LABOUTIQUEPUGET.FR

puget.fr

Conservation - Puget.fr

http://www.puget.fr/faq/conservation

Que faire si mon huile fige? Peut-on utiliser une huile dont la date indiquée sur l’étiquette est dépassée? Oui, car la date indiquée sur votre bouteille est une date limite d’utilisation optimale (DLUO) et non une date limite de consommation (DLC). L’huile est un produit qui s’oxyde avec le temps et lorsqu’elle vieillit, elle prend un goût et une odeur de rance désagréables, mais en aucun cas cela ne risque de nuire à votre santé. Combien de temps puis-je conserver mon huile quand elle est ouverte?

puget.fr

Utilisation - Puget.fr

http://www.puget.fr/faq/utilisation

Est-ce que je peux chauffer l’huile d’olive? L’Huile d’Olive Puget est traditionnellement utilisée en assaisonnement et en cuisson apportant aux aliments une saveur agréablement fruitée, révélant ainsi l’arôme de tous vos plats. Elle est notamment incontournable dans de nombreux plats traditionnels comme la ratatouille, les tians, les tajines, l’osso-buco. Quelle est la bonne température pour la cuisson de l’huile? L’huile d’olive Puget Basilic peut-elle être utilisée à chaud? C’est le degré de maturatio...

puget.fr

Fabrication - Puget.fr

http://www.puget.fr/faq/fabrication

Pourquoi ne trouve-t-on plus l’appellation 1ère pression à froid? Que veut dire 1ère pression à froid? La mention 1ère pression à froid n’est utilisée aujourd’hui que pour les huiles d’olive vierge extra obtenues avec des presses (procédé discontinu). Ce procédé se raréfiant, cette mention est de moins en moins employée. Pourquoi parle-t-on d’huile extraite à froid? Quels sont les critères d’une bonne huile d’olive? Que signifie l’appellation vierge extra? Les noyaux sont-ils broyés avec les olives?

puget.fr

Confit de tomates séchées pour accompagner vos entrées – Puget

http://www.puget.fr/les-produits/confit-de-tomates-sechees

Nos spécialités à tartiner. Confit de Tomates Séchées. Confit de Tomates Séchées. Des tomates séchées, marinées d’un trait de vinaigre de vin, relevées d’une pointe d’ail et de poivre blanc moulu. Légèrement concassées, elles sont additionnées d’une fine purée de tomates qui donne toute ses saveurs à notre confit de tomates. En tartine, en dipping, en verrine. 861 kJ (208 kcal). Dont acides gras saturés. Roulés de poulet panés et frites de légumes à la Poêle. Tarte croustillante de navet blanc.

puget.fr

Tapenade verte : une tapenade olive verte savoureuse pour l’apéritif

http://www.puget.fr/les-produits/tapenade-verte

Nos spécialités à tartiner. Des olives vertes concassées, additionnées d’un hachis de câpres et d’anchois. Un filet d’huile d’olive et du basilic relèvent le fruité et la fraîcheur de ce gourmand mélange. En tartine, en dipping, en verrine. 842 kJ (205 kcal). Dont acides gras saturés. Olive verte (69,9%), huile d’olive vierge extra (12,1%), câpres (câpres, eau, vinaigre d’alcool), sel, pâte d’anchois ( anchois. Huile d’olive), herbes aromatiques, ail, sucre, poivre, acidifiant : acide citrique.

puget.fr

L'univers Puget - Puget.fr

http://www.puget.fr/l-univers-puget

Découvrez l’univers Puget à travers l’histoire de la marque, des vidéos d’experts ou encore des articles ensoleillés! Découvrez toute l'histoire de la marque depuis son lancement à aujourdh'ui. Le mag de Puget, c’est LE magazine pour tout savoir sur l'univers de Puget! Conseils beauté, déco,. Les experts du Sud. Nos experts en vidéo. Donnez des aspérités à vos plats en sachant mettre une pointe de piquant. Découvrez le nouveau flacon souple Puget et tous ses bénéfices à travers notre nouvelle Pub TV.

puget.fr

Les Recettes - Puget.fr

http://www.puget.fr/les-recettes

Nos spécialités à tartiner. BROCHETTES DE LOTTE AUX PETITES TOMATES. Une mine d’idées recettes pour ensoleiller vos repas! Vous aimez cuisiner mais vous ne savez pas quoi? Explorez et choisissez nos recettes spécial Sud, nous vous en proposons plusieurs :. ÉPAULE D’AGNEAU RÔTIE. Temps : 20 min. PASTILLA DE LOTTE AUX ÉPINARDS. Temps : 15 min. SALADE DE SARDINES MANGUE ET GASPACHO. Temps : 15 min. Temps : 20 min. MEZZE DE TOMATES MULTICOLORES. Temps : 20 min. Temps : 10 min. Vous avez noté :.

puget.fr

Moules safranées au duo d'asperges - Puget.fr

http://www.puget.fr/les-recettes/moules-safranees-au-duo-dasperges

Moules safranées au duo d’asperges. Nos spécialités à tartiner. Moules safranées au duo d’asperges. Temps : 20 min. Pour 4 personnes :. 300 gr de moules de BOUCHOT. Huile d’Olive Puget La Noire Délicate. 200 gr de champignons de Paris. 50 gr de péquillos. 1 dl de vin blanc. 1 dl de crème liquide. 1 gousse d’ail hachée. 1 sachet de safran. Pendant ce temps, grattez, ébarbez et rincez les moules à l’eau claire. Dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile d’Olive PUGET, saisissez les quartiers de...

puget.fr

Feuilleté aux saucisses et choucroute - Puget.fr

http://www.puget.fr/les-recettes/feuillete-aux-saucisses-et-choucroute

Feuilleté aux saucisses et choucroute. Nos spécialités à tartiner. Feuilleté aux saucisses et choucroute. Temps : 15 min. Pour 4 personnes :. Caviar de Tomates Séchées PUGET. 400 gr de choucroute cuite. 4 saucisses de Strasbourg. 1 cuillère à soupe de moutarde. Déroulez les 2 pâtes feuilletées sur le plan de travail, puis coupez les en 2 à l’aide d’un couteau. Etalez la moutarde au pinceau sur chaque moitié de pâte. Réservez 2 moitiés au réfrigérateur, elles serviront de couvercle pour le feuilleté.

puget.fr

Nutrition et santé - Puget.fr

http://www.puget.fr/faq

Qu’est-ce que le régime crétois ou régime méditerranéen? A l’origine, le modèle du régime méditerranéen était en fait le régime crétois. Il alliait une vie au grand air et sous le soleil à un régime riche en fruits et légumes (frais et secs) avec du poisson, des céréales. Ce régime était pauvre en graisses animales mais riche en huile d’olive. Il a assuré aux Crétois des années 60 une longévité légendaire qui en fait un modèle de prévention nutritionnelle. Vinaigre de Xérès Ail-Basilic.