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网址 www.lanyupx.com. 被目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校 四川旅游学院继续教育学院培训中心聘为火锅、凉卤专业老师 四川旅游学院是由原中国唯一一所以烹饪命名的公办普通高等学校，也是全世界最大的烹饪高校，全国著名高等学府 四川烹饪高等专科学校和原四川农业管理干部学院合并建立的目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校 四川旅游学院。 著有 川味卤菜卤水秘方 、 川味火锅配方揭秘 、 川味特色火锅实用配方 、 川味火锅秘方 等火锅、凉卤专著。 在 四川烹饪 、 川菜 杂志曾发表多篇文章。 由于兰玉老师理念现代、视野广阔、知识渊博、治学严谨、理论知识和实践知识丰富、技术顶尖，传授方法独特，讲解详细、生动、能讲能作，重视细节、要求严格，故 兰玉技能培训部具有 六化 特色 知识系统化. 专用仪器进行称量测量，精准定量 专用仪器进行称量测量，精准定量，精确到0.1克、1 教学先进化. 如 火锅企业 山西省晋中市祁县 和味鼎 食品有限公司. 电话 138 818 357 95 工作时间18点后联系。 网址 www.lanyupx.com.

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网址 www.lanyupx.com. 兰玉技能培训部 (青羊区兰玉技能培训服务部简称兰玉技能培训部，原兰玉工作室) 由 知名四川火锅、川味凉卤技术研究专家兰玉老师创建. 兰老师 13881835795 预约传授 地址 四川省成都市青羊区黄田坝 网址 www.lanyupx.com.

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