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La Reflex nel piatto : il foodblog da mangiare con gli occhi

E' la prima volta che faccio una cosa simile. Questo post avrà solo l'incipit. E' lunedì mattina e io mi sto preparando ad essere intervistata telefonicamente da Radio Inblu sulla fotografia food. Quindi credo proprio che vi parlerò di questa fotografia (dandovi anche la ricetta, ovviamente! Leggi l'aggiornamento all'interno del post]. Di foto nascoste in un cassetto, di social-pavoni e del dietro le quinte di un set di food. Una ricetta per Dalani. A little Still Life Story. La cosa piů semplice. Una ri...

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E' la prima volta che faccio una cosa simile. Questo post avrà solo l'incipit. E' lunedì mattina e io mi sto preparando ad essere intervistata telefonicamente da Radio Inblu sulla fotografia food. Quindi credo proprio che vi parlerò di questa fotografia (dandovi anche la ricetta, ovviamente! Leggi l'aggiornamento all'interno del post]. Di foto nascoste in un cassetto, di social-pavoni e del dietro le quinte di un set di food. Una ricetta per Dalani. A little Still Life Story. La cosa piů semplice. Una ri...

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E' la prima volta che faccio una cosa simile. Questo post avrà solo l'incipit. E' lunedì mattina e io mi sto preparando ad essere intervistata telefonicamente da Radio Inblu sulla fotografia food. Quindi credo proprio che vi parlerò di questa fotografia (dandovi anche la ricetta, ovviamente! Leggi l'aggiornamento all'interno del post]. Di foto nascoste in un cassetto, di social-pavoni e del dietro le quinte di un set di food. Una ricetta per Dalani. A little Still Life Story. La cosa piů semplice. Una ri...

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La Reflex nel piatto : il foodblog da mangiare con gli occhi

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Annarita Triarico. Giornalista pubblicista di Roma. Curiosa, eclettica, golosa e un po' naif. Battitore libero (come mi definì tempo fa l'Editore per il quale lavoro). Stacanovista loquace, perfezionista ad oltranza e felicemente mass media-adjected. Behind the Camera Reflex. Perché La Reflex nel piatto. Non saprei spiegarlo bene a parole. Ma secondo me le popolazioni primitive avevano ragione a dire che la fotografia cattura l'anima delle persone. Perfino quella di food. But if I look back, I understand...

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La Reflex nel piatto : il foodblog da mangiare con gli occhi

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Dalla Provenza, una ricetta per un dolce semplice e d'effetto dove il gusto acidulo e fresco della frutta si mescola alla dolcezza del latte e all'aroma energizzante del limone. Green Bistrot: il lato verde della gastronomia. Il nostro reportage sulle prelibatezze vegetariane e vegan presentate al pubblico a Roma presso il Circolo degli Artisti. 365 giorni di La Reflex nel Piatto. Un goloso profiterole al cioccolato per festeggiare il primo anno passato insieme. I peperoni imbottiti di zia Dina. Rosa, fr...

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La Reflex nel piatto : il foodblog da mangiare con gli occhi

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Pag 1 di 2. Una ricetta per Dalani. Salone del Gusto 2014. Food dal mondo. Salone del Gusto 2014. L'Italia del food. La cosa piů semplice. Coppe vegan cocco e cioccolato. Fusilli integrali alle zucchine e mix tostato e salato. A little Still Life Story. L'eterna primavera del Golden Milk. Stelline di miglio e verdure. Culinaria 2014: Il Gusto dell'Identitŕ. A qualcuno piace crudo. Green Bistrot: il lato verde della gastronomia. 365 giorni di La Reflex nel Piatto. I peperoni imbottiti di zia Dina.

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Mobile: 39 348/09.39.036. Una ricetta per Dalani. Salone del Gusto 2014. Food dal mondo. Salone del Gusto 2014. L'Italia del food. La cosa piů semplice. Coppe vegan cocco e cioccolato. Fusilli integrali alle zucchine e mix tostato e salato. A little Still Life Story. L'eterna primavera del Golden Milk. Stelline di miglio e verdure. Culinaria 2014: Il Gusto dell'Identitŕ. A qualcuno piace crudo. Green Bistrot: il lato verde della gastronomia. 365 giorni di La Reflex nel Piatto. Gratin, mon amour.

