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La recette du Misther

Purée de patates douces au gingembre. Une magnifique petite purée de patates douces au gingembre, qui accompagne bien de la viande marinée à l'asiatique (huile de sésame, wasabi, sauce soja, ail, gingembre). 1 Patate douce, en cubes. Quelques patates (1/3 du poids de la patate douce), en cubes. 50g de gingembre en cubes. 10 cl de lait de coco. Coriandre fraîche (1/2 bouquet). Faire cuire les patates douce et patates (avec un bouillon) jusqu'à ce qu'elles soient molles. Inscription à : Articles (Atom).

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Purée de patates douces au gingembre. Une magnifique petite purée de patates douces au gingembre, qui accompagne bien de la viande marinée à l'asiatique (huile de sésame, wasabi, sauce soja, ail, gingembre). 1 Patate douce, en cubes. Quelques patates (1/3 du poids de la patate douce), en cubes. 50g de gingembre en cubes. 10 cl de lait de coco. Coriandre fraîche (1/2 bouquet). Faire cuire les patates douce et patates (avec un bouillon) jusqu'à ce qu'elles soient molles. Inscription à : Articles (Atom).
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Purée de patates douces au gingembre. Une magnifique petite purée de patates douces au gingembre, qui accompagne bien de la viande marinée à l'asiatique (huile de sésame, wasabi, sauce soja, ail, gingembre). 1 Patate douce, en cubes. Quelques patates (1/3 du poids de la patate douce), en cubes. 50g de gingembre en cubes. 10 cl de lait de coco. Coriandre fraîche (1/2 bouquet). Faire cuire les patates douce et patates (avec un bouillon) jusqu'à ce qu'elles soient molles. Inscription à : Articles (Atom).

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La recette du Misther: Mousse aux fraises

http://www.larecettedumisther.blogspot.com/2009/03/la-mousse-aux-fraises.html

La découverte de cette mousse aux fraises nous a insufflé un délicat goût de printemps cet après-midi C'est comme une mousse au chocolat, mais avec des fraises! Une demi-barquette de fraises (250 g). 12 cl de crème fraîche. Laver les fraises et les couper (toutes sauf une) en morceaux grossiers. Ajouter le jus de citron et passer le tout au mixer. Battre le blanc d’oeuf en neige. Mélanger le jaune d’oeuf au sucre et le battre jusqu’à ce qu’il devienne blanc (au mixer de préférence). 19 mai 2010 à 19:04.

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La recette du Misther: Stir-fry thaï aux légumes

http://www.larecettedumisther.blogspot.com/2011/03/stir-fry-thai-aux-legumes.html

Stir-fry thaï aux légumes. Le secret du stir-fry est dans sa sauce. En effet, il suffit d'un bon équilibre entre les 4 saveurs de base pour retrouver le goût d'une vraie sauce thai. Ces quatre goûts sont l'acide (citron), le salé (sauce soja), le sucré (sucre), et le piquant (piment). 1/4 de cube de bouillon de légumes, émietté. 3 càs de sauce soja. 1,5 càs de jus de citron. 1,5 càs de miel. 2 piments rouges, coupés en petits morceaux. 3-5 gousses d'ail, écrasé. 1 càs de maïzena, dissoute dans 4 càs d'eau.

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La recette du Misther: Boxemännchen (6 décembre)

http://www.larecettedumisther.blogspot.com/2013/08/boxemannchen-6-decembre.html

La recette n’est pas compliquée, mais il faut respecter les instructions scrupuleusement pour que la pâte lève comme il faut. Le principal est de sortir les oeufs/lait/beurre quelques heures en avance pour qu’ils soient tièdes, et de bien respecter les temps de repos. Les 10 minutes de pétrissage ne sont pas une option non plus si on veut une belle texture ferme. 1 sachet de levure séchée. 2 oeufs à température ambiante. 250 ml de lait tiède. 100g de beurre mou. 2 pincées de sel. Décoration : Enfoncer de...

4

La recette du Misther: Poulet Mojito

http://www.larecettedumisther.blogspot.com/2011/05/poulet-mojito.html

J'ai testé les composants principales du Mojito (rhum, menthe, citron vert) pour faire une marinade de poulet, et c'est excellent. Ma nouvelle technique de marinade est de couper mon poulet, ajouter tous les éléments, et mettre directement au congel. Ca aura largement le temps de mariner pendant les temps de congélation et de décongélation au frigo. 400g de poulet, coupé en petits bouts. 3 grosses cuillers de yaourt. 1 gros bouquet de menthe, fraîchement ciselée. 3 gousses d'ail, écrasées. Le secret du s...

5

La recette du Misther: Purée de patates douces au gingembre

http://www.larecettedumisther.blogspot.com/2013/12/puree-de-patates-douces-au-gingembre.html

Purée de patates douces au gingembre. Une magnifique petite purée de patates douces au gingembre, qui accompagne bien de la viande marinée à l'asiatique (huile de sésame, wasabi, sauce soja, ail, gingembre). 1 Patate douce, en cubes. Quelques patates (1/3 du poids de la patate douce), en cubes. 50g de gingembre en cubes. 10 cl de lait de coco. Coriandre fraîche (1/2 bouquet). Faire cuire les patates douce et patates (avec un bouillon) jusqu'à ce qu'elles soient molles. Recettes les plus populaires. Nombr...

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