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Die Landgartenküche

Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Mittwoch, 7. Mai 2014. Es gibt eben Dinge die man selber nicht besser machen kann. Wie dieses geniale Lauchöl, dass ich von einem superguten jungen Koch erworben habe. Dieser reichte das Öl mit selbst gebackenem Brot zur Vorspeise eines Menüs. Auch im Allgäu gibt es echte Talente die ausgefallenen Dinge herstellen und selbermachen. Das Lauchöl kann man auch mit nach Hause nehmen und noch einige leckere Dinge des Küchenzauberers mehr. 50 g geriebe...

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Mittwoch, 7. Mai 2014. Es gibt eben Dinge die man selber nicht besser machen kann. Wie dieses geniale Lauchöl, dass ich von einem superguten jungen Koch erworben habe. Dieser reichte das Öl mit selbst gebackenem Brot zur Vorspeise eines Menüs. Auch im Allgäu gibt es echte Talente die ausgefallenen Dinge herstellen und selbermachen. Das Lauchöl kann man auch mit nach Hause nehmen und noch einige leckere Dinge des Küchenzauberers mehr. 50 g geriebe...

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Die Landgartenküche | landgarten.blogspot.com Reviews

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Mittwoch, 7. Mai 2014. Es gibt eben Dinge die man selber nicht besser machen kann. Wie dieses geniale Lauchöl, dass ich von einem superguten jungen Koch erworben habe. Dieser reichte das Öl mit selbst gebackenem Brot zur Vorspeise eines Menüs. Auch im Allgäu gibt es echte Talente die ausgefallenen Dinge herstellen und selbermachen. Das Lauchöl kann man auch mit nach Hause nehmen und noch einige leckere Dinge des Küchenzauberers mehr. 50 g geriebe...

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Die Landgartenküche : Februar 2014

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Mittwoch, 19. Februar 2014. Einen Schnitt braucht man dazu nicht, nur 4 Stücke Stoff. Mit den Dirndlschürzen ist es wie mit den Krawatten, eine neue Farbe macht einen neuen Look. Eigentlich bin ich ja nicht die große Schneiderin, aber eine einfache Dirndlschürze schaffe ich dann doch. Ganz wichtig dazu ist ein Bügeleisen, denn damit erspart man sich viel Arbeit und das Nähen geht ganz flott. Der Länge nach falten und nochmals festbügeln. Bänder m...

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Die Landgartenküche : März 2014

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Freitag, 28. März 2014. Super schnell ist der Salat zubereitet und schmeckt dazu noch gut. Schön als Vorspeise, oder wenn das Abendbrot mal veggie sein darf. Ein Päckchen Fetakäse in Würfel schneiden. Eine Hand voll Gartenkräuter gehackt. Jetzt im Frühling passt Bärlauch super dazu. Alles in einer Schüssel mischen und mit Balsamico, Olivenöl, 1TL Zitronensaft,. 1 Pr Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano, evt. Knoblauch anmachen. Montag, 24. März 2014.

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Die Landgartenküche : Zitronenhähnchen mit Quitte

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Sonntag, 9. Februar 2014. Leider kennen nur wenige Leute Rezepte mit Quitten ,außer vielleicht Omas- Quittengelee. Obwohl sich Quitten doch super zum Kochen und Backen eignen, zum mitbrutzeln und als Kompott. Ich liebe sie zu Wild und koche sie auch mal im Gulasch mit. Die Quitte enthält viel Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan. Dazu viel Pektin und Schleimstoffe, aus dem Kernen mache ich manchmal ein Mittel gegen Halsweh.

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Die Landgartenküche : Lesetipp

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Montag, 24. März 2014. Man kann ja nicht immer nur Krimi lesen, irgendwann braucht man auch mal eine zu Herzen gehende Geschichte. Das Licht zwischen den Meeren" von M.L. Stedman ist so unendlich traurig, dass man sich beim Lesen gleich mal ein Päckchen Taschentücher daneben legt. Mit Genauigkeit verrichtet er täglich seine Arbeit am Leuchtturm und führt täglich Buch, er hat die Erfüllung seines Lebens gefunden. Für Tom beginnt ein Gewissenskampf...

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Die Landgartenküche : Wacholder, Hochlandrinder und Mangalitzaschweine

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Garteln, Kochen, Backen, Werkeln, .vom Allgäuer Landleben. Sonntag, 16. März 2014. Wacholder, Hochlandrinder und Mangalitzaschweine. Früher, als es unseren Forggensee noch nicht gab, befanden sich zwischen Horn, Waltenhofen und Füssen die Lechauen. Ein bewaldetes und dicht bewuchertes Stück Allgäuer Urwald. Als der See 1954 aufgestaut wurde, verschwanden nicht nur die beiden Dörfchen Forggen und Deutenhausen, auch die wilden Lechauen versanken im Wasser. Auch wenn sie etwas bedrohlich mit ihren gigantisc...

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