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Le Cuisinier, le magazine des Cuisiniers en collectivité

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FCG 2015 Yoric TIECHE

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LeCuisinier.fr - Logotype. Soigner aussi par le repas. Une alimentation moins médicalisée, des régimes moins systématiques, c’est l’ambition affichée ces. Le meilleur de la restauration collective. Comment valoriser et récompenser l’innovation en collectivité? Restau’Co profite de son salon fin. Engagé dans le secteur de l’hospitalier et au-delà. Cuisinier à l’hôpital local Bel Air à Corcoué-sur-Logne, en Loire-Atlantique, Gaëtan Padioleau. Un professionnel investi dans la qualité. FCG 2015 Yoric TIECHE.

2

FCG 2015 Philippe HARDY

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3

FCG 2015 Fabrice ROCHE

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LeCuisinier.fr - Logotype. La restauration collective se bouge! Années après années, la restauration collective gagne en qualité, en compétitivité, et travaille à. Les circuits courts oui, mais à long terme! Alors que l'horizon 2017 de l’objectif fixé par François Hollande d’atteindre une part de 40% de. UPster, nouveaux lave-vaisselle accessibles par Meiko. Le groupe allemand Meiko lance UPster, une nouvelle gamme de lave-vaisselle à la fois haut de gamme. Mixer moins, mangeons mieux. Le 23 mai à Paris.

4

FCG 2015 Stéphane BURON

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5

FCG 2015 Ronan KERVARREC

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FCG 2015 Mourad HADDOUCHE

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GrandesCuisines.com - Logotype. Toutes les solutions exposées. 20 secteurs, déclinés en 5 univers d’exposition, attendent les visiteurs du 16 au 20 novembre à. Le caisson d’extraction Pyral R d'Alvene. Alvene lance Pyral R, un nouveau caisson d’extraction à turbine à réaction. Agréé F400/120 mm, il. Depuis la mi-avril, le Président de la République, François Hollande, répète à qui veut l’entendre. Une prudence sans défaitisme. Une légère reprise, mais des exigences croissantes. Froid 2000 est le pari réu...

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FCG 2015 Fabrice ROCHE

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FCG 2015 Hervé DEBEER

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Bra-tendances-restauration.com - Logotype. Mettez du sport dans votre vie (professionnelle)! Fin mai-début juin, la plupart de vos terrasses n’étaient pas déployées, le ciel ayant décidé. Libre indépendance ou fédération gagnante? Vendredi 8 avril, en Lorraine, a été lancé le projet d’une Fédération nationale des brasseurs. Il est essentiel de clarifier et d’assumer pleinement son positionnement qualité-prix. Son parcours dans le secteur est incroyable. D’une aire d’autoroute à un parc d’attraction en.

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FCG 2015 Stéphane DATTRINO

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FCG 2015 Philippe HARDY

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Calendrier

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LeChef.com - Logotype. Le Chef en PDF. Métiers de la salle. Sept bonnes raisons de retrouver le sourire. Ce printemps 2016 est sur toutes les bouches. Pour une bonne majorité d’entre nous, il se résume en. Chefs, défendez nos terroirs. Comme Périco Légasse l’écrit dans son opuscule À table citoyens! La France bénéficie, grâce. Les Chefs de A à Z. Restaurant de qualité : découvrez les noms des 101 chefs référents dans le magazine Le Chef. Un nouvel hôtel pour Thierry Drapeau. La Laiterie sur le feu. Petit...

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Hospimedia mars 2015 | 4e Journée Nationale de l'Alimentation à l'Hôpital

http://journee-alimentation-hopital.org/hospimedia-mars-2015

journee-alimentation-hopital.org

Nicolas Mercier | 4e Journée Nationale de l'Alimentation à l'Hôpital

http://journee-alimentation-hopital.org/author/plaste

Archives de l’auteur. ENODIS : la nouvelle gamme de fours mixtes Convotherm C4. Ecrit par Nicolas Mercier. Publié dans Actualités des entreprises. Signature d’un accord entre la restauration collective et le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Ecrit par Nicolas Mercier. Publié dans Actualités des associations. Tous droits réservés. 110 rue réaumur 75002 Paris Mentions légales.

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Partenaires entreprises | 4e Journée Nationale de l'Alimentation à l'Hôpital

http://journee-alimentation-hopital.org/partenaires-agro-alimentaires

Les industriels agroalimentaires : des partenaires solutions. Les équipementiers : des partenaires performance logistique. Les fabricants d’équipements répondent aussi aux exigences réglementaires des matériels et facilitent l’organisation globale des services en garantissant ergonomie, sécurité, sécurité et respect des normes. Depuis 50 ans, Davigel, filiale du groupe Nestlé. Pour la restauration sociale, Davigel développe depuis 1998 sa démarche Nutriservices. Https:/ www.davigel.fr/france/fr/R...Et co...

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Nutrition Infos mars 2015 | 4e Journée Nationale de l'Alimentation à l'Hôpital

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Le cuisin'Oz Blog - Du bon,du très bon, voir même de l'excellent...Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux...Une cuisine, juste pour le plaisir.

Il y a actuellement gentil(s) visteur(s) dans notre cuisine. Du bon,du très bon, voir même de l'excellent.Mais aussi du pas bon, du pas très bon, voir même du dégueux.Une cuisine, juste pour le plaisir. Elles sont soupe au lait, mais elles savent mettre de l'eau dans leur vin.Ce sont des femmes chocolats.P'tête bien même des banana split. Fondant chocolat au beurre salé. Gâteau d'anniversaire pour petite princesse. Délice jambon champignons emmental (Tuptup). J'aime la galette, savez vous comment? Recett...

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