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Strudel di mele, uvetta e amaretti con pasta fillo

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Mercoledì 25 febbraio 2015. Strudel di mele, uvetta e amaretti con pasta fillo. Questo strudel ha un ripieno di mele, uvetta e amaretti aromatizzato al limone e racchiuso in quattro fogli di pasta fillo. Si serve tiepido. E’ ottimo. Cottura: ca 25 minuti. Ingredienti per 4 persone. 4 fogli di pasta fillo surgelata. 80 g di uvetta. 4 amaretti di Saronno. 80/100 g di zucchero di canna. Succo di un limone. 1 cucchiaio di farina. Olio extravergine di oliva. 2 cucchiai di latte. Zucchero a velo q.b. Lo strude...

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Primi piatti

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Bucatini con triglie e pistacchi. Casarecce con zucca e salsiccia. Cavatelli al ragù di gamberi e verdure. Farfalle gratinate al forno con verdure. Fusilli al forno con besciamella. Fusilli al pesto di sedano e prosciutto. Fusilli alla carbonara con capperi e peperoni. Fusilli con peperoni abbrustoliti(sott'olio),acciughe,pinoli e pecorino. Fusilli con pesto di asparagi alla maggiorana e uova sode. Linguine con verdure e bacon croccante. Mezze penne rigate con feta,spinaci e pinoli. Tagliolini con agrumi...

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Melanzane ripiene vegetariane

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Domenica 3 novembre 2013. 1 cucchiaio di capperi sotto sale. 80 g di olive nere denocciolate. 300 g di pomodori ramati maturi. 1 spicchio di aglio. Olio extravergine di oliva. 6-7 cucchiai di mollica di pane sbriciolata. Lavate quattro melanzane e tagliatele a metà per il lungo. Svuotatele della polpa dopo averla incisa a circa 1 cm. dalla buccia. Riducete a cubetti la polpa e la melanzana rimasta dopo averla sbucciata. Sbucciato, tagliato a metà e privato dell’eventuale anima). Salate, pepate e cuocete.

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Pomodori ripieni di riso, zucchine e formaggio di capra

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Mercoledì 17 giugno 2015. Pomodori ripieni di riso, zucchine e formaggio di capra. Sono ripieni di riso lessato condito con un sughetto di zucchine e con formaggio di capra a tocchetti. Il passaggio sotto il grill del forno completa la preparazione. Ingredienti per 4 persone. 8 pomodori ramati medi. 200 g di riso. 100 g di formaggio di capra stagionato. Parmigiano reggiano grattugiato q.b. Un ciuffo di prezzemolo. Olio extravergine di oliva. Riempite i pomodori del composto del tegame, spolverateli con i...

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Per rimanere aggiornati su tutte le mie nuove ricette, seguimi su Google. Se invece avete consigli, suggerimenti o proposte potete contattarmi al seguente indirizzo mail:. Iscriviti a: Post ( Atom ). CERCA RICETTE SUL BLOG. LE RICETTE PIU' LETTE DEL MESE. In Cucina con Cecilia. ULTIMI COMMENTI ALLE RICETTE. I BLOG CHE MI PIACCIONO! Dolci a go go. La Reflex nel piatto. La Scuola di Ancel. Puffin in cucina e non solo. Una Fetta Di Paradiso. MI TROVI ANCHE QUI. Quest'opera di In Cucina con Cecilia.

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Paccheri alle seppie

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Giovedì 14 novembre 2013. Pasta napoletana, sono maccheroni giganti generalmente lisci. Si gustano ripieni o conditi con un sugo sostanzioso come quello alle seppie, gustosi molluschi dotati di tentacoli, cucinate con i pomodorini e senza il loro “inchiostro” nero ed insaporite con il peperoncino. 25 minuti tempo cottura paccheri. 400 g di paccheri. Per il sugo alle seppie. 400 g di seppie pulite. 200 g di pomodori ciliegini. 1 spicchio di aglio. Mezzo bicchiere di vino bianco secco. È molto appetitoso q...

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Dolci

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Bavarese allo yogurt con mela,banana e arancia. Budino al cioccolato con amaretti e Marsala. Budino alle pere con cioccolato fuso e biscotti grattugiati. Cioccolata calda densa in tazza con amaretti. Crema di ricotta ai frutti di bosco con savoiardi e Rum. Crème caramel alla vaniglia. Dessert alle fragole e Porto. Allo yogurt e arancia con gocce di cioccolato. Mousse di pesche al Porto. Torta di mousse all'arancia e cioccolato. Tortino fondente al cognac con pere e cioccolato. Yogurt in coppa con fragole.

