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La Cave de Bobosse

Escapades gastronomiques d'un passionné de vins. Récits de voyages en photographie.

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La Cave de Bobosse: mars 2015

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La Cave de Bobosse. Récits gastronomiques d'un passionné de vins. Enfin un week-end de détente à la maison, ce qui nous a permis d'ouvrir et d'apprécier quelques belles bouteilles. En apéritif, un très classique Riesling Auslese* *, Kaserler Nies'chen 199, Erben von Beulwitz. Avec un gigot d'agneau, un premier Chinon, les Boulais 2005, Pierre Sourdais. Remplacement au pied levé, avec un carafage "à la hussarde" par un 2006. Du classique mais du solide. Une belle complexité entre le côté variétal "gou...

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La Cave de Bobosse: juillet 2015

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La Cave de Bobosse. Récits gastronomiques d'un passionné de vins. Un déjeuner italien en semaine. L'ami JP a le temps. C'est normal. Il est retraité. Et comme tout bon retraité qui se respecte, il oscille entre Plus belle la vie, Des Chiffres et des Lettres et la recherche de bonnes adresses sur Paris. Pour mon plus grand plaisir je dois dire car en ce jeudi midi, nous voilà au Restaurant italien « Pasta e Basta. Situé tout près de la rue de Tolbiac. Une entrée de Antipastone Pasta e Basta unique! Ensuit...

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La Cave de Bobosse: Un déjeuner italien en semaine

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La Cave de Bobosse. Récits gastronomiques d'un passionné de vins. Un déjeuner italien en semaine. L'ami JP a le temps. C'est normal. Il est retraité. Et comme tout bon retraité qui se respecte, il oscille entre Plus belle la vie, Des Chiffres et des Lettres et la recherche de bonnes adresses sur Paris. Pour mon plus grand plaisir je dois dire car en ce jeudi midi, nous voilà au Restaurant italien « Pasta e Basta. Situé tout près de la rue de Tolbiac. Une entrée de Antipastone Pasta e Basta unique! Ensuit...

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La Cave de Bobosse: février 2015

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La Cave de Bobosse. Récits gastronomiques d'un passionné de vins. Une Saint Valentin collective. Un couple de bons amis nous invite en ce samedi soir pour fêter en commun la Saint Valentin. N'aimant pas arriver les mains vides, je propose à mon épouse deux bouteilles pour accompagner le repas. Ce sera finalement un Chambolle Musigny, vin de soie qui colle parfaitement avec le thème de la soirée. Bon, j'arrête, je me rends compte que tout le monde peut imiter O12! Vient ensuite un magnifique plat de poiss...

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La Cave de Bobosse: Ouessant - Introduction

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La Cave de Bobosse. Récits gastronomiques d'un passionné de vins. Tout d'abord, afin de situer nos différents périples pédestres et les nombreuses photos qui en découlent, voici une carte de l'île, avec l'indication des trois randonnées effectuées (premier, deuxième et troisième jour). Dans la douce quiétude du soir, un magnifique contre-jour sur la baie de Lampaul, avec un Kite surf. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Afficher mon profil complet. Rechercher dans ce blog. Dom de St Just).

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim: La Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim. Les expériences vinicoles, gastronomiques et culinaires de deux amoureux. Membres actifs de l'Union pour un Meilleur Pinard. Sympathisants de la Ligue pour le Crémant du Rhone. Membres bienfaiteurs de la Société de Protection des Assoiffés. Au Vieux de la Vieille à Lille. Top Chef Tour du Nord : Florent Ladeyn, Auberge du. Quelques images de Courtrai. La Maison Antoine à Bruxelles. Quelques images de Bruxelles. Top Chef Tour du Nord : Joris Bijdendijk, Rijks à .

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim: Le Faitout à Baudour (Belgique)

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim. Les expériences vinicoles, gastronomiques et culinaires de deux amoureux. Membres actifs de l'Union pour un Meilleur Pinard. Sympathisants de la Ligue pour le Crémant du Rhone. Membres bienfaiteurs de la Société de Protection des Assoiffés. Au Vieux de la Vieille à Lille. Top Chef Tour du Nord : Florent Ladeyn, Auberge du. Quelques images de Courtrai. La Maison Antoine à Bruxelles. Quelques images de Bruxelles. Top Chef Tour du Nord : Joris Bijdendijk, Rijks à .

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Les p'tits vins: Château les Meritz, Gaillac doux, 2009

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Chaque jour, un vin facilement trouvable à moins de 10€. Château les Meritz, Gaillac doux, 2009. Nous avons parlé lundi des cépages rouge du Gaillac, abordons aujourd’hui les blancs :. Len de l’el et Mauzac qui représentent à eux seuls 70% des surfaces plantées en blanc. Est d’un air pâle aux légers reflets verts. Est discret, délicatement floral. Est riche en sucre, sur la pomme mure et les amandes grillées avec une finale étonnamment iodée. Prix : 5,99€ chez Auchan. Un jeune professionnel du vin qui es...

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Les p'tits vins: Sondage: Résultats

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Chaque jour, un vin facilement trouvable à moins de 10€. Vous avez eu une semaine pour voter concernant le rythme de publication de ce blog. A la majorité absolue avec 53% des voies exprimées, c’est la motion « Trois fois par semaine qui l’emporte. A partir de cette semaine donc je commenterai des vins le lundi, mercredi et vendredi. N’hésitez toutefois pas à venir jeter un œil les autres jours, il pourra y avoir de petits à côté. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Tournoi A.O.C.

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Les p'tits vins: Tournoi A.O.C.

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Chaque jour, un vin facilement trouvable à moins de 10€. Tournoi A.O.C. Aujourd'hui, pas de vin mais un amusant jeu géographique sur les A.O.C. françaises. Il en existe plus de 450, petites ou grandes, connues ou inconnues, saurez vous les situer. Entraînez vous et postez en commentaire votre meilleur score! 19 octobre 2010 à 12:28. Avec certes un peu de chance au tirage. mais cest un bon moyen de réviser! Jai appris plein de choses! La bise, et presque bon anniversaire Mini Go! Tournoi A.O.C.

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim: Quelques images de Courtrai

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim: Quelques images du Rijksmuseum

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Toutes les Bonnes Choses ont une Faim: Le BUFFET van Odette à Amsterdam

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La Cave d'Augustin - La Seyne sur Mer

Le Bar d'Augustin. Génération au service du vin. No Calendar Events Found or Calendar not set to Public. Présentation : La Cave d'Augustin. Vins fins ( près de 300 références ). Cave à Whiskies ( plus de 40 références ). Divers Alcools et Apéro (Plus de 80 références). Création et suivi de cave à vins. Du Mardi au Samedi :. 6 Cours Louis Blanc. 83500 La Seyne Sur Mer. 04 89 29 04 95. Design par DG Kantic.

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La Cave de Bobosse. Récits épicuriens d'un impressionniste du vin. Winelab, 5° édition. Changement de lieu cette année pour le 5°. Désormais organisé au Pavillon Wagram. Dans le 17° arrondissement à Paris. Je tiens à remercier très chaleureusement l’ensemble de l’équipe B D pour cette accréditation presse, afin que je puisse participer à ce salon. Passons maintenant aux choses sérieuses (les dégustations seront décrites dans le sens d′impression du carnet fourni à l′entrée). Fleurie, Poncié 2016. Belle d...

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