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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd

喜記避風塘炒辣蟹專門店乃本港著名海鮮食店,由創辦人稱喜叔於上世紀六十年代創立,以招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」聞名,為地道避風塘炒蟹的始祖。

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喜記避風塘炒辣蟹專門店乃本港著名海鮮食店,由創辦人稱喜叔於上世紀六十年代創立,以招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」聞名,為地道避風塘炒蟹的始祖。
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1 喜記
2 避風塘
3 炒辣蟹
4 香港美食
5 橋底辣蟹
6 灣仔辣蟹
7 銅鑼灣辣蟹
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喜記的故事,最新消息,關於喜記,認識喜記,喜記菜式,傳媒採訪,分店網絡,名人飯堂,喜記商店,喜記避風塘炒辣蟹專門店 乃本港著名海鮮食店,由,創辦人稱喜叔,於上世紀六十年代創立,以招牌菜 喜記避風塘炒辣蟹 聞名,為地道避風塘炒蟹的始祖,創辦人廖喜 喜叔 最初於銅鑼灣避風塘漁船炒辣蟹,八十年代,初因火災及污染等問題而取締,避風塘熟熟食,迫使喜叔轉戰馬師道橋底,以走鬼檔形式經營,所以又有 橋底,辣蟹 的稱號 現在以,辣蟹 為名的食店乃非喜叔所創,直至1997年,首間 喜記 地舖於謝斐道成立,尚有更多不能盡錄
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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd | liuheekee.com Reviews

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喜記避風塘炒辣蟹專門店乃本港著名海鮮食店,由創辦人稱喜叔於上世紀六十年代創立,以招牌菜「喜記避風塘炒辣蟹」聞名,為地道避風塘炒蟹的始祖。

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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd

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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd

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用上頂級的肉蟹,人手炮製出香濃的蟹油,配上由墨西哥入口的 魔鬼辣椒 ,和極品的蒜蓉醬,加上高超的烹調技巧製成醬料 每一瓶醬料都是人手炒製,這就成就了喜叔親自監製的惹味香濃蟹油蒜蓉王醬,醬料適合配進任何的美食,建議加一點於不同的麵食更能帶出魔法的效果,怕太辣的朋友加入小許就可以令食物變得更惹味,醬料更適合炒不同菜式及蘸點不同的食物,與公仔麵一同烹調更有意想不到的效果。 明代的大藥學家李時珍的“本草綱目”一書中稱大蒜有“化腐朽為神奇”.

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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd

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橋底辣蟹 、 避風塘炒蟹 聽就聽得多,究竟有幾多人知道這味香港地道招牌菜 避風塘 、 橋底 名字的由來,始創人是誰 現在於銅鑼灣一帶有不少打著此名號的食店,又有幾間是正宗老子號.

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喜記避風塘炒辣蟹 Hee Kee Fried Crab Expert Ltd

多年來 喜記 大受本地食客、國內外遊客歡迎,吸引不少城中名人慕名而來 成龍、劉德華、梁朝偉、劉嘉玲、陳奕迅、汪明荃、謝霆鋒、張柏芝、黎明、關芝琳、盧覓雪等皆為座上客,故有 名人飯堂 之美譽。

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