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Le Concept | La Galoupiote

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D’où vient l’idée. Vidéos, radios, presse. La Roulotte est ouverte à tous, les samedis après-midi d’été pour s’y détendre, avec un large choix de jeux en bois et de sociétés à disposition! La Galoupiote s’est installée chez la Vieille Mule. La Galoupiote est une asociation culturelle et environnementale, d’abord café-citoyen. Itinérant entre France et Espagne, elle a aujourd’hui posé ses valises en Drôme Provençale. Installée dans la cour de la fabrique de bière artisanale La Vieille Mule. C’est pourquoi...

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Cuisine et [in]dépendances: juillet 2015

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Mercredi 29 juillet 2015. Cake aux légumes d'été. Quand, à 5h du mat' le sommeil n'y est plus. Je trouve toujours une occupation. Préparation: 15 min. Cuisson: 15 min. 200 g de farine. 10 cL de lait. 1 sachet de levure. 120 g de mozzarella. 1 aubergine (grillée au four avec de l'ail, cf. la recette de la "Salade noire"). 2 petites courgettes fraiche. 2 tomates confites à l'huile d'olive. 2 tranches de jambon cru. Couper...

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Cuisine et [in]dépendances: Sauté de feuilles vertes

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Lundi 22 février 2016. Sauté de feuilles vertes. Préparation : 5 minutes. Cuisson : 10 minutes. 3 grandes feuilles de blettes. 1 pied d'épinard (une dizaine de feuilles). 1 c à s. d'huile d'olive. 1 c à s. de sauce soja. 8 nids de shirataki (pâtes japonaises à base de konnyaku). Laver les feuilles et les ciseler, hacher l'oignon finement. Pendant ce temps, faire cuire 8 nids de shirataki. Alors, vous êtes les bienvenus.

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Cuisine et [in]dépendances: ... C'est parti... Si le coeur vous en dit

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Lundi 8 février 2016. C'est parti. Si le coeur vous en dit. Qui croisera mon chemin,. Aura un petit pot en main. Si le coeur vous en dit,. Amateurs et amatrices de confiture d'oranges amères,. Vous êtes les bienvenus, je vous offre avec plaisir un petit pot de ce délice. Pour ma part, je sens déjà l'odeur des scones chauds, à peine sortis du four que nous les tartinons de marmelade. Le final. Pour ce soir. Tajine de can...

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Cuisine et [in]dépendances: décembre 2015

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Samedi 26 décembre 2015. Soupe de courge aux Saint Jacques. 250 g de courge. 200 mL de lait de coco. 1 noix de St Jacques par personne. 1 c à c. de curry. La suite, par ici". Hop Voilà qui fut. Deux premiers cahiers originaux :"Recettes, trucs et astuces végétaliens " et "Cahier du crudivore ou kit de survie du Robinson (un peu civilisé) ". Mardi 15 décembre 2015. 200 mL de lait de soja. 3 c à s. de farine de soja.

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Cuisine et [in]dépendances: Crakers saveur pois chiches (sans gluten)

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Lundi 22 février 2016. Crakers saveur pois chiches (sans gluten). Préparation : 5 min 10 min. Repos : 20 min. Cuisson : 10 min. 50g de farine de pois chiches. Huile de pépins de raisin. Graines (sésame, lin, moutarde, pavot, chia .). Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger les deux farines et ajouter le beurre fondu. Travailler avec la Mary se (spatule en silicone). Si vous êtes [A bout de souffle],. Si le so...

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Cuisine et [in]dépendances: mai 2015

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Dimanche 31 mai 2015. Parce que rien ne se perd. Avec les blancs délaissés par leurs jaunes utilisés dans la crème pâtissière . C'est la fête des mères, on se fait plaisir. Voici donc juste un reportage photo pour vous faire envie. Un début de pièce montée, autrement renommée: "couronne montée ", entièrement faite de mes petites mimines. Montage des premières rangées avec coulée de caramel. Lundi 11 mai 2015. Battre la ...

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Cuisine et [in]dépendances: mars 2016

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Dimanche 27 mars 2016. Brioche aux pralines : St Genix. Préparation : 20 à 30 min. Repos : 1h 30 min 1h. Cuisson : 20 min. 320 g de farine. 5 g de sel. 25 g de sucre 1 c. à c. 2,5 g de levure de boulanger. 37,5 g de levain. 32,5 g deau de fleur doranger. 25 g deau tiède 2 c. à c. 125 g de beurre tempéré. La suite, par ici". Mercredi 2 mars 2016. Et non. ne me dites pas un donut géant . Inscription à : Articles (Atom).

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Cuisine et [in]dépendances: Caviar de shitakes

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Penser que notre cuisine quotidienne peut être notre petit plaisir de tous les jours. Vendredi 26 février 2016. Parce que nous le savons bien. les feuilles de blettes, nous aimons ça, mais alors et les côtes? Voici donc une recette dans laquelle la côte de blette est la vedette. Cotes de 6 feuilles de blettes (environ 1 bol). 1 bol de shitakes frais. 1 petite gousse d'ail. 1 c à c. d'huile d'olive. 3 c à c. de sauce soja. 1 c à c. de jus de yuzu (ou de citron vert ou/et jaune). À manger sur des toasts,.