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La cocina "del" FrancescLas recetas de un aficionado.
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Las recetas de un aficionado.
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La cocina "del" Francesc | lacocinadelfrancesc.blogspot.com Reviews
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La cocina "del" Francesc: Tortilla de pan con tomate
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Viernes, 13 de agosto de 2010. Tortilla de pan con tomate. Tortilla muy original, con uno de los sabores mas auténticos de Catalunya: el pan con tomate. Una rebanada de pan redondo. 1 tomate para untar. Se restriega el tomate por los dos lados de la rebanada de pan. Se aliña con un poquito de sal y aceite. Se quitan los bordes y se corta a daditos. Se baten los huevos y se añade el pan. Enviar por correo electrónico. Ho probare sens dubte. Descubrie...
La cocina "del" Francesc: Pastel de sandía.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Lunes, 26 de mayo de 2014. Esta extraordinaria receta, la he encontrado en las redes sociales. El resultado es espectacular. Lamento no poder indicar la autoria, pero he sido incapaz de averiguarlo. La preparación está clara en las imágenes. Cortar el centro de la sandía para que nos sirva de soporte del pastel. Cubrir de crema pastelera. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
La cocina "del" Francesc: Sepia guisada, con almejas y gambas,
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 13 de julio de 2014. Sepia guisada, con almejas y gambas,. Ingredientes para 4 personas. 200 grs de almejas. 1/4 de litro de aceite. 1/4 de litro de vino blanco. Zumo de medio limón. 2 dientes de ajo. Una pizca de perejil. 50 grs de guisantes. 1/4 de litro de agua. Usar sartén honda que se pueda tapar. Marcar las gambas en una cucharada de aceite y reservar. Emulsionar el aceite, el limón, el perejil y los dientes de ajo. Pulpitos guisados ...
La cocina "del" Francesc: Pollo con Langostinos
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Jueves, 1 de enero de 2009. Ingredientes para 8 personas. 2 pollos de granja cortados a octavos. 24 langostinos (16/24 p/kg). 12 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 1/2 litro de caldo de pollo. Preparar la cazuela y calentar el aceite con ocho ajos sin pelar. Retirarlos y reservarlos cuando se les pueda quitar la piel fácilmente. Freír ligeramente los langostinos salpimentados y reservarlos. Freir el pollo cortado a octavos y reservar. El tiempo ...
La cocina "del" Francesc: Olla de playa.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 22 de febrero de 2015. I ngredientes para 4 personas. 2 sepias frescas de playa grandes. 1 calamar de playa grande. 2 puñados de tallarinas de playa. 2 dientres de ajo. Pedirle a la pescatera que limpie las sepias y el calamar, guardando lo que se denomina "la salsa". Poner las tallarinas de mar en agua y sal para que saquen la arena. Poner en una cazuela la sepia y el calamar cortadas a dados. Añadir un vaso de aceite. Vieiras a la plancha.
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Mis opiniones: Las barreras arquitectónicas
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Jueves, 30 de abril de 2015. Bien, me toca ir en SILLA DE RUEDAS durante un par de semanas. A modo de reflexion, es bueno recordar que hay personas que la necesitan para desplazarse, y que nunca nos son tan evidentes las BARRERAS ARQUITECTÓNICAS hasta que te conviertes en protagonista. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Memoria de un escritor sin ambiciones. La cocina "del" Francesc. Opinions de Francesc Puertas.
Mis opiniones: agosto 2013
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Sábado, 3 de agosto de 2013. El síndrome del “pequeño dictador”. Este es un síndrome absolutamente habitual en nuestra sociedad. Su descripción es sencilla: "dícese de aquella persona que por ostentar un emblema o símbolo que lo identifica como alguien con autoridad, ordena y decide qué, quién, cómo, dónde y cuándo se deben mover las personas que dependen de su entorno inmediato". Vamos a poner varios ejemplos. También podríamos hablar de los vigilantes de discoteca, pero estos siguen consignas con grand...
