receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: SHOP
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/p/shop.html
A la TV i la ràdio! Oldes galletas en plástico. 1 euro cada una. Moldes de galletas en plástico: mano de Fátima o Khmsa, puñal marroquí y modelos surtidos. Para hacer galletas con aire marroquí. Medidas: 5,5 cms x 5,5 cms. Producto de Marruecos. Peso paquete: 0,050 kgs. 3. Pinzas nakach. 1 eur. Pinzas nakach tradicionales marroquís para decorar los cuernos de gacela u otros dulces. Medidas: 5,5 cms x 4,5 cms. Peso paquete: 0,010 kgs. Producto artesanal. Hecho en Marruecos. Cuchara de madera Mograf pequeñ...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Tajine de coliflor
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2015/04/tajine-de-coliflor.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 9 d’abril de 2015. Mi colaboración mensual en Próxima salida. MARRAKECH. El tajine de coliflor es uno de los tajines de a diario. De la cocina marroquí. Las premisas de su receta son las mismas en las que se sustenta la gastronomía marroquí: productos cercanos y de temporada, frescos, económicos, cocción simple y directa, y por supuesto, lo más característico: una dosis perfecta de especias que convierten a estos humildes ingredientes en una fiesta para el paladar. Etiquetes d...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Baghrir
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2015/07/baghrir.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 2 de juliol de 2015. Mi colaboración mensual en Próxima salida. Marrakech. Junto con el msemmen, el baghrir forma parte del dúo estelar de crêpes marroquís. El msemmen es delicioso pero requiere práctica y tiempo para el amasado y hojaldrado, en cambio, el baghrir es rápido de hacer y mucho más fácil que el msemmen. En una hora y con un esfuerzo mínimo obtendremos unas crêpes humeantes deliciosas. Ingredientes para 12 baghrirs en una sartén de unos 22 cms. 100 gramos de harina.
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Recetas en español
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/p/recetas-en-espanol.html
A la TV i la ràdio! Mi colaboración mensual en Próxima salida. MARRAKECH. Alubias a la marroquí. La bastela, alta gastronomía. Bolitas de nieve marroquís. Ensalada marroquí: un clásico. Gastronomía del Aid el Kebir. Harissa, el “toque”. El msemmen, el crep marroquí. Tajín de pollo con patatas. Zaâlouk, caviar de berenjena. Envia per correu electrònic. Subscriure's a: Missatges (Atom). Cercar en aquest blog. Mhencha de pomes caramel.litzades. Un postre fàcil, ràpid i boníssim, què més podem demanar? Recet...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Briouats d'ametlla i pistatxo
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2015/06/briouats-dametlla-i-pistatxo.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 18 de juny de 2015. Briouats d'ametlla i pistatxo. Briouats d'ametlla, un clàssic dels dolços de ramadà. Sí, ja ha passat un any, i ja el tenim aquí, el mes de ramadà d'aquest 2015 o any 1436 del calendari islàmic, comença avui dijous. És un recepta de Choumicha. Uns 400 grams d'ametlles torrades o fregides picades (o ametlla mòlta comprada). 60 grams de sucre. 1 cullerada sopera d'aigua de flor de taronger. 1 cullerada sopera de mantega fosa. Un polsim de sal. 250 grams de mel.
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Mhencha de pomes caramel.litzades
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2014/01/mhencha-de-pomes-caramellitzades.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 30 de gener de 2014. Mhencha de pomes caramel.litzades. Un postre fàcil, ràpid i boníssim, què més podem demanar? Aprofitant que l'altre dia vaig comprar un paquet de pasta brick al Mercadona (és novetat, ho vam comentar al facebook. He fet aquestes mini mhenchas i uns bricks salats que esperen pacientment al congelador. La recepta de mhencha tradicional es fa farcint les fulles de ouarka o brick amb la mateixa pasta d'ametlla que vam fer servir pels briouats d'ametlla. Enforn...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Briouats d'ametlla
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2012/08/briouats-dametlla.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 2 d’agost de 2012. Els briouats són una de les estrelles de la taula durant el mes de ramadà. Són presents en gairebé tots els iftars, tant en versió dolça com salada. Les fulles de brick (o ouarka, en àrab marroquí) són tan lleugeres i versàtils que poden contenir qualsevol farcit que ens imaginem. En versió salada podeu fer-los amb tonyina i ou dur. De peix i marisc. 200 grams d'ametlla mòlta. 80 grams de sucre. 1 cullerada sopera de mantega. Per fer els briouats. No hi ha p...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Alubias a la marroquí
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2013/02/alubias-la-marroqui.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 14 de febrer de 2013. Alubias a la marroquí. Mi colaboración mensual en Próxima salida.Marrakech. De alubias con patas de ternera o cordero (el plato preferido de mi marido junto con la r'fissa. Parte de ésta misma receta. Da igual la versión, todas están buenísimas, sanas y fáciles de hacer. 250 gramos de alubias en remojo desde el día anterior o bien un bote de alubias cocidas. 2 dientes de ajo picados. Un tomate grande rallado. 1 cucharada sopera de tomate frito. Incorporam...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: Trufes de dàtil
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/2015/06/trufes-de-datil.html
A la TV i la ràdio! Dijous, 25 de juny de 2015. Avui ens regalarem amb un petit entreteniment a base de dàtil, tan present aquestes jornades de ramadà. És una idea que havia vist al Pinterest. A l'únic lloc on mantinc certa activitat al compte, buf, a veure si arriben aviat les vacances! I ho portava de portada el Gazelle Mag. En l'edició de cuina especial de ramadà. Ingredients per unes 12 unitats. Un parell de grapats de dàtils. Una cullerada de postre de mel. Besaha wa raha, bon profit! Etiquetes de c...
receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com
Receptes de cuina del Marroc: A la TV i la ràdio!
http://receptesdecuinadelmarroc.blogspot.com/p/a-la-tv-i-la-radio.html
A la TV i la ràdio! A la TV i la ràdio! Tot és comèdia, de la cadena SER, 17 de gener de 2016. Parlem de cuina marroquina amb els cuiners del Fairuz, de Reus, i del Cul del Món, de Girona. Pagesos de ciutat, Ràdio Santa Perpètua, 2 de novembre de 2013. Intervenció a partir del minut 44'15". Origen i finalitat del blog la Cuina del Marroc i recepta del zâalouk d'albergínia. Karakia, canal 33, 2 de juny de 2013. Avui, Mrouzia (Catalunya / Marroc). El naixement del blog. Próxima salida. MARRAKECH. Aprofitan...