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La cocina de Lammermoor
La cocina de Lammermoor. Un lugar donde tener a mano esas recetas y pequeños trucos que aplicamos en la cocina y compartimos luego con nuestros amigos. El mejor blog de cocina y las peores fotos. La biblioteca de la cocina. El rincón de la restauración. Sábado, 31 de enero de 2015. Ensalada "a lo que haya". Hace unos días preguntaban en el blog Directo al paladar. Que hacíamos con el pollo de hacer caldo. Bueno, uno de los usos que yo le doy es emplearlo para esta ensalada. Ensalada de pollo y naranja.
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#hazcasering
Miércoles, noviembre 26, 2014. Ferràn Adrià es el puto amo y punto. Recuerdo que cuando vi el documental sobre el día del cierre de El Bulli. Admiro profundamente a Ferrán Adrià. Como cocinero y como artista. Porque es las dos cosas por igual. Ser cocinero es uno de los trabajos más sacrificados del mundo. Horas y horas de pie, mañana, tarde o noche. No hay horarios, no hay descanso, no hay comida a mediodía, ni cena en casa por la noche. Non Stop. Escribo este post porque creo firmemente en aquellos que...
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Catering artesano con productos ecológicos en Madrid
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La cocina de la Montse | La cocina de la Montse, recetas fáciles y deliciosas.
Ingredientes para 6 personas: 4 cruasanes 4 huevos litro de leche 150 g de azúcar Para el caramelo: 100 g de azúcar Un poco de. Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 1,25 kg de tomate. Ingredientes: 2 kg de membrillo 900g de. Pollo rustido con cirue. Ingredientes para 4-6 personas: 1 pollo grande 2 cebollas grandes 5 tomates rojos 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos 16 ciruelas 150 g de piñones Pimienta negra molida 1 vaso de vino. Ingredientes para 4 personas: 2 carcasas de pollo 2 huevos Pan.
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Menú del Restaurante La Cocina de la Nana - Italiana en Granada
La Cocina de la Nana. Avenida de América 54, Granada, 18008. La Cocina de la Nana. Te ofrece la más exquisita variedad de Italiana que puedes encontrar en Granada. Ven a visitarnos o haz tu pedido online. Verás como te sorprenderemos con nuestras especialidades. 7 reviews from Just Eat. Espectacular, pedí una pizza nana, el jamón cocido sabrosísimo, los champiñones frescos y abundantes. Solicité un extra de cebolla que aparte de crujiente y rica era muy generosa en cantidad. Es verdaderamente dif...Simpl...
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La Buena Mesa | Just another WordPress.com site
Just another WordPress.com site. Se le hace tragar a un pavo una copa de aguardiente , se mata y se pela en seco ; se lava bien , se le abre por la parte de abajo y se le saca el menudo y el buche . Se refriega con sal , pimienta cebolla molida y jugo de limón y se deja con esos aliños hasta el otro día para rellenarlo con el siguiente guiso ;. Arvejas con papa frita. A unas arvejitas tiernas , cocidas en agua con sal , se les pone 1/2 taza de leche , con una cucharadita de azúcar y 1 cucharada de aceite...
