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paprica e cannella BLOG: Polpette di legumi
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Giovedì 18 giugno 2015. Mia nonna, per ogni cosa che accadeva, per ogni cosa di cui la informavi che avresti fatto, poteva essere una cosa potenzialmente pericolosa tipo trekking in montagna o anche che ti era venuto un semplice raffreddore per cui starnutivi rumorosamente, lei si raccomandava di stare attenta e concludeva sempre con."che una volta uno.c'è morto! Behio oggi vi posso assicurare di una cosa: di polpette non c'è mai morto nessuno!
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La tarte Tatin (classico è bello) - Un filo d'erba cipollina
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Un filo d'erba cipollina. La tarte Tatin (classico è bello). La tarte Tatin è forse uno dei classici più classici della pasticceria – e non scrivo francese, perché quando si parla dei classici questo aggettivo è ridondante – ma è uno dei dolci che non mi viene mai in mente di fare, forse perché temo che mi toccherebbe mangiarla tutta da sola, causa la presenza così importante e “tangibile” delle mele. Questa volta ho seguito la ricetta del libro “Le gateau de mamie”, dal quale attingo con una...Sbucciate...
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paprica e cannella BLOG: Pasta con i cardi
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Venerdì 8 marzo 2013. Pasta con i cardi. Ricetta "salutare". con protagonista il cardo. Il cardo è un ortaggio invernale di forma simile al sedano, ma appartenente alla stessa famiglia dei carciofi. La parte commestibile del cardo è il gambo, che ha un gusto simile a quello del carciofo, con sfumature che ricordano vagamente il sedano. Intuire dalle sue caratteristiche dovrebbe essere abbastanza presente nei nostri piatti. Fa bene al fegato;.
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paprica e cannella BLOG: Biscotti di kamut al cioccolato con gocce
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Sabato 11 luglio 2015. Biscotti di kamut al cioccolato con gocce. Dio rise e nacquero i sette dei che governano il mondo. Al primo scoppio di risa apparve la luce. Scoppiò a ridere la seconda volta e apparvero le acque, con successive risate vennero al mondo Hermes, il Destino e Psiche". Anche questi biscotti, se assunti in dosi moderate.fanno miracoli! 100 gr farina di kamut. 80 gr maizena (farina di mais). 30 gr cacao in polvere amaro. Clicca ...
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paprica e cannella BLOG: gennaio 2016
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Venerdì 1 gennaio 2016. Tutte le storie cominciano con "C'era una volta." perché in tutte le storie c'è qualcuno in un tempo ed in uno spazio. Sorellastre da assecondare, esseri fantastici ad accompagnarci nel viaggio, boschi fitti da attraversare, fiumi da guadare, amici da lasciare andare, attese infinite e separazioni dolorose; mele rosse da addentare, baci a risvegliarci, briciole da seguire, casette di glassa e panpepato ad attirarci. L'imp...
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paprica e cannella BLOG: Torta salata con farina di kamut, zucchine e formaggio
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Domenica 27 settembre 2015. Torta salata con farina di kamut, zucchine e formaggio. E in giro per i boschi.una torta salata da addentare quando viene fame. Per una teglia da 20). 250 farina di Kamut. 150 gr formaggio semi stagionato dolce (caciotta o pecorino per un gusto più deciso). 4 gr di bicarbonato o lievito istantaneo per pizza. 40 ml olio evo. Ho versato il composto in una teglia rotonda coperta di carta forno. Seguimi.mi trovi qui:.
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paprica e cannella BLOG: Chi sono
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Eccomi qua.sono Giulia e se devo pensare da quale del paese arrivo.ho un po' di difficoltà. Sono nata in Puglia da un babbo romagnolo e da una mamma con una mamma abruzzese. Gli ultimi 12 anni li ho passati in Veneto e da qualche tempo vivo in Romagna. Dimenticavo.mia suocera è laziale! Non so se il mio viaggio avrà altre tappe ma se questo accadrà.ne sarete testimoni! Il mio primo regalo “culinario”? Chi è della mia generazione può ben capirmi.
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paprica e cannella BLOG: Biscotti con farina di segale integrale
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Paprica e cannella BLOG. Blog di cucina. E a volte d'altro. Lunedì 23 marzo 2015. Biscotti con farina di segale integrale. Un viaggiatore prepara lo zaino e si appresta a partire. La meta è la montagna più alta della regione. Sarà un viaggio lungo, forse pericoloso, sicuramente faticoso: cosa portare nello zaino? Prendete la vita con leggerezza,. Che leggerezza non è superficialità,. Ma planare sulle cose dall’alto,. Non avere macigni sul cuore". 250 gr farina di segale integrale. 1 pizzico di sale.
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