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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano"

Venerdì 20 maggio 2011. Primavera inoltrata. Fragole a go go! E’ tempo di fragole! Quelle buone, grosse, succose, coloratissime e soprattutto di stagione! Perché non approfittarne e utilizzarle come ingrediente principale per un dolce fresco in attesa dell’estate? E al succo delle arance rosse, così mettiamo un po' in pratica quanto detto in classe ;P! Ingredienti per i Savoiardi:. 220 gr di farina 00. 80 gr di fecola di patate. 240 gr di zucchero semolato. Zucchero semolato q.b. per spolverare. Creare l...

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Venerdì 20 maggio 2011. Primavera inoltrata. Fragole a go go! E’ tempo di fragole! Quelle buone, grosse, succose, coloratissime e soprattutto di stagione! Perché non approfittarne e utilizzarle come ingrediente principale per un dolce fresco in attesa dell’estate? E al succo delle arance rosse, così mettiamo un po' in pratica quanto detto in classe ;P! Ingredienti per i Savoiardi:. 220 gr di farina 00. 80 gr di fecola di patate. 240 gr di zucchero semolato. Zucchero semolato q.b. per spolverare. Creare l...

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Venerdì 20 maggio 2011. Primavera inoltrata. Fragole a go go! E’ tempo di fragole! Quelle buone, grosse, succose, coloratissime e soprattutto di stagione! Perché non approfittarne e utilizzarle come ingrediente principale per un dolce fresco in attesa dell’estate? E al succo delle arance rosse, così mettiamo un po' in pratica quanto detto in classe ;P! Ingredienti per i Savoiardi:. 220 gr di farina 00. 80 gr di fecola di patate. 240 gr di zucchero semolato. Zucchero semolato q.b. per spolverare. Creare l...

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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano": Una giornata ad Alia

http://www.lartedelbuonpasticcieresiciliano.blogspot.com/2011/04/una-giornata-ad-alia.html

Domenica 17 aprile 2011. Una giornata ad Alia. Ieri mattina mi trovavo nei dintorni di Alia, per una visita organizzata dal Gas (gruppo di acquisto) di Carini presso l'azienda agrituristica "Villa Dafne". Ho deciso di approfittare di questa gita sulla scia dello spirito del ritorno alle tradizioni e della riscoperta della nostra terra, con in testa tutto ciò che ho appreso al corso finora, alle escursioni e in autonomia, per puro gusto personale! Peccato non aver avuto moltissimo tempo a disposizione, vi...

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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano": ..La Classe !

http://www.lartedelbuonpasticcieresiciliano.blogspot.com/2011/03/la-classe.html

Martedì 15 marzo 2011. Vi presento la nostra classe .nostra di Rem. Che quale scuola di alta formazione ha voluto e creduto fermamente in un progetto di specializzazione volto a 19 Pasticcieri .e di Pasticceria Siciliana ci occuperemo da oggi e e per i prossimi 16 mesi! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). I ricordi della Terra. La pasticceria siciliana è molto rinomata e senza dubbio la semplicità dei piatti e la prsentazione contadinotta. Sei uomini in cerca del f. Bene tra questi c&#. Primavera inol...

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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano": I ricordi della Terra.

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Mercoledì 11 maggio 2011. I ricordi della Terra. La pasticceria siciliana è molto rinomata e senza dubbio la semplicità dei piatti e la prsentazione contadinotta. Sei uomini in cerca del fornello perfetto vi svelano i segreti e il fascino di un prodotto millenario. Cristian, Salvo, Roberto, Emanuele, Marco e Sergio vi trasporteranno nell'immaginario culinario molto stuzzi. Cristian di Palermo 26 anni vi raconterà come si produce una ricotta D.O.P. della Filiera. In origine venivano preparati in occasione...

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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano": Pastafrolla light by (quel gran genio) di Luca Montorsino

http://www.lartedelbuonpasticcieresiciliano.blogspot.com/2011/04/pastafrolla-light-by-quel-gran-genio-di.html

Mercoledì 13 aprile 2011. Pastafrolla light by (quel gran genio) di Luca Montorsino. Ed è qui che nasce la sfida: trovare il giusto compromesso fra calorie e gusto.perchè va bene che si è a dieta, ma che tristezza "appizzare" una candelina su una fettina di mela o su uno yoghurt light! Questi gli ingredienti della pastafrolla:. 500 g di farina 00 oppure di farro bianca o di kamut bianca. 70 g di olio extravergine d'oliva. 70 g di olio di semi. 125 g di acqua. 12 g di lievito in polvere. Detto ciò lasciat...

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"L'Arte del Buon Pasticciere Siciliano": Cetty Aiutino: mi presentoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Lunedì 16 maggio 2011. Cetty Aiutino: mi presentoooooooooooooooo! Salve a tutti,carissimi lettori.mi presento immediatamente.mi chiamo Cetty,ho 23 anni.e sono un'amante del cibo,in particolar modo dei dolci.sono la mia passione! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). I ricordi della Terra. La pasticceria siciliana è molto rinomata e senza dubbio la semplicità dei piatti e la prsentazione contadinotta. Sei uomini in cerca del f. Bene tra questi c&#. Pastafrolla light by (quel gran genio) di Luca Montorsino.

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Benvenuto al Salone L'Arte del Benessere. Trasformiamo e miglioriamo la bellezza delle tue unghie delle mani e dei piedi, per ottenere un aspetto di impatto. Siamo esperti nelle ultime tecniche di manicure e pedicure. Offriamo una vasta scelta di massaggi. Shiatzu, lomilomi hawaiano, thailandese classico, butterfly massagge, con bambou, antistress, classico anticellulite, con candela e olii essenziali, con pietre laviche calde, parziali x schiena e collo, rilassante. Epil 3 ,progressiva. Via Isonzo, 20/B.

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