Mis opiniones: junio 2012
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Lunes, 25 de junio de 2012. La mala fama del marketing multinivel. Ciertamente el marketing multinivel se ha ganado a pulso mala fama. No es extraño que mucha gente lo relacione con aquello de los ejercicios piramidales en los que si enviabas una moneda y por pura progresión geométrica recibías en tu casa una ”fortuna” (? Bien, pues ya es hora de romper ese mito. Es un una fórmula brillante para construir una estructura de relaciones que permite generar ventas y clientes fieles. En un momento difícil par...
Mis opiniones: Señor Rajoy, ¿nadie le ha explicado lo que ocurre?
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Viernes, 3 de mayo de 2013. Señor Rajoy, ¿nadie le ha explicado lo que ocurre? Cuando un partido político se presenta a unas elecciones, aquellos que acudimos a votar deberíamos confiar en que los mensajes, las recetas, la palabra dada, va a ser el compromiso que los votantes entenderemos como el guión que va a seguir el que ha sido elegido en caso de obtener el poder. Todo aquello por lo que tomamos la decisión de votar a este. Y además, se lanza usted a pedir actos de fe, paciencia y apoyos incondicion...
Mis opiniones: Margaret y Sara (DD.E.P.)
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Lunes, 8 de abril de 2013. Margaret y Sara (DD.E.P.). El azar ha querido que hoy hayan fallecido dos mujeres cuya importancia no va a pasar desapercibida. En este caso, me resisto a no citarlas, por lo que han significado, cada una en su profesión y en la trascendencia que han tenido en la época. Las dos nacieron con un año de diferencia y ambas fueron trascendentales en su profesión en momentos distintos. Sirvan estas humildes líneas, escritas con todo mi respeto, para resaltar su condición de mujeres f...
Mis opiniones: febrero 2013
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Miércoles, 20 de febrero de 2013. Todos pringados en el pastizal. Pues si. Esta vez parece ser que todos han decidido sacarse los ojos y por tanto, aquellos informes y contrainformes con los que presumiblemente amenazaban a su contrincante con desvelar, están saliendo a la luz a lo “bestia”. Esto es ya una guerra abierta, en la que cada uno de ellos conocen su propio objetivo. Y la verdad es que me temo que son auténticas nubes de polvo para que no veamos qué caramba está sucediendo. La gente está harta.
Mis opiniones: marzo 2013
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Miércoles, 20 de marzo de 2013. Los indicadores dicen que tenemos crisis para rato. Mientras, en la calle una ingente cantidad de personas vulnerables, que ya habían depositado su confianza en ellos y en la gestión de sus ahorros, se han visto condenados a la miseria con la compra de productos financieros engañosos y denominados de forma morbosa “preferentes”, que nunca podrán recuperar. 191;¡Cómo caramba se atreven! Mientras, nuestro Gobierno tiene en marcha el ventilador para esparcir las culpas por to...
Mis opiniones: Quien puede resolver las cosas, es quien tiene menos ganas de hacerlo.
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Domingo, 21 de abril de 2013. Quien puede resolver las cosas, es quien tiene menos ganas de hacerlo. Hace días que estoy imaginando en un supuesto cuadro de abscisas y ordenadas, cómo situaría la voluntad y las creencias. Al final he entendido que la mejor forma de ordenarlo, sería situar en el eje de ordenadas (el vertical), lo que sería la voluntad y en el eje de abscisas (horizontal) las creencias. Y no vale la pena ni intentar aclarar mediante diagramas ni cuadros cartesianos cual es una situación en...
Mis opiniones: marzo 2012
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Sábado, 24 de marzo de 2012. Enteradillos y dictadorcillos de pacotilla. Últimamente se hacen más visibles y evidentes según qué clase de aconsejadores profesionales, que con aspiraciones de sabios, se ven autorizados a darte instrucciones sobre cosas sobre las que no necesitas saber nada. También los hay que están de “seguratas” en según que lugar, y sin escucharte, deciden que ahí no vas a entrar y punto. O también hay funcionarios no importa en qué administración, que se saltan a la torera lo que pret...
