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Le Cyber-sommelier est un site indépendant sur le vin et la sommellerie. Jean-Louis Doucet, sommelier professionnel, est l'auteur du site et a publié deux livres : "Le guide Doucet des meilleurs vins à prix abordables" sur les accords et "Mo

Le guide Doucet des meilleurs vins à prix abordables. Sommelier professionnel, Jean-Louis Doucet exerce son art au cœur des Cantons-de-l’Est. Dans la restauration depuis plus de trente ans, il a été primé deux fois au prestigieux concours du meilleur sommelier au Québec. IMV : indice mets et vins. Cliquez ici pour savoir qu'est-ce qu'un I.M.V. et connaître la démarche expliquée dans le livre. NB Vous devez autoriser l'exécution de scripts.

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Le guide Doucet des meilleurs vins à prix abordables. Sommelier professionnel, Jean-Louis Doucet exerce son art au cœur des Cantons-de-l’Est. Dans la restauration depuis plus de trente ans, il a été primé deux fois au prestigieux concours du meilleur sommelier au Québec. IMV : indice mets et vins. Cliquez ici pour savoir qu'est-ce qu'un I.M.V. et connaître la démarche expliquée dans le livre. NB Vous devez autoriser l'exécution de scripts.
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1 Le guide Doucet des meilleurs vins à prix abordables
2 Les meilleurs vins de 10 à 30 $
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Le Cyber-sommelier est un site indépendant sur le vin et la sommellerie. Jean-Louis Doucet, l'auteur de ce site vous y donne ses conseils de sommelier professionnel. Le site contient beaucoup d'informations, des jeux et il s'enrichit graduellement. Jean-Lo

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Alias Wine and Food Perfect. Et http:/ www.wineandfoodperfect.com/. Pour de l’information variée sur l’application, sur ses auteurs et ses collaborateurs. Qui désirent envoyer des échantillons à Jean-Louis Doucet. Afin que leurs produits se retrouvent sur cette application peuvent le faire en communiquant à l’adresse suivante : sommelier@lecyber-sommelier.com. Un nouveau format de chroniques. 2010-07-16 Quelques termes et expressions courantes. 2010-06-19 - Citations sur le thème du vin. Note : toutes le...

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Le Cyber-sommelier est un site indépendant sur le vin et la sommellerie. Jean-Louis Doucet, sommelier professionnel, est l'auteur du site et a publié deux livres : "Les meilleurs vins de 10 à 30 $" sur les accords et "Mon guide personnel de dégustation".

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La cartographie de la langue et la perception des goûts, un concept dépassé? Tout simplement parce que lorsque je goûte, je perçois aussi ailleurs que dans les zones précises où l’on nous dit qu'on devrait les percevoir. Je me demandais si j'étais normal et il semblerait que oui. Bon, maintenant essayons de décortiquer tout ça et de mettre un peu d'ordre là-dedans. Un constat inquiétant :. Suggestions de la semaine :. Brouilly, Château de Pierreux, 2011, France, Code SAQ : 10754424, Prix : 20,15 $.

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Cours, dégustation et services. Cours sur la dégustation et sur le vin. Je suis disponible pour les groupes de dix (10) personnes ou plus, que ce soit pour l’organisation de dégustations, pour animer celles-ci ou encore pour des cours sur la dégustation ou sur le vin. J’offre présentement un mini-cours sur la dégustation des vins s’échelonnant sur deux jours comprenant 8 verres de vins accompagnés de fromages fins. Coût : 75 $ par personne incluant 8 verres de vins accompagnés de fromages.

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100 % d'ac. une application 100 % pratique. 100 % accessible, un sommelier à la portée des doigts. Pour accéder à iTunes et la télécharger. Un outil de recherche, mais aussi un guide. Aux Éditions La semaine et Mon guide personnel de dégustation de vins. Des mises à jour constantes. Pour voir mes plus récents livres en librairie, cliquez ici.

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Les grandes régions viticoles de France : La Provence. Géographie et climat :. Les principaux cépages :. Les cépages blancs :. Clairette : Souple, vif et nerveux, il est vinifié seul ou en assemblage. Rolle : Appelé Vermentino en Corse et en Italie. Bon cépage de qualité, aromatique, marqué par des arômes de tilleul et d’aubépine. Sémillon : Cépage sensible à l’humidité, il est utilisé en général comme cépage accessoire. Les cépages rouges :. Mourvèdre : Peut-être le meilleur cépage de la région. Imp...

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