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COCINA THAI

Somos el grupo de COCINA THAI de COMPENSAR. Queremos compartir con ustedes nuestras recetas, que te ayudaran a descrestar a tu familia, amigos y conocidos, etc. Asesorados por la profesora DORA INES SALGADO. Empezaremos por contarles la historia. Manos a la Obra. Ya en el antiguo reino de los Thai el arroz aparece en la mesa a todas horas, empezando por el desayuno. El arroz se sirve siempre acompañado de otras viandas. Las hierbas son más importantes que las especias en la cocina thailandesa. Debemo...

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Somos el grupo de COCINA THAI de COMPENSAR. Queremos compartir con ustedes nuestras recetas, que te ayudaran a descrestar a tu familia, amigos y conocidos, etc. Asesorados por la profesora DORA INES SALGADO. Empezaremos por contarles la historia. Manos a la Obra. Ya en el antiguo reino de los Thai el arroz aparece en la mesa a todas horas, empezando por el desayuno. El arroz se sirve siempre acompañado de otras viandas. Las hierbas son más importantes que las especias en la cocina thailandesa. Debemo...

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1 cocina thai

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Somos el grupo de COCINA THAI de COMPENSAR. Queremos compartir con ustedes nuestras recetas, que te ayudaran a descrestar a tu familia, amigos y conocidos, etc. Asesorados por la profesora DORA INES SALGADO. Empezaremos por contarles la historia. Manos a la Obra. Ya en el antiguo reino de los Thai el arroz aparece en la mesa a todas horas, empezando por el desayuno. El arroz se sirve siempre acompañado de otras viandas. Las hierbas son más importantes que las especias en la cocina thailandesa. Debemo...

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COCINA THAI: junio 2008

http://lacocinathai.blogspot.com/2008_06_01_archive.html

Somos el grupo de COCINA THAI de COMPENSAR. Queremos compartir con ustedes nuestras recetas, que te ayudaran a descrestar a tu familia, amigos y conocidos, etc. Asesorados por la profesora DORA INES SALGADO. Empezaremos por contarles la historia. Manos a la Obra. Ya en el antiguo reino de los Thai el arroz aparece en la mesa a todas horas, empezando por el desayuno. El arroz se sirve siempre acompañado de otras viandas. Las hierbas son más importantes que las especias en la cocina thailandesa. Debemo...

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COCINA THAI: mayo 2008

http://lacocinathai.blogspot.com/2008_05_01_archive.html

LOMO RELLENO DE ESPÁRRAGOS Y ARROLLADO DE TOCINETA. 1 Lomo de res. 1 Atado de espárragos frescos. 189; Lb. de tocineta. 2 Cdas. de mostaza. 2 Cdas. de salsa soya. 3 Dientes de ajo triturados. INGREDIENTES PARA LA SALSA. 1 Taza de salsa soya. 189; Taza de consomé. 189; Taza vino tinto. 188; Taza de miel de abejas. 2 Cdas. de maicena. 1 Cda de jengibre picado. Limpiar el lomo y abrirlo condimentar con ajos pimienta, mostaza y salsa soya. Etiquetas: LOMO RELLENO DE ESPÁRRAGOS Y ARROLLADO DE TOCINETA. Lavar ...

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COCINA THAI: FRUTAS EN SALSA DE BANANO

http://lacocinathai.blogspot.com/2008/06/frutas-en-salsa-de-banano.html

FRUTAS EN SALSA DE BANANO. 1 Piña picada en cuadritos. 2 Manzanas en casquitos. 2 Duraznos en casquitos. 2 Vasos de yogurt natural. Unas gotas de zumo de limón. 2 Cdas. De miel de abeja. 1 Cda De semillas de amapola. Licuar o macerar el banano con el jugo de limón, la miel y el yogurt removiendo con cuidado; bañar las frutas y rociar las semillas de amapola. Etiquetas: FRUTAS EN SALSA DE BANANO. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). ENSALADA DE MANGO Y PESCADO.

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COCINA THAI: PESCADO FRITO A LA TAILANDESA

http://lacocinathai.blogspot.com/2008/06/pescado-frito-la-tailandesa.html

PESCADO FRITO A LA TAILANDESA. 4 Cdas. de aceite vegetal. 1 Kilo de pescado blanco de carne firme. 1 Manojo de cebollinos cortado en trozos de 2 cms. 2 Dientes de ajo machados. 1 Cda de raiz de jenjibre rallado. 3 Cdas de salsa soya. 1 Cda de salsa de pescado o esencia de anchoas. 1 Cda de azúcar morena. 2 Cdas. de salsa de tamarindo. 2 Cebollas cabezonas picadas finamente. 2 Cdas. de hojas de cilantro fresco. Etiquetas: PESCADO FRITO A LA TAILANDESA. Publicar un comentario en la entrada.

5

COCINA THAI: CHOP SUEY

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1 Mata de apio cortada en julianas. 2 Pimentones grandes cortados en julianas. 2 Zanahorias grandes cortadas en julianas. 3 Cebollas cabezonas grandes cortadas en julianas. 2 Pepinos cohombros cortados en julianas. 1 Lb de raíces chinas. 189; Lb. de repollo cortado en julianas. 2 Pechugas cocidas y desflecadas. 1 Lb de jamón cortado en cuadritos. 1 Lb de tocineta cortada en cuadritos. 1 Frasco de salsa soya china. 2 Paquetes de gallina con fideos. 4 Cdas. de aceite. Publicar un comentario en la entrada.

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Recetario imprimible y descargable #tsviajero2014. Bueeeeno, hemos tardado un poquito, pero por fin os traemos el recetario descargable e imprimible del primer #Tsviajero que hicimos. Están en esta primera entrega, las recetas de julio y agosto de 2014, un montón de recetas de diferentes países, dulces y saladas, casi todas con la característica común de ser muy veraniegas, ¿os atrevéis con él? Pues no tenéis más que pinchar aquí. Para descargároslo y disfrutarlo. Enviar por correo electrónico. Ya sabéis...