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Suggerimenti e curiosità

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Acqua di fiori d’arancio, Essenza di rose e Vaniglia. Carne farcita e carne ripiena. Cottura al vapore e cottura in umido. Decorare con lo zucchero a velo. Farina di mais e polenta. Il miele in cucina. La cottura al forno del pesce (in teglia e al cartoccio). La cottura in bianco del pesce e le sue varianti (cucinare il pesce senza grassi). Le patate e la loro cottura. Le Spezie/2:Cannella,Cardamomo,Ginepro,Semi di anice-di papavero-di sesamo-di finocchio e di senape. Le Spezie/4:pepe,peperoncino e chili.

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maggio 2014 - Festifera!

http://www.festifera.it/2014/05

Il Destino dell’ordinario, ovvero, ce la posso fare! Su “La morte è parte della vita”, sì, però…. Su “La morte è parte della vita”, sì, però…. Su “La morte è parte della vita”, sì, però…. Su Con le mani! Su Il primo viaggio in Inghilterra con ET: Devon e Cornovaglia on the road! Crash, Mum, Blog! Monthly Archives: maggio 2014. Che ci fa La Reflex nel piatto? Ma poi non smette più! Insomma, per le amanti della buona cucina, della fotografia e della bellezza da guardare, La Reflex nel piatto. Certo, e per ...

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Torta salata con patate e formaggio

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Giovedì 7 novembre 2013. Torta salata con patate e formaggio. Ho trovato la ricetta della torta salata con patate e formaggio in cookaround. Seguendo la variante suggerita ho sostituito la mozzarella con l’emmental. Ho invece preferito al grana il parmigiano reggiano.La torta è davvero saporita. 30 minuti tempo per lessare le patate. 1 rotolo di pasta sfoglia di circa 250 g (ho usato la pasta sfoglia integrale). 1 mozzarella (o 50 g di emmental: ho usato circa 100g di emmental grattugiato). Dolci a go go.

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Que el Señor los bendiga abundantemente. La Reflexión N° 419. Se titula: Transformación definitiva del ser humano. Parte 2. La Reflexión N° 419. Se titula: Transformación definitiva del ser humano. Parte 2. Y unirán sus fuerzas, con todas sus armas y tecnología pretendiendo derrotarlos, más no podrán contra el Rey de Reyes y Señor de Señores. Dice: “ Apocalípsis. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). La Reflexión N° 417. Se titula: Búsqueda. La Reflexión N° 408. Se titul...La Ref...

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Lunes, 29 de junio de 2015. El limpiabotas más singular del mundo. Que cualquier persona, o tema, estudiado en profundidad resultará fascinante. Y yo añadiría que cualquier oficio también. Quien lo dude, que se lo pregunte a Javier Castaño. Con el que volví a tener un animado encuentro callejero el otro día del que surgió la idea de hacerle una entrevista. Profesional. Pero lo que hizo famoso a Javier, apareciendo en muchos. Medios nacionales e internacionales. Incluido The Washington Post. Quedé prendad...

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La Reflex nel piatto : il foodblog da mangiare con gli occhi

E' la prima volta che faccio una cosa simile. Questo post avrà solo l'incipit. E' lunedì mattina e io mi sto preparando ad essere intervistata telefonicamente da Radio Inblu sulla fotografia food. Quindi credo proprio che vi parlerò di questa fotografia (dandovi anche la ricetta, ovviamente! Leggi l'aggiornamento all'interno del post]. Di foto nascoste in un cassetto, di social-pavoni e del dietro le quinte di un set di food. Una ricetta per Dalani. A little Still Life Story. La cosa piů semplice. Una ri...

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Reflexología. Tipos, técnicas y beneficios

Qué es la reflexología? Reflexología. Tipos, técnicas y beneficios. Qué es la reflexología? Puede aliviar el estrés? La reflexología es la aplicación de presión a las zonas de los pies, manos, cara y orejas de manera generalmente relajante y puede ser una manera eficaz para aliviar el estrés así como dolores en distintas partes del cuerpo. Es una técnica curativa. Existe la teoría subyacente a la reflexología que dice que hay zonas de. Las puntas de los dedos de los pies reflejan la cabeza. Varios estudi...

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