蜂蜜を味わった時バラの香りを感じました。桜はなんと「バラ科」の植物。味の不思議を感じました。珍しいほろほろ鳥の卵をいただきました。上の茶色の鶏卵と比べると小さいのがわかります。殻が硬くて（確かに割るのに力が少し要ります）雛が中から突き破って出てくるのが大変だそうです。南の島、与論島で今島起こしとして増やそうとしています。原産地がアフリカ、ギニアなので気候も合っていて、昔から野生のほろほろ鳥がいたそうです。肉質は柔らかく、あっさりしているのでフランス、イタリアなどではレストランのメニューにもよく挙げられていて健康にもよさそうです。うまく育って販路が広がるといいですね。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那: ほろほろ鳥の卵

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珍しいほろほろ鳥の卵をいただきました。上の茶色の鶏卵と比べると小さいのがわかります。殻が硬くて（確かに割るのに力が少し要ります）雛が中から突き破って出てくるのが大変だそうです。南の島、与論島で今島起こしとして増やそうとしています。原産地がアフリカ、ギニアなので気候も合っていて、昔から野生のほろほろ鳥がいたそうです。肉質は柔らかく、あっさりしているのでフランス、イタリアなどではレストランのメニューにもよく挙げられていて健康にもよさそうです。うまく育って販路が広がるといいですね。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那: 3月 2014

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アルザスのスパークリングワイン。生産者の方が日本で招き猫が気に入り、ラベルにしたそうです。「Manekineko]と書いてありますが、日本の猫と一味違いますね。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

3

食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那: 12月 2013

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塩､ｺｼｮｰ、ﾚﾓﾝ、シチリアのExtraﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけてしばらく置き、２５年物のﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を上からかけていただきました。六本木農園の「お味噌のバーニャカウダ風」　野菜によく合っておいしかったです. 昨日イタリア食科学大学院の教授３人が来日。六本木農園で歓迎会がありました。スローフードに興味がある方も出席され、大学院の卒業生が久しぶりに集まりました。チョコレート、ワイン、チーズ、サラミ・・・１年間味覚教育で様々な味の違いを教えていただいたMarconi教授、匂いの授業をされたMorini教授、Colornoの大学院を懐かしく思い出しました。 ESET NOD32 Antivirus からの情報, ウイルス定義データベースのバージョン 9177 (20131216). このメッセージは ESET NOD32 Antivirus. 料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

4

食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那: 日本蜜蜂

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この度日本蜜蜂がスローフード協会の「アルカ」（味の箱舟）に認定されました。西洋蜜蜂に押されて姿を消しつつある日本蜜蜂ですが、以外にも東京銀座のビルの屋上でも飼われています。右はかつてまたぎをしていらした方が奥会津で日本蜜蜂を飼い、蜜を採ったもの、左は銀座蜜蜂プロジェクトの方々がこの春皇居に咲いた桜の花の蜜を集めた蜂から採ったものです。初めてこの蜂蜜を味わった時バラの香りを感じました。桜はなんと「バラ科」の植物。味の不思議を感じました。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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食のラボラトリー｜食ラボ研究員ブログ　秋元摩那: 1月 2015

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12300;Rice Drink」と書いてありますが、イタリア製です。イタリアでは自然食を売っているお店などでよく見かけ、友人はホワイトソースを作るのにも使っていました。乳脂肪がないのでひまわり油が代わりに入り、お砂糖も加えてありますがほとんど感じないほど。数ヶ月前にデパートで見かけ、ようやく近くのお店でも売られるようになりました。人気が出れば日本のお米で作ればいいのではと思います。料理研究家、イタリア料理教室「La Pera」主宰.

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Jueves, 21 de junio de 2007. Utilizando una maqueta hidráulica aplicar la técnica de medición por presión hidrostática para medir nivel. Realizar medición de nivel utilizando la presión hidrostática. El nivel para un fluido puede definirse como la distancia que existe entre la referencia y la superficie del fluido. Por otra parte para realizar la medida de nivel. Los principales teoremas que respaldan el estudio de la hidrostática son el principio de Pascal y el principio de Arquímedes. O ley de Pascal.

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