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Salaisons Cros - origine des matières premières

http://www.salaisons-cros.fr/origine.htm

Salaisons Cros : un terroir, une histoire. L'origine de nos matières premières. Nos gammes de produits. L'origine de nos matières premières. Le jambon et le saucisson sec sont élaborés à partir des morceaux le plus nobles du cochon. Les recettes de fabrication sont ancestrales et à base de viande, de sel de mer et.de temps. Notre expérience nous a appris que c'est la sélection des viandes qui permet d'obtenir les meilleurs jambons secs.

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Salaisons Cros - outil industriel

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Salaisons Cros : un terroir, une histoire. L'origine de nos matières premières. Nos gammes de produits. Ligne automatique de hachage. Geste de désossage de jambon sec. Ligne automatique de salage de jambon sec. Ligne automatique de désossage de jambon sec. Installés en montagne à 800 mètres d'altitude, nos bâtiments s'insèrent harmonieusement dans le paysage.

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Salaisons Cros - accueil

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Salaisons Cros : un terroir, une histoire. L'origine de nos matières premières. Nos gammes de produits. Notre métier. une passion! Les Salaisons Cros sont installés à 800 mètres d'altitude sur les Monts de Lacaune. Cette situation exceptionnelle permet un séchage dans les meilleurs conditions. Nos jambons et saucissons secs sont élaborés à partir des morceaux les plus nobles du cochon. Les recettes de fabrication sont traditionnelles et à base de viande, de sel de mer.

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Salaisons Cros - gammes de produits

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Salaisons Cros : un terroir, une histoire. L'origine de nos matières premières. Nos gammes de produits. Nos gammes de produits. Nos produits sont étiquetés à la marque CROS, neutre ou sous marque distributeur. Des conditionnements et formats spécifiques peuvent être étudiés en collaboration avec nos clients. Notre gamme de jambons. Les saucisses et les saucissons. Nos saucisses et saucissons secs sont des produits traditionnels et de qualité supérieure avec un hachage gros.

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Salaisons Cros - un terroir, une histoire

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Salaisons Cros : un terroir, une histoire. L'origine de nos matières premières. Nos gammes de produits. Le village de Murat sur Vèbre se trouve sur l'ancienne route du sel, perché à 800 mètres d'altitude dans un espace naturel immense, préservé et vivant. La situation exceptionnelle des Monts de Lacaune, sur la ligne de partage des eaux, entre Méditerranée et Atlantique, permet un séchage dans les meilleures conditions. Dès l'antiquité les salaisons sont échangées contre les vins de l'Hérault. Au cours d...

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c9 consultants : présentation : les auteurs

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Fondateur associé C9 consultants. Docteur en psychologie, coach et superviseur, spécialisée dans le sport de haut niveau. Responsable du suivi psychologique et mental des sportifs de haut niveau au Creps de Toulouse Midi-Pyrénées depuis 15 ans. Suivi psychologique de sportifs professionnels : Tony Estanguet (double champion Olympique de Canoë Kayak) - Amélie Mauresmo (tennis) Gwladys Nocera et Grégory Bourdy (Golf)- Mike Di Meglio (Champion du Monde 125). Certifiée coach, MBTI et FIRO-B.

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c9 consultants : produits : sport

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Si le métier d’entraîneur est aujourd’hui parfaitement développé et adapté aux besoins techniques et tactiques du sportif de haut niveau, les compétences de coach ne s’acquièrent qu’au fil du temps et de l’expérience d’entraînements et de compétitions. Ce décalage entre ces compétences complémentaires -mais différentes- est souvent à l’origine de conflits entre entraîneurs et entraînés et peut parfois se trouver à l’origine de la contre performance sportive.