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Blog da Mijoninha: Pizza Enrolada

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Sábado, 4 de agosto de 2007. 1 chávena de chá de leite. 1/2 chávena de chá de óleo. 1 colher de chá de sal. 1 colher de chá de açúcar. 1 gema de ovo. Dissolva o fermento no leite morno, junte o sal, o açúcar, o óleo e um pouco de farinha. Misture bem e só depois comece a acrescentar mais farinha, aos poucos, até que a massa deixe de ficar agarrada às mãos. Deixe levedar, aproximadamente, durante 1 hora. Depois de levedada divida a massa em 2 ou 3 porções iguais e estenda-as com a ajuda de um rolo. Minha ...

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Blog da Mijoninha: Macarrão de Pizza

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Quarta-feira, 8 de agosto de 2007. 8 colheres de sopa de maionese. 2 colheres de sopa de orégãos. Coza a massa em água e sal, escorra e reserve. Frite a linguiça, cortada às rodelas, com 1 ou 2 colheres de azeite e reserve. Num recipiente coloque a massa, o fiambre, a linguiça, o queijo mozzarela. A maionese, os orégãos e as azeitonas. Misture bem e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Por cima coloque as fatias de tomate e leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo. Receitas da ...

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Blog da Mijoninha: Não aprendo mesmo...

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Domingo, 2 de setembro de 2007. Continuo a perdoar e a preocupar-me! Mesmo quando as pessoas me desiludem. Dava para ter um coração mais pequenino? Só um bocadinho. não é pedir muito, pois não? Anime-se, Ana. Parece andar tão triste, neste momento. Ainda bem que és assim. o coração não precisa ter tamanho! Não estejas assim desanimada, tudo vai melhorar. só pode! Bjokas muito grandes e coragem porque vais ser muito feliz.tu mereces.bjokas. O importante é que estamos cá, VIVAS, para contar a história....

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Blog da Mijoninha: Cevapcici

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Segunda-feira, 20 de agosto de 2007. 1/2 kg de carne picada (vaca, porco ou ambas). 2 dentes de alho. Misture todos os ingredientes e deixe repousar durante 15 minutos. Crie pequenos rolos do tamanho de um polegar. Grelhe ou leve ao forno até ficarem médios (nunca bem passados). Podem ser acompanhados de cebola crua ou ajvar. Tem melhor aspecto, q nome! Não podemos chamar simplesmente "pseudohamburguer". Muito simples, bem ao meu jeito! Ja vai para a lista! Parece fácil e saborosa. A Cozinha do Dom Paulo.

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A Cozinha da Brites: 12/03/07

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Segunda-feira, 3 de dezembro de 2007. A pressa de domingo deixou-me quase sem sobremesa “caseira”. Tenho sempre gelados na arca, mas o meu pessoal não admite que ao Domingo a sobremesa seja “de compra”. Depois de um caril fantástico (nem deu para tirar a foto), lembrei-me de fazer às 10h00 da manhã de domingo uma sobremesa que não fazia há imenso tempo. A minha mãe confirmou esse hiato quando viu a sobremesa: “Salame? Há imenso tempo que não fazias isto. quando estudavas era quase todos os dias! Cinco qu...

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A Cozinha da Brites: Rojões de S. Martinho

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Sexta-feira, 16 de novembro de 2007. Rojões de S. Martinho. Pois, bem sei que ando arredada destas lides culinárias. Um pouco por tudo e tudo por nada. afinal, depois da decoupage, do feltro veio a pintura a sério. As aulas que frequento têm corrido tão bem que hoje trouxe o meu primeiro quadro. Uma natureza morta feita em pastel seco (uma espécie de giz). estou muito orgulhosa, pois para quem não sabia nada de nada. ficou lindo! Escolhi um caixinho lindíssimo e. Beijinhos e visitem o meu. Um quadro infa...

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A Cozinha da Brites: 01/02/08

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Quarta-feira, 2 de janeiro de 2008. Passagem de Ano e Ano Novo. Como o Natal foi passado em minha casa e a passagem de ano na casa do meu irmão, não tive tempo para tirar fotos da nossa consoada. Então, fizemos uma maravilhosa e serena passagem de ano em casa do meu irmão, o qual se encarregou de preparar iguarias muito boas, desde as entradas, aos pratos principais e às sobremesas. Fez tudo sozinho quer na passagem de ano quer no dia de Ano Novo! Depois vieram as sobremesas. É verdade. o homem de az...

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Blog da Mijoninha: Lombinhos de Pescada no Forno

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Terça-feira, 31 de julho de 2007. Lombinhos de Pescada no Forno. 4/6 lombinhos de pescada (dependendo do tamanho). 1 alho francês grande. 1 embalagem de espinafres com queijo. Camarão cozido e descascado. Azeite, sal and pimenta q.b. Comece por temperar os lombinhos de pescada com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar umas. 3 horas antes de os utilisar. Prepare a embalagem de espinafres com queijo conforme as instruções e coloque por cima dos lombinhos de pescada. Já vem com o queijo? Assinar: Po...

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Blog da Mijoninha: Tarte de Pêra com Amêndoa

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Sábado, 18 de agosto de 2007. Tarte de Pêra com Amêndoa. Para a massa areada. 2 colheres de sopa de amêndoa ralada. 189; lata de leite condensado. 6 colheres de sopa de amêndoa ralada. 2 colheres de sopa de natas frescas. 1 lata grande de peras em calda. Açúcar baunilhado q.b. K maravilha anocas.k bonita ficou.bjokas e está quase.o grande dia. Ana que maravilha esse rapaz vai ficar gordinho.um bjs Natércia. Ana, amei esta receita! PS: Espero que os preparativos para o grande dia estejam a muito bem!

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A Cozinha da Brites: Consomé de carne e legumes

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Terça-feira, 27 de novembro de 2007. Consomé de carne e legumes. Sou uma adepta das comidas da aldeia. Se pudesse vivia numa aldeia daquelas bem lá atrás dos montes e vales, onde tivesse um enorme cozinha para todos os fins-de-semana receber os meus familiares e amigos com comida feita em forno de lenha, ou uns petiscos maravilhosos. Foi a pensar nesses "dias futuros" que ontem preparei um “manjar”. para mim claro! Como é conhecido adoro ossos de suã, e já publiquei. 1 Kg de ossos de suã. Espero, sincera...