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LA COCINA DE LESLIE
LA COCINA DE LESLIE. PARA TODOS MIS AMIG@S, FAMILIA, CONOCIDOS Y TODO AQUEL QUE ME QUIERA VISITAR. EN ESTE BLOG OS IRE MOSTRANDO ALGUNA DE LAS RECETAS QUE VOY HACIENDO EN MI DIA A DIA. CURSO THERMOMIX 21/72012 ESPECIAL VERANO Y HELADOS. Aqui os dejo los enlaces de la lista de las receta hechas en el curso especial verano y helados de thermomix del pasado sabado 21 de julio 2012, el enlace es a la pagina de mi compañera BRUJITACOCINERA:. SALPICON DE LEGUMBRE EN THERMOMIX:. 100 GR DE MANTEQUILLA. EN EL VAS...
La Cocina de Leslie
This super easy Mexican picadillo ranchero. Is made with a combination of ground beef and pork, along with tender pieces of potato simmered in an onion, garlic, tomato, and serrano chile broth. Picadillo is a comfort food classic in every Mexican kitchen whether you're in the US or Mexico! It's one of those Mexican recipes that varies from family to family. I have about six different picadillo recipes- including my suegra. S Shredded Beef (de bistec). S Ground Beef Picadillo w/ Veggies. Prep time: 10 MINS.
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La cocina de Leyre
La cocina de Leyre. Lunes, 27 de abril de 2015. Y como estabamos emocionadas y el cumple de mi amiga Móncica estaba a la vuelta de la esquina, pues preparamos otra cenita. Que lo de preparar cenitas y fiestas se nos da fenomenal. Como mi amiga es Periodista pues el tema cual fue? Total su marido hizo un lomo con pimientos, pero con pimientos del JUANFE, (que son los más ricos! Así que como veis en nuestras cenas falta siempre comida (modo ironia on) jajaja. Enviar por correo electrónico. Huy que marcha l...
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La cocina "del" Francesc
La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 14 de enero de 2018. Ingredientes para 3 personas. 300 grms de fideos del nº0 o del nº1 (cabellín). 2 cucharadas de aceite. 200/300 grs de gamba pelada. 2 tomates maduros medianos. 1 pastilla de caldo de pescado o marisco. 3 dientes de ajo. 1 rodaja de limon. Aceite al gusto ( /- 1 vaso). Poner al fuego una paella con las dos cucharadas de aceite. Incorporar los fideos y dorarlos hasta que queden rubios. Mezclarlo con cierta frecuencia.
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El Gato Pardo
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Blog La Cocina del Gourmet
ALBONDIGAS DE ATUN EN SALSA DE TOMATE. 1 lata de atún. 188; tz de proteína de soja. 1 cda polvo de ajo. 1 cda polvo de cebolla. 1 cdita orégano seco. 2 hojas de albahaca fresca. 2 cdas de perejil. 2 cdas de pasta de tomate. Sal, comino y pimienta al gusto. 200 gr de espaguetti cocido al dente. Drenar el atún de la lata (para quitar la mayor cantidad de líquido posible). Publicadas por La Cocina del Gourmet. 1:09:00 a. m. TOMATES RELLENOS DE ATÚN. 4 tomates grandes (de ensalada). 1 lata de atún. Cortar la...
La Cocina del Gourmet
Queremos presentarle la exclusiva gama de cocinas Lacanche. Descendientes directos de las cocinas utilizadas por los chefs, los pianos gastronómicos de Lacanche ofrecen prestaciones y características profesionales, así como una amplísima gama de acabados para su hogar. Llevamos más de 40 años dedicados al mundo de la cocina profesional asesorando a grandes cocineros y llevando a cabo proyectos de envergadura en hoteles y restaurantes de contrastada reputación. José María Arias. M 666 50 19 